土耳其豆库鲁法苏利-给食谱狗万

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土耳其白豆炖汤(kuru fasulye)是土耳其美食中的经典菜肴，深受大家的喜爱。白豆与番茄或红辣椒酱、肉和香料一起烹制。在寒冷的日子里，这是一顿超级令人满意的晚餐。

有两个非常流行的土耳其食谱狗万用豆子。一个是炖肉，另一个是piyaz这是一种风味丰富的豆类沙拉。

这道白豆炖菜，kuru fasulye，是土耳其的传统菜肴之一，在这个国家受到了非常多的喜爱经典的土耳其砂锅狗万正规品牌和羔羊肉串．

不像烤肉串，它的原料简单便宜，在家也更容易做。我们总是用这两种都配米饭或辣干肉抓饭．

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白豆:传统上，我们在土耳其炖肉用的豆子叫dermason，但你也可以用任何白豆。例如,海军豆例如，cannellini豆或大北方豆可能是最好的替代品。每一种的烹饪时间可能不同，所以在烹饪时检查它们。
手边没有白豆吗?用黑豆、红豆甚至绿豆。好吧，它会变成一个完全不同的菜，但我认为它的味道仍然会很棒。
肉:做这道炖菜时，我们用牛肉或羊肉。这完全取决于你，用你最喜欢的。虽然不是传统的，但也可以用鸡肉丁来做。更重要的是，当你使用sujuk或pastirma作为肉的替代品。如果你找不到这些，可以试着搭配辣香肠或西班牙辣香肠。
你是素食主义者吗?这是一个多功能的食谱，所以你可以把肉去掉，然后按照食谱的其他部分来做。你将会得到史上最美味的素菜之一。
洋葱和橄榄油:这些几乎是所有土耳其菜的主食，这道炖菜也不例外。一定要把洋葱切得很细。
辣椒:这完全是可选的，但我们喜欢它们在菜里添加的颜色和味道，所以我们强烈推荐它。用绿色或红色的辣椒。这并不重要。同时加入辣椒丁和洋葱。
番茄/辣椒酱:使用你能找到的任何一个，或者两者的结合会更好。它们浓缩的味道给炖肉带来了美妙的味道。
调味料:在传统的土耳其kuru fasulye食谱中，孜然和黑胡椒是主要成分。你想怎么用就怎么用。此外，我们喜欢加辣椒粉或红辣椒片来增加辣味。

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尤其是在做豆角炖菜的时候，你可能想要在里面加点蔬菜。例如，胡萝卜、土豆、菠菜和羽衣甘蓝肯定会让炖菜更美味。

土耳其白豆炖羊肉，叫做kuru fasulye，配上米饭，放在两个白色的碗里。面包片，新鲜薄荷，咸菜和香料。

如何制作

首先,将白豆浸泡一夜。把它们冲洗干净，然后在深锅里加水煮至变软。煮的时候把上面的泡沫捞出来。沥干备用。
第二,把切好的肉丁放在普通的锅里煮的炊具为了口味更丰富，加少许水，用中低温加热至变软。
第三,锅里快没水的时候，加入橄榄油、切碎的洋葱和辣椒丁。偶尔翻炒，直到变软。
第四,在一个小碗里，把它弄薄番茄酱或者辣椒酱加少许水，倒入锅中搅拌均匀，煮一到两分钟。
第五,加入煮好的豆子、盐和香料。好好搅拌一下。
最后,把热水倒进锅里，盖上盖子炖15分钟左右，这样所有的味道都能很好地融合在一起。

服务的建议

Kuru Fasulye和饭饭是土耳其美食中最好的一对。他们总是一起在餐馆就餐。不过，我们有时会做些改变，配上肉抓饭，和米饭一样完美地搭配在一起。如果你想要更香的肉饭，试试我们的葡萄干辣饭．

除了一种肉饭，还有两种食物可以搭配传统的土耳其炖豆:土耳其cacik和泡菜任何类型的。

我们还喜欢吃生洋葱和这道美味的炖菜，这是土耳其人的另一个传统。我们只是把洋葱切成四，吃的时候切成丝。你会发现这很有趣，但还有一种传统的做法，就是把洋葱作为配菜来吃。把洋葱放在桌子上，用你的拳头打在洋葱上面，你会看到它是如何被切碎的，而不需要用刀。这就是所谓的“洋葱碎”。

事实上，这曾经是土耳其祖先的一种习惯，用来显示他们有多强壮。今天，当然我们不做同样的事情，但我们记得这个有趣的行为，当我们吃白豆时，我们会上洋葱。

想象所有这些都放在桌子上。如果这顿晚餐都不能让你感觉像在天堂，我不知道还有什么能让你感觉像在天堂了!

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