素食巧克力松露是最简单的节日款待,甚至可以作为节日礼物。我知道当你读到标题中的“素食主义者”这个词时,你们中的一些人可能会犹豫。老实说,这些巧克力的味道会让你大吃一惊。我必须警告你。知道这些都是素食和无麸质会让每个人吃得更多,所以准备好吧!
我喜欢简单地制作这三种原料的纯素巧克力松露。相信我,只用3种食材就可以做出美味的甜点。而且几乎不需要花时间就能把东西放在一起。所以当你有不速之客时,这些是完美的。孩子们也会喜欢这些,就好像他们在吃商店买的巧克力松露一样。
自从我们家的小家伙被诊断出对鸡蛋和奶制品过敏以狗万来,我一直在为他尝试素食食谱。他喜欢在两餐之间吃点零食,所以我决定给他做些素食松露。我想到的第一道食材就是枣子,因为他喜欢枣子的样子。我觉得松露对他来说是个不错的选择。你知道吗?我们一起做的,真的很有趣。他总是喜欢工作我想这些会成为他最喜欢做的东西,因为我给了他把松露裹在可可粉里的一步。请尽量不要想象厨房的混乱!他绝对喜欢这些松露!他甚至在冰镇之前狼吞虎咽地吃了几个。
我用软枣做这三种原料的素食巧克力松露,所以混合它们并不难。如果你的枣不够软,你需要在温水中浸泡大约一个小时,沥干水分,然后混合。
所以你可以猜到,这个食谱中的第二种原料是可可粉。第三种成分呢?什么好主意吗?为了让这些松露有淡淡的柑橘味,我用了橙汁。它还有助于混合枣,因为它可以防止它们太干。如果你想让这些有你的个人风格,你可以添加另一种成分,如坚果、干浆果或葡萄干。
素食巧克力松露意味着根本不含黄油。你不觉得这也能让他们没有负罪感吗?
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素食巧克力松露
不含鸡蛋,不含乳制品和不含麸质的巧克力松露也绝对没有负罪感!
- 准备时间:10分钟
- 总时间:10分钟
- 产量:151x
- 类别:零食
- 方法:No-Bake
- 菜:美国
- 饮食:素食主义者
成分
- 2杯软枣,去核
- 1半汤匙可可粉,再加1 / 4杯可可粉
- 3汤匙橙汁
指令
- 将去核的枣、可可粉和橙汁放入搅拌机。搅拌至光滑。偶尔把混合物刮下来。如果太干或难以混合,你可能需要添加额外的橙汁。
- 将混合物倒入碗中,揉成小球。做球的时候偶尔弄湿手,因为混合物很粘。
- 将1 / 4杯可可粉倒入碗中,将球滚入可可粉中。
- 在烤盘上铺上羊皮纸,把松露放在上面。冷藏大约一个小时使其凝固。
笔记
素食巧克力松露是最简单的节日零食。每个人在知道这些是最健康的食物后都会想要吃更多。——giverecipe.com
营养
- 服务大小:
- 热量:11
- 糖:2.4克
- 钠:0.2毫克
- 脂肪:0.1克
- 碳水化合物:3 g
- 蛋白质:0.2克
- 胆固醇:0毫克
关键词:素食松露,素食巧克力松露
摩根大通说
谢谢你对我问题的回答,我很感激。我昨天才做的。即使我把液体的量增加了一倍(我用的是杏仁奶),这个配方也没用。基本上,当搅拌器处于混合模式/速度或任何其他模式时,枣和可可混合物就会放在搅拌器的底部。最后,因为我不想让混合物太湿,我只是把它转移到一个碗里,用我的杵手工搅拌。有点耗时……我还根据需要添加了一些椰子粉,因为枣可可混合物非常“湿”,无法处理/形成球。我加了一些肉桂和姜粉。最终,松露变得很美味。我喜欢这个食谱中只有两种主要成分,而且都是健康的(枣通常是健康的,但要选择合适的可可粉),松露也可以是很好的能量球。
摩根大通说
还有一个问题!我有一台普通的搅拌机(是一台老旧的Osterizer,很好,但没什么特别的)。足够做这个食谱吗?谢谢你!
Zerrin说
做这个食谱不需要花哨的设备,普通的搅拌器就可以了。如果看起来太稠而无法混合,可以加入橙汁或我的其他建议。
摩根大通说
嗨。这个食谱看起来很好吃!问:如果我手头没有橙汁,我还可以用什么替代品呢?如果可能的话,有几个选择/建议会很好。提前感谢!
Zerrin说
很抱歉回复晚了。我当时不在城里,看到了你的问题。你可以用杏仁奶、柠檬汁、苹果酱或南瓜黄油。我没有尝试过这些,但我认为这些会很好。希望你有机会试试。我很想听听你的想法。最好!
卡洛琳说
这是我做的!他们太棒了!我还用1/2克椰子(不加糖)和一撮盐做了一批。这两批我都喜欢!下次我可能会玩,添加一些干无糖的奶酪,切碎的杏仁或其他有趣的东西。谢谢你!
Zerrin说
嗨,卡罗琳!很高兴听到你喜欢这些。我相信椰子给人一种很好的热带风味。樱桃或坚果也很棒。谢谢你的建议!