在土耳其,人们从来不单独享用烤串或烤肉串。在烤肉店,你总是会发现它们和一大堆配菜放在一起,而不仅仅是一两个!下面是烤肉串最受欢迎的配菜。

烤肉串配什么
这道土耳其辣酱绝对和同样辣的烤肉串搭配最好,比如亚达那烤肉串或者和其他鸡肉串配菜一起吃。如果你不喜欢辛辣的沙拉,你可以不放辣椒,或者在沙拉上加点酸奶酱来中和辣椒的味道。
这种沙拉主要由新鲜多汁的西红柿、洋葱和青椒组成。番茄的质量非常重要,它们应该有丰富的风味,就像牧羊人沙拉一样。这就是为什么这种莎莎酱大多是在夏天制作的,那时西红柿最美味。
你能想到什么比新鲜的漆树洋葱沙拉更好的吗?这是烤串餐厅的另一种美味主食,几乎总是作为烤肉串的配菜。你还会看到它经常被添加到烤串三明治或包裹,使它们更饱,增加更多的味道。
这道新鲜沙拉的主要味道来自于漆树,一种传统的土耳其东南部香料,我们来自那里。它使沙拉有一种温和的柠檬味,并有助于平衡红洋葱的辛辣。
如果你不知道烤肉串配什么,一个简单而有效的配菜绝对是烤洋葱。
在土耳其,洋葱是许多烤肉串的主要配料。它们既可以像上面提到的洋葱沙拉一样生吃,也可以像这样烤着吃。烤洋葱在正宗的烤肉店比在街头摊贩或土耳其人家里更常见。
漆树是这道菜的关键原料,与烤洋葱的甜味搭配得非常完美。这是一道非常简单的配菜,不需要做很多工作。
这是土耳其最传统的烤肉串之一,在烤肉餐厅和土耳其家庭都很受欢迎。这道菜用的是上等碎牛肉、生碎牛肉和香料。你也有完全素食的版本,因为人们对生肉的健康担忧。
虽然这是一个劳动密集型的过程,也需要相当长的时间来制作,但你从这道菜中得到的味道是无与伦比的!而且,你甚至可以用香料来搭配你的烤肉串的味道。烤鸡串的边通常需要更多的味道,烟熏肉丸是完美的选择!
没有番茄肉抓饭的烤肉盘是不完整的!这是最广受欢迎的磨粉食谱狗万在土耳其。这道菜是传统土耳其菜的替代品饭。它是由粗粮、西红柿、青椒、洋葱和干薄荷制成的。这些食材在热水中慢慢煮,本质上是它们自己的味道。
这道抓饭的关键是用粗磨粉,这样口感会更好。总的来说,这种搭配有一种非常深沉和复杂的味道,仍然没有盖过烤肉串的味道。保加利亚肉抓饭也是鸡肉串最好的配菜之一,因为它很美味。
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通常,像茄子、洋葱、青椒或红椒这样的烤蔬菜是常见的烤肉配菜。你可以用这些找到各种各样的食谱。狗万这道美味的茄子沙拉就是其中之一。
这是一个非常简单的搭配,是素食,无麸质,充满营养!烤茄子配上新鲜的西红柿和欧芹。所有这些都放在碗里,加大蒜柠檬、橄榄油和醋。烤串太好吃了!
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这道红萝卜沙拉在火鸡串的发源地土耳其南部非常受欢迎。它通常与酸奶还有罂粟籽酱。酸奶的加入使它的味道均衡,不会太甜或太刺鼻。酸奶也有助于减少萝卜的天然辣味。
然而,这种沙拉可以不加酸奶。我们喜欢这种新鲜沙拉的另一个原因是,你可以很容易地调整它的味道,以匹配你搭配的烤肉串。这是一种完美的全年沙拉,你永远不会厌倦!
这款黄瓜酸奶酱几乎可以和任何菜肴搭配。而且,当和烤串一起食用时,它有助于提升肉的味道,同时也增加了一种清爽的感觉。这一点在作为非常辣的烤肉串的配菜时尤其重要,比如阿达纳烤肉串。有时候你需要一些东西来平衡整个菜肴。
这是一种非常容易制作的蘸酱,只需要新鲜的酸奶(我们强烈建议从头开始制作)或紧张的酸奶、黄瓜、大蒜和调味料。当然,你可以添加更多的香料或香草,但这种蘸酱的简单性是许多人喜欢它的原因!
拉瓦什面包是烤肉店的主食。它和多纳kebap或者是辣羊肉串。你可以撕下一片烤串,在上面放一点烤肉串,然后狼吞虎咽,或者把整个烤肉串放在一整块烤串里,卷起来,作为包裹享用。
在家做lavash面包,你只需要4种简单的食材,只需几个简单的步骤,你就能做出一个非常柔软有弹性的面包。你可以把它作为蘸料放在烤串的拼盘上。
这是另一种主食面包,与许多传统的土耳其菜肴一起供应,包括烤肉串。事实上,有些烤肉串iskender烤肉串,没有它就做不出来!伊斯肯德烤肉串放在切碎的面包上,作为一道菜。
切片面包也是很棒的烤肉边,因为它们可以帮助把肉块和其他食材粘在一起。
这种美味柔软蓬松的面包做起来很有趣,相对容易,不需要花费大量的时间。如果你认为不能再好了,再想想吧!这是最好提前做的面包之一。你可以简单地把它存放在冰箱里,或者冷冻长达三个月!
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巴兹拉玛面包通常作为开胃菜,配上黄油。此外,这种简单的蓬松的大饼可以用来做一种三明治,经常塞满烤肉串。
你也可以加一些沙拉和黄瓜酸奶蘸酱,让它更有饱腹感,或者帮助平衡这道菜的整体味道。不管你用什么,简单快速的面包都适合任何类型的烤肉串。
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Aysegul桑福德说
这是最好的烤串配菜。我真的想尝试每一个食谱。狗万
做得好,朋友们。
Zerrin & Yusuf说
谢谢可爱的!很高兴你喜欢它们!