五香苹果酱配方

想要一款简单的秋季甜点吗?用肉桂，肉豆蔻，丁香和百里香来做这个简单的苹果果盘。作为甜点、早餐或酱汁食用。

秋天是苹果丰收的季节。幸运的是，它是我最喜欢的水果之一，我和你分享了几个苹果食谱。狗万烤肉桂苹果片，用肉桂和核桃填充的烤苹果和苹果肉桂棒只是其中的一部分。

这个拼盘食谱是另一种消耗苹果的方法。其中之一简单的食谱狗万!

什么是苹果汁?

基本上就是一种用切碎的苹果、红糖或枫糖浆等甜味剂和香料制成的酱汁。用煎锅或平底锅在炉子上煮，加热或冷却都可以。虽然我把它归为酱类，但它也可以单独作为一种清淡的甜点，也可以配上一团冰淇淋或酸奶。

从配料和烹饪方法来看，你可能会认为苹果汁和果酱是一样的。然而，它们是完全不同的。

首先，不像果酱，果盘没有粘稠多汁的口感。其次，拼盘煮得更快，而且易于定制。你可以改变糖的量，或者加入你想要的口味。第三，如果你愿意，你可以在做果盘的时候加一些黄油。最后但并非最不重要的是，你应该在冰箱里储存一个水果。否则，根据室温的不同，2-3天内就会变质。

什么是土耳其果盘?

水果拼盘在土耳其菜中扮演着完全不同的角色。它是一种清淡多汁的甜点(几乎像一种薄汤)，与主菜和配菜一起上桌，而不是在餐后。

除此之外，烹饪方法也不同。土耳其水果拼盘由三种主要成分制成:水、糖和新鲜或干果。首先，你把水和糖混合在锅里，然后把它煮沸。然后，在锅里加入苹果丁或切片，煮至变软。接下来，让它冷却并冷却一晚。

你可以用这个食谱搭配任何你喜欢的水果。你也可以在煮或冷却的时候加入一些香料，比如肉桂棒或丁香。

苹果果酱Vs苹果酱

两者的主要区别在于口感。苹果酱是泥状的，而苹果酱是块状的。此外，制作苹果酱的苹果要去皮，这样会更光滑，而你可以把苹果皮留在苹果上做果酱。

另一个区别是用法。在烘焙蛋糕或面包时，苹果酱可以代替油或黄油，而苹果酱既可以单独食用，也可以用作派或蛋糕的馅料。

最后但并非最不重要的是，将苹果酱罐装或保存是一个好主意但不建议用这种方法来做水果。事实上，没有必要保存果盘，因为它很容易做，你可以在上桌前做好。

如何制作

这个食谱有四个简单步骤．

首先，把苹果切丁然后把它们放在碗里。你不需要削皮，但如果你不喜欢苹果的皮，就去皮。

第二步，加入香料。我用肉桂(哦，这可能是我在世界上最喜欢的香料!)，丁香，肉豆蔻(因为我们是在秋天)和干百里香(为了一点香草味)。

第三，融化黄油在煎锅中加入糖。用小火煮，直到糖溶解。

第四，加入五香苹果盖上盖子煮至变软，偶尔搅拌一下。如果你想让你的果盘多汁，倒一点水一起煮。

可以选择，在食用前用石榴皮装饰。

专家提示:如果你愿意，你可以在你的果盘里加入其他水果。我有时会加入切碎的梨、榅桲和葡萄干。我们喜欢这种口味的组合。更多可以添加的水果是蔓越莓、蓝莓、覆盆子或李子。

关于香料

做这个果盘，你可以用任何你喜欢的香料。我认为肉桂是必须的，因为它是搭配苹果味的完美香料。除了肉桂，其他推荐的香料还有小豆蔻、姜、丁香、八角茴香和肉豆蔻。至于香草，我用的是干百里香，因为我手头就有干百里香，但新鲜的迷迭香也会是完美的搭配。

如果你想让苹果汁更丰富，你也可以加入香草豆。

如何储存

让它完全冷却，并将其储存在密封容器中，在冰箱中保存10天。而且，你可以把它冷冻2个月。虽然解冻后口感可能会有一点变化，但味道很好。解冻后不要再冷冻，分批冷冻是个好主意。

我可以不加糖做这个食谱吗?

是的，你可以。如果你想用天然甜味剂制作苹果肉桂粉，可以用枫糖浆、龙舌兰或蜂蜜。此外，如果你用的苹果足够甜(比如富士苹果)，你可以制作完全无糖或无甜味剂的果盘。

使用

这是一个简单的混合食谱，你可以用在很多方面。

把它用在早餐上:

• 甜粥配方
• 无麸质可丽饼
• 不加鸡蛋的煎饼
• 简单的法式吐司食谱

作为单独或附加的甜点:

• 酸奶
• 冰淇淋
• 鲜奶油
• 蛋糕
• 馅饼

作为调味汁

• 烤猪肉或牛肉
• 汤

专家提示:如果你打算在美味的菜肴上用苹果泥作为酱汁，我建议你把洋葱切成片，和苹果一起煮。

其他苹果甜点

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