甜菜根蘸酱配方
煮熟和冷却的甜菜与酸奶、大蒜、油和香料混合在一起。派对上最好的甜菜酱!
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:45分钟
- 总时间:50分钟
- 产量:41x
- 类别:零食
- 方法:烤
- 菜:美国
成分
规模
- 2大的甜菜
- 2丁香大蒜
- ½杯酸奶
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- ¼茶匙孜然
- ½茶匙香菜
- ½茶匙盐
- ½茶匙胡椒
- 烤开心果/松子，黑籽装饰
指令
- 烤箱预热至220摄氏度。
把每根甜菜根用锡纸单独包起来。
烤45分钟到1小时，或者烤到变软。让它们完全冷却。
剥烤甜菜根(戴手套)。
把甜菜粗切。将甜菜，大蒜，酸奶，柠檬汁，橄榄油，孜然，香菜和肉桂放入食品加工机中，加工至光滑和奶油状。用盐和胡椒粉调味。
用烤松子，薄荷，橄榄油装饰即可。
笔记
- 你也可以使用罐装甜菜根或真空包装煮熟的甜菜根。只要甜菜根没有加盐或醋盐水。
- 如果你没有烤箱，你也可以煮甜菜根来煮。蒸也是保存它们的营养和维生素的好方法。
- 削甜菜皮和切甜菜时一定要戴上手套。否则，它会在你的手上留下粉红色的污渍。
- 你可以用奶油奶酪或酸奶油代替希腊酸奶。
- 如果你想把你选择的植物酸奶变成素食甜菜根蘸酱，那就用它吧。
- 为了使甜菜根蘸料变稠，可以在食品加工机中加入鹰嘴豆，当混合物还在的时候。
- 将其储存在密封容器中，并放入冰箱保存两天。
- 你可以把一些冻起来。将其放入可重新密封的冷冻袋中，并在冰箱中保存2个月。食用前一定要解冻几个小时。
营养
- 服务大小:
- 热量:94
- 糖:4.4克
- 钠:335.7毫克
- 脂肪:6克
- 碳水化合物:6.7克
- 蛋白质:4.3克
- 胆固醇:4.6毫克
关键词:甜菜根酱，甜菜根酱