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桑椹果酱没有果胶配方
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5
从
3
评论
自制的桑椹果酱没有果胶配方。用3的材料做成的。
作者:
manbetx2.0手机版
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
40分钟
总时间:
1小时
产量:
2
半品脱瓶
1
x
类别:
甜点
方法:
烹饪
菜:
土耳其
成分
规模
1 x
2 x
3 x
500克
/ 1磅桑葚
300克
/ 0,66磅的糖
1汤匙
鲜榨柠檬汁
烹饪方式
防止屏幕黑了
指令
在冰箱里放置一个小板或碗。我们将使用此检查的一致性果酱。
桑葚洗净,切茎。
使用一个浅盘里,把一半的桑葚。撒上一半的糖。然后添加其余的桑葚作为第三层,然后撒上剩下的糖。
让他们坐了4 - 5小时如果你有时间。如果你不想等那么久,把锅放在最低热量和热量,直到糖溶解和你看到桑葚释放果汁,偶尔搅拌。把热介质高,让它煮约20分钟。
加入柠檬汁和煮5分钟。
现在,您可以检查的一致性果酱。要做到这一点,从冰箱里把小碗。放弃一些果酱,冷藏一会儿。检查它是否仍然过于松软或胶状的一致性。准备好你的果酱是如果它有这个正确的一致性。
把果酱成小(半品脱)瓶,让它完全冷却,然后把它放在冰箱里。
笔记
如果你的桑葚不够甜,增加糖和使用1:1的比例;桑葚500克和500克糖。
酝酿果酱时,浏览任何泡沫表面用漏勺。
如果酱仍然太稀,当你测试它的一致性,加入一茶匙柠檬汁,让它炖5 - 10分钟。同时,记住,它会继续增厚当它冷却。
如果你想增加并保持的时间更长,消毒罐和使用全新的盖子。
甚至更好的结果,封面顶部的罐子很薄纱布和
让它坐在阳光下
在你的阳台或花园。这将帮助你的果酱得到更好的一致性和变得更加美味。
你可以混合果酱
在食品加工机或使用马铃薯搅碎机压碎。我们喜欢吃浆果果酱作为一个整体,所以我们从不捣碎。
在消毒瓶罐头:
消毒的罐子在大锅沸水。确保使用厨房钳或jar升降机,以消除热罐子从锅里。分享果酱当它仍然是热消毒罐。的时候,可别忘了离开大约1/2英寸顶部空间填满果酱。清洁用湿纸巾罐的边缘。每个紧密密封。您可能需要使用厨房毛巾当这样做作为jar将热。让他们完全冷却厨房毛巾在柜台上。这可能需要超过10个小时。
罐装过程后,
检查是否正确密封罐。压盖用手指的中心。应该是紧,不应该当你把你的手指。你可以把这些在干燥和阴凉的地方一年。
营养
服务大小:
1罐
热量:
1377年
糖:
340克
钠:
53毫克
脂肪:
2 g
碳水化合物:
349.1克
蛋白质:
7.2克
胆固醇:
0毫克
关键词:
桑葚、桑椹果酱
在网上找到它
:
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