sim是土耳其最着名的街头食品。外面脆脆和坚果柔软，内部有点舒适。Sesame Seed涂层模拟在奶酪，西红柿，黄瓜和一杯茶中伴随着这个世界上最好的早餐。
Simit是我们最喜欢的土耳其人之一面包的食谱狗万．到目前为止，我们已经分享了其他几块面包。如果你喜欢烤面包，看看我们的鞋面面包配方,Lavash食谱和乡村式的面包bazlama!
Simit是什么?
sim是一种土耳其面包，人们通常把它当早餐吃。因为这是土耳其最便宜的街头小吃，所以它被称为忙碌的人或穷人的一餐。我们把它和一杯土耳其茶早餐和这个酸奶饮料叫艾兰吃午饭。
至于含义；土耳其语西米特在牛津词典上有一个词条一种起源于土耳其的环形面包卷，通常在烘烤前涂上糖蜜和芝麻。
哦，如果你对如何制作simit一点想法都没有，那就在你周围找一家名为simit Sarayı的商店。它是一家连锁商店，销售各种类型的模拟世界各地。如果你找不到，那就在家里试试这个模拟配方吧!
早餐吃面包
在土耳其，Simit面包是上班族和学生在工作日最好的即食早餐。他们通常会在上班/上学的路上或者在工作/学校的办公室里一起买simit和奶酪。附近总有一个类似的小贩。他们在小车上卖新鲜的芝麻和小包装的奶油奶酪。然后你买了一份奶酪和一份奶酪，做了史上最快的早餐。
明信片也是传统土耳其早餐的主食。使世界闻名早餐菜单或土耳其蛋çilbir.再配上一些酥脆的西米饼。你会感到在天堂！
更多的土耳其美味的糕点
原料
您需要一个简单的面团和一个甜味的坚果涂料，可用于美味的硅藻土食谱。
面团:
- 500克(3 + 1 / 4杯)面粉
- 2汤匙干速溶酵母
- 1茶匙盐
- 300毫升温水
对于涂层：
- ½杯糖蜜（葡萄或日期）
- ¼杯水
- 1汤匙面粉
- 300克（约1杯半）烤芝麻
专家提示：大量的蛋白质粉西密特的味道很重要，必须是13或更多．我们在市场上找到了合适的面粉，但并不容易，所以我们去了几个市场，最后找到了一种有14种面粉的。在购买之前看看它的标签!
怎么做
食谱有4层。
首先，做面团。在一个大的混合碗中，将面粉，酵母和盐搅拌在一起。逐渐倒入水中，用手混合。
揉5分钟或直到面团光滑、不粘、有弹性。或者，你可以用一个带生面团挂钩的立式搅拌机来完成这一步。
盖上盖子，让它上升约1小时，直到它的大小加倍。
第二，准备模拟涂层。取一个中等大小的碗，将糖蜜、水和面粉搅拌均匀。把它放到一边。把芝麻放在另一个碗里。把它放一边。如果芝麻是生的，事先在平底锅里烤一下。
第三，模拟面团的形状。1小时后，面团大小翻倍后，将面团压扁，放到撒了面粉的面上。把它做成圆木，切成6等份。然后把每一块切成两半。你总共有12件。
抓起两块，把它们卷成一根绳子，20英寸/50厘米长。把这些并排放在一起，用手捏住两端。
向相反的方向拧成辫子。把两端捏在一起，做成一个环。对剩下的面团球重复这一点。
第四，涂上模拟面团和烘烤。先将simit环浸入糖浆混合物中，然后放入芝麻碗中。移到烤盘上烤15-20分钟，直到变成金黄色。
注：你可以像我们以前做的那样用全麦面粉做这道菜。请看下面的图片。它们变得更硬、更脆，但味道仍然很好。
提示与技巧
- 使用烤芝麻种子进行良好的模拟品味。如果你找不到他们在市场上敬酒，请事先祝他们自己。为此，用偶尔搅拌直到浅棕色，加热非粘性锅，使芝麻籽搅拌，觉得坚果味。
- 在涂层混合物中，不要漏掉面粉。它能让面团更粘稠，并能让混合物粘在面团上。
- 对于一个嘎吱嘎吱的结果，就像我们在烘烤面包时一样，在将准备好的面团环放入烤箱后，将一些水喷入烤箱。
怎么吃
你可以用几种方法吃假人肉:
- 就这样吃，只要搭配茶或艾兰之类的饮料就可以了。
- 你可以准备一个三明治。纵向将其切成两个。将奶酪，西红柿和莴苣留在两者之间。或者你甚至可以用它制作巧克力三明治。只需在两半之间传播一些nutella，享受！
- 你可以用剁碎的假人肉做浇头汤．你甚至可以制作油煎面包块。只需在炉子上的锅中散热，或在烤箱中的烤盘中直到松脆。撒上一些汤，你会喜欢它。
- 就像饼干或玉米片一样，你可以用蘸水吃SIMIT。得到一块并将它浸入辣acuka酱,鹰嘴豆泥或奶酪蘸酱! 好极了！
常见问题
它尝起来有点坚果味，略带甜味，因此被认为是一种美味的食物，通常与其他美味的食物搭配。
是的，他们是。食谱中没有使用鸡蛋或乳制品。绝不。
不,它不是。虽然它们在形状上看起来很相似，但由于两个原因，味道是不同的。假面包圈不像百吉饼那样被煮熟，它们只是在一个非常热的烤箱里烤出来的。与百吉饼不同的是，假面包圈外面覆盖着大量的烤芝麻。这就是它们的独特之处。
你可以在烤箱或平底锅中用中低火重新加热。
是的，你可以把它们冷冻几个月，然后在想吃的时候再加热。
其他你可能会喜欢的面包食狗万谱:
配方
自制的土耳其Simit
Simit是一种松脆的、环形的、编织的街头面包，带有令人惊奇的烤芝麻坚果味。
- 准备时间：45分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 总时间：1小时5分钟
- 产量:6.1.X
- 类别：面包
- 方法:烘烤
- 菜:土耳其的
原料
面团:
- 500克(3 +¼杯)面粉
- 2茶匙干即时酵母
- 1茶匙盐
- 300毫升温水
对于涂层：
½杯糖蜜（葡萄或日期）
¼杯水
1汤匙面粉
300克（约1杯半）烤芝麻
指令
制作面团：
- 在一个大的混合碗中，将面粉，酵母和盐搅拌在一起。
- 慢慢倒入水，用手搅拌。揉5分钟或直到你得到一个光滑，不粘，有弹性的面团。
- 或者，你可以用一个带生面团挂钩的立式搅拌机来完成这一步。
- 盖上盖子，让它上升约1小时，直到它的大小加倍。
准备涂层：
- 取一个中等大小的碗，将糖蜜、水和面粉搅拌均匀。把它放到一边。
- 把芝麻放在另一个碗里。把它放一边。如果芝麻是生的，事先在平底锅里烤一下。
制作模拟面团:
- 1小时后，面团大小翻倍后，将面团压扁，放到撒了面粉的面上。把它做成圆木，切成6等份。然后把每一块切成两半。你总共有12件。
- 抓起两块，把它们卷成一根绳子，20英寸/50厘米长。
- 把它们放在一起，夹住末端。
- 向相反的方向拧成辫子。
- 通过将它们夹在一起并制作戒指来结合两端。
- 对剩下的面团球重复这一点。
将仿面团裹上，烘烤:
- 先将simit环浸入糖浆混合物中，然后放入芝麻碗中。移到烤盘上烤15-20分钟，直到变成金黄色。
笔记
- 面粉中蛋白质的含量是非常重要的，它必须是13或更多。我们在市场上找到了合适的面粉，但并不容易，所以我们去了几个市场，最后找到了一种有14种面粉的。在购买之前看看它的标签!
- 使用烤芝麻种子进行良好的模拟品味。如果你找不到他们在市场上敬酒，请事先祝他们自己。为此，用偶尔搅拌直到浅棕色，加热非粘性锅，使芝麻籽搅拌，觉得坚果味。
- 在涂层混合物中，不要漏掉面粉。它能让面团更粘稠，并能让混合物粘在面团上。对于一个嘎吱嘎吱的结果，就像我们在烘烤面包时一样，在将准备好的面团环放入烤箱后，将一些水喷入烤箱。
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maryannemrcc55@gmail.com.说
你好，Yusuf和Zerrin，谢谢你们的美味食谱。狗万我想试试假人。好不容易才找到葡萄糖蜜。你是整个蘸糖浆还是只蘸上面的?他们看起来很好吃。谢谢大家。
yusuf.说
你好呀！我们浸入了simits。确保它们很好。这将使它们在SIMITS上给出一个漂亮的金色。让我们知道当你试试吧！
Marann说
嗨，泽琳，你是把整瓶蜜都蘸到糖蜜里还是只蘸上面。谢谢你的美味食谱。狗万
★★★★★
yusuf.说
嗨玛宁！我们将整个模拟浸入糖蜜混合中。
Marann说
嗨，我制作了你的门扇回应，它很美味。我昨天也试过你的牛肉鞋，而且我的丈夫也很好地走得很好，他不是新食谱的粉丝。狗万我最近在观看了几个土耳其电视剧后对土耳其食品感兴趣
. 我现在想尝尝你的西米。。很难找到葡萄糖蜜…我喜欢你的食谱，因为我认为它们是真实的，也很容易遵循。坚持下去狗万
yusuf.说
嗨玛宁！很高兴听到你喜欢我们的门扇和熟食食谱！狗万新食谱可狗万能具有挑战性，所以你必须做得很好，因为你的丈夫也爱他们。感谢您与我们分享您的反馈！
Marann说
谢谢你！
★★★★★
卡莉说
面团里应该加多少盐？
yusuf.说
一茶匙盐就可以了。
史蒂文说
伟大的秘诀。非常令人沮丧的是，广告出现在食谱说明的上方。设计网页。
★★★★
亨利说
西米特让我想起了我在埃及的童年，我们经常在街头小贩那里买这些东西....有时去看电影En Plein Air吃一个simit和一片奶酪或一个煮鸡蛋加盐和胡椒。喜欢吃它们。
我的问题是在家里做simit我能用糖蜜代替植物油吗。
非常感谢。
亨利
yusuf.说
多么可爱的记忆!糖蜜是用来增加甜味和颜色的。所以植物油不会有同样的效果。
艾琳说
嗨，伙计们！谢谢你的食谱和照片！我用万能面粉做的，结果很棒！我把剩菜放在不粘锅里加热，它们尝起来就像我刚做的一样。一定能再来一次！
★★★★★
yusuf.说
嗨艾琳!很高兴听到你喜欢这个模拟食谱!用平底锅加热是我们周日早餐的特别做法。
玛莲说
这么美妙的焦点！顺便说一下，成分列表中缺少盐的量！
liz说
你觉得我能不能在前一天晚上做这些直到加了糖蜜和芝麻第二天早上再烤?
泽林说
从未尝试过这种方式liz，但我认为在一夜之间制作面团是可以的。我有时会在前一天晚上做这种酵母面团糕点，并在第二天填补它并烘烤。
卡琳·安德森说
你提到的面粉的蛋白质含量很有趣。在美国，面粉的蛋白质含量比欧洲面粉要高得多，我很难弄明白为什么我的德国面包卷结果不对劲（用蓬松的、拔出来的面包屑，而不是像法式面包那样耐嚼的面包屑）。
我上次在汉堡的时候，我想找“渗透”，但是找不到。不管怎么说，在美国(遗憾的是)没有多少土耳其食物。
烘焙快乐!
erkin.说
我很高兴我平常的早餐启发你在家里做。我会请你做饭，给我带一些早餐，但是西米只有新鲜的时候才好吃，所以我和乌特库（他喜欢西米）会在星期六的五点钟来喝茶。
另一个关于simit的重要提示:simit+奶酪+茶做早餐，simit+ayran做午餐。
享受它!
泽林说
厄金，我们可以随时为你和可爱的乌特库做。来之前给我们打电话，你来的时候就可以准备好。
谢谢关于simit+ayran的额外信息。
Stamatia.说
嗨，泽林，
食谱在这页的底部不见了!
我仍然没有在这里找到过葡萄糖蜜，只有“普通”(甘蔗)糖蜜，现在我可以找到角豆或石榴糖蜜…但是没有葡萄。
泽林说
谢谢Stamatia警告！我修复了它，现在必须显示配方。
由于角豆糖蜜的颜色和甜度相同，我想它适用于这个食谱，所以你可以使用它。
哈纳说
你好，Zerrin..谢谢你的回复!在马来西亚，我们不生产糖蜜，所以我相信我们从美国进口甘蔗糖蜜。我想我会对此做更多的研究，呵呵。谢谢!
哈纳说
你好！这些看起来如此美味！我可以用常规糖蜜替代葡萄糖蜜吗？
泽林说
嗨,刘荷娜,
我不知道普通的糖蜜是什么，我们这里有葡萄糖蜜，它的颜色是深棕色，味道很甜。我们在这个食谱中使用它，特别是因为它的颜色和相当少的甜味。如果你的常规糖蜜是一样的，你可以使用它。
德文郡说
普通的糖蜜是生产白糖的副产品。他们把一些糖和糖混合在一起制成红糖。