今天,我们将向你展示如何制作风味丰富、色彩丰富、营养丰富的蛋糕无花果沙拉配山羊奶酪.香醋和芝麻菜、无花果、洋葱、核桃和山羊奶酪都能很好地平衡。

关于食材
芝麻菜无花果沙拉有两部分。第一种是香醋汁第二种是绿叶无花果沙拉。

醋:
这道菜的调味料非常简单。但它的味道非常均衡。
我们使用香醋加点酸味。但是,如果你愿意,你也可以用红酒或雪利酒醋。这个无花果沙拉我们更喜欢香醋的味道,它和无花果很配。
我们只使用橄榄油用来做沙拉酱。它增加了丰富而美味的味道。最后,你可以替代蜂蜜枫糖浆.它同样甜,也会增加一些颜色。
沙拉:
核桃:做这道菜你得烤核桃。你甚至可以在烤箱里烤!但是不要跳过这一步。它增加了更多的味道和松脆的口感。核桃的最佳替代品是山核桃或杏仁。
芝麻菜嫩叶:这种绿叶蔬菜有新鲜、清脆、辛辣的味道。如果你不喜欢这种口味,你可以用小菠菜。
新鲜的无花果:我们使用棕色土耳其无花果,但你也可以使用任何类型的无花果,如黑色使命无花果或卡多塔无花果。只是不要用腌制的无花果!还要确保无花果不要太熟。它们应该成熟但足够硬,可以切成片做沙拉。
山羊乳干酪:它有助于平衡非常甜的味道,增强芝麻菜、核桃和无花果的天然风味。如果你不喜欢山羊奶酪,你可以替换它。像戈尔根佐拉一样的蓝奶酪,羊乳酪乳清干酪效果很好。
如何制作
这种新鲜的无花果芝麻菜沙拉非常容易制作,只需不到15分钟。我们将向你展示如何制作沙拉中的无花果,以及一些你可以尝试的奇妙变化。

- 做沙拉酱。在一个小罐子或碗里搅拌所有的调味料。混合后,你可以用醋或盐来调整调味汁的味道。把它放在一边。
- 烤核桃。用中火加热平底锅,不要放油。加入核桃,烤5分钟左右。你可以偶尔摇晃一下煎锅,防止坚果烧焦。烤好后,把它们放到盘子里,让它们完全冷却。或者,把它们放在烤盘上,然后放入预热好的烤箱,350F/180C烤8分钟。

- 把无花果和山羊奶酪沙拉放在一起。将核桃、芝麻菜、红洋葱和无花果搅拌在一起。然后,在混合物上淋上自制的调味汁。
- 完成沙拉撒上山羊奶酪,如果你喜欢,再来点无花果。

变化
这个绿色无花果沙拉有很多很棒的变化。食谱本身非常简单,这使得它非常多才多艺。
使用烤无花果。很多人喜欢无花果的新鲜味道。但是为了让它更美味和丰富,你可以在烤箱里烤无花果。
使用无花果干。如果现在不是无花果的季节(或者你所在的地区没有卖),你可以用无花果干代替。只要远离糖浆无花果就行了。对这道菜来说太甜了。
加肉。就我个人而言,我们喜欢在无花果和核桃沙拉中加入熏火腿。要么烤的要么新鲜的。烤过的切片会增加一些酥脆的口感。你可以把它们切成不同大小的块,增加或减少脆脆的味道。
多加水果。苹果和蔓越莓干很适合现在的口味。你不会想要添加任何会破坏原有美味平衡的东西。
服务
这款新鲜的无花果沙拉非常丰盛,营养丰富,充满了各种甜味和咸味。它单独和你做的酱一起上桌非常棒。
因为它含有相当多的填饱食材,它可以作为一顿美味的午餐或晚餐。
当然,你也可以把它和主菜搭配。几乎和任何烤鱼粉都很搭。我们最喜欢的搭配这道沙拉的食谱之一是狗万全烤鲈鱼.你也可以找找烤鲑鱼的食谱。
如果你想用无花果山羊奶酪沙拉搭配红肉,牛排是不二之选!

常见问题
正如我们上面提到的,你不一定要用新鲜的无花果。最好的烹饪方法是在烤箱里烤。它有助于焦糖化它们的味道,形成更咸味的底色,并让它们稍微变干。你也可以用平底锅煎新鲜无花果。但是有点乱。
无花果和任何种类的奶酪都很配。可以是温和的奶酪,比如乳清干酪或奶油奶酪。像戈尔根佐拉干酪、帕尔玛干酪、Fontina干酪、陈年切达干酪和山羊奶酪这样的尖锐奶酪也是很好的选择。甜无花果比其他无花果更能凸显出它独特的味道。
新鲜无花果的卡路里低得惊人,其中大部分来自天然糖。平均一棵新鲜无花果(40克)含有8克天然糖。另一方面,无花果干含有更高浓度的这些糖。而腌制的无花果显然几乎是纯糖。
更多无花果食谱狗万
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配方
芝麻菜无花果沙拉配山羊奶酪
芝麻菜无花果沙拉,核桃和山羊奶酪是一种完美的沙拉,结合了甜,咸和浓郁的味道。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:5分钟
- 总时间:15分钟
- 产量:21x
- 类别:沙拉
- 方法:混合
- 菜:美国
- 饮食:素食者
成分
沙拉酱:
- 1半汤匙香醋
- 3汤匙橄榄油
- 1茶匙蜂蜜(或枫糖浆)
- ½茶匙盐
- 半茶匙胡椒粉
沙拉:
- ½杯核桃(或山核桃),切半或粗略切碎
- 6杯婴儿芝麻菜
- 1小红洋葱,切片
- 6无花果,茎切下并切四瓣
- 2盎司(56克)山羊奶酪
指令
着装:
- 在一个小罐子或碗里,搅拌所有的原料。品尝并根据自己的口味调整醋或盐。
沙拉:
- 在煎锅里用中高温烤核桃,偶尔摇晃煎锅5分钟。不要加油。放到盘子里,让它们完全冷却。
- 在一个大碗里,混合核桃,芝麻菜,红洋葱和无花果。
- 淋上调味汁,搅拌均匀。
- 在沙拉上撒上山羊奶酪就可以享用了。
- 如果你愿意,可以在上面加更多的无花果。
营养
- 服务大小:
- 热量:609
- 糖:32.6克
- 钠:734.4毫克
- 脂肪:47 g
- 碳水化合物:43.6克
- 纤维:8 g
- 蛋白质:12.9克
- 胆固醇:13.1毫克
关键词:无花果沙拉,无花果山羊奶酪沙拉
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