土耳其白豆炖食谱用羊羔

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土耳其白豆炖是土耳其美食的经典菜肴，受到大家的喜爱。白豆用番茄或红辣椒糊，肉和香料烹饪。寒冷的日子超级令人满意的晚餐。

炖豆是一道传统的土耳其菜，在土耳其深受欢迎羔羊kabobs.．与烤肉不同的是，它的配料简单又便宜，而且在家更容易做。我们通常用任何一种搭配将饭或辣灯泡饭店．

土耳其豆的成分

白豆:传统上，我们在土耳其炖菜用的豆子叫dermason，但你也可以用任何白豆。例如,海军豆，Cannellini豆类或伟大的北方豆类可能是最好的对应物。虽然烹饪持续时间可能不同，所以只需在烹饪时检查它们。
没有白豆?使用黑豆，红豆甚至绿豆。好的，它会成为一个完全不同的菜，但我认为它仍然令人惊叹。
肉:我们用牛肉或羊肉做这个炖菜。这完全取决于你，用你最喜欢的。虽然不是传统食物，但也可以用鸡丁来做。更重要的是，当你使用sujuk或pastirma作为肉的替代品。如果你找不到这些，可以试试加辣香肠或西班牙辣香肠。
你是素食者吗？这是一个多用途的食谱，所以你可以把肉放在外面，按照食谱的其他部分做。你将品尝到有史以来最美味的素食菜肴之一。
洋葱和橄榄油:这些几乎所有的土耳其菜肴都是主食，这个炖菜不是一个例外。只是确保你精细地砍掉洋葱。
辣椒:这是完全可选的，但我们喜欢他们添加的颜色和味道，所以我们强烈推荐它。使用绿色或红辣椒。并不重要。同时用洋葱加入锅中切丁辣椒。
番茄/胡椒酱：使用你能找到的任何一种，或者两者结合会更好。它们浓郁的味道给炖菜带来了美妙的味道。
香料：在传统的土耳其库鲁法苏利叶食谱中，孜然和黑胡椒是主要成分。你想怎么用就怎么用。此外，我们喜欢加入辣椒粉或红辣椒片来增加辣味。

可选插件

尤其是在做素炖豆的时候，你可能想要加一些蔬菜进去。例如，胡萝卜、土豆、菠菜和甘蓝绝对会让炖菜更美味。

土耳其白豆炖羊肉，叫做kuru fasulye，配上米肉饭，放在两个白碗里。面包片，新鲜薄荷，泡菜和香料搭配。

如何制作土耳其风格的豆子炖菜

首先,浸泡白豆过夜。冲洗干净，并用水煮一锅，直到嫩。在酝酿时，取下顶部出来的泡沫。排水并留下来。
第二,将肉丁放入锅中，加少量水，用中慢火煮至肉软。
第三，当锅里的水差不多没了的时候，加入橄榄油、切碎的洋葱和切成小块的辣椒。
第四，在一个小碗里，瘦番茄酱或胡椒粉加少量水倒进锅里，搅拌均匀，煮一到两分钟。
第五，加入煮熟的豆子，盐和香料。搅拌均匀。
最后，将热水倒入锅中，让它煮熟约15分钟，以便所有的口味融合在一起。

这道辣豆炖菜配什么

Kuru Fasulye和Rice Pilaf是土耳其美食中最好的一对。在餐馆里，他们总是一起吃。不过，我们有时也会做些改变，把它和碎肉一起上桌，和米饭一样完美地配合炖菜。

除了一种肉饭，还有两种食物可以搭配传统的土耳其炖豆:土耳其cacik和泡菜任何类型的。

我们还喜欢吃洋葱炖菜，这是土耳其人的另一个传统。我们只需要把洋葱切成4片，吃的时候把它切成丝。你会觉得这很有趣，但还有一种传统的做法是把洋葱作为炖菜的配菜来吃。把洋葱放在桌上，用拳头打在上面，你就会看到不用刀就能把它撕碎。这叫做“切洋葱”。事实上，这曾是土耳其祖先的一种习惯，用来显示他们有多强壮。今天，我们当然不会这么做了，但我们记得每当我们吃白豆的时候，我们都会端上洋葱。

想象一下这些都在桌子上。如果这顿饭还不能让你感觉像进了天堂，我不知道还有什么能让你感觉像进了天堂!

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其他bean食谱狗万如下:土耳其豆沙拉皮亚兹那冬天豆汤那黑豆沙司罗非鱼和去皮的绿蚕豆．

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