谁能否认街头小吃总是美味的呢?当我去一个新城市时，我喜欢发现和尝试街头小吃。我想在这篇文章里分享我小时候最喜欢的街头小吃。我必须承认，我完全忘记了，因为我已经很久没有离开我的家乡了，所以我是怎么记得它的?我做了鹰嘴豆泥有一天，剩下一小碗鹰嘴豆。这个小碗让我想起了一些我不容易弄明白的模糊的东西。我不得不再看几秒钟碗里的鹰嘴豆，直到我深深地挖掘我的记忆，对了!“我小时候经常从小贩那里买!”我尖叫起来。
在土耳其南部城市阿达纳和附近其他小城市的街道上，有小贩在卖煮鹰嘴豆。小贩们通常把煮好的鹰嘴豆装在水桶里，用茶杯量一量。他们在腰上绑了纸筒，当孩子们想买的时候，他们就放茶玻璃把煮好的鹰嘴豆放进纸筒里，一眨眼的功夫撒上一点盐、孜然和辣椒粉(可选)就给他了。如果你从小贩那里买，你不需要勺子，用你的手。你知道大多数街头小吃根本不需要餐具!在享用这些鹰嘴豆时，舔手指是免费的。这些小贩也进入酒馆或酒吧被称为meyhane向造访每一桌的顾客出售鹰嘴豆，并询问他们是否想在饮料中加入鹰嘴豆，通常是raki。
如果你正在为你的孩子寻找健康的零食，做这个简单的街头小吃减去辣椒。你甚至可以用彩色的纸准备纸筒，让它对孩子们更有吸引力。此外，你也可以在派对上为你的客人提供彩色的小锥。我相信它会赢的!
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打印煮鹰嘴豆是街头小吃
鹰嘴豆先煮熟，然后调味。一种超级简单的健康零食!
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:40分钟
- 总时间:50分钟
- 产量:41x
- 类别:零食
- 方法:烹饪
- 菜:土耳其
- 饮食:素食主义者
成分
- 1杯鹰嘴豆,生
- ½茶匙盐
- 1茶匙孜然
- 1茶匙辣椒
指令
- 将生鹰嘴豆浸泡一夜。
- 把它们放在锅里煮开。让它炖到变软。沥干备用。
- 在煮好的鹰嘴豆上撒香料。
- 好好搅拌一下，趁热上桌。
笔记
这是土耳其南部的一种街头小吃。鹰嘴豆总是温的。
营养
- 服务大小:
- 热量:193
- 糖:5.4克
- 钠:322.9毫克
- 脂肪:3.2克
- 碳水化合物:32 g
- 蛋白质:10.4克
- 胆固醇:0毫克
关键词:煮熟的鹰嘴豆
珍妮说
谢谢你写这篇文章。我的第一次(也是唯一一次)经历是最近在马来西亚。我很喜欢(我那怀疑的丈夫说他一点也不想吃，却吃了一半!)马来西亚真的是一个文化大熔炉
Zerrin说
哇!你在马来西亚尝过?不知道那里还有这种不常见的小吃。即使在我的国家，它也不为人所知。很高兴听到有人在远离我们的另一个地方成功了。它们会让人上瘾，不是吗?
torviewtoronto说
看起来很棒
鹰嘴豆是一种可爱的街头小吃
KonstantKraver说
这是我最喜欢的零食之一!
妮基@宽容的素食主义者说
鹰嘴豆作为街头小吃听起来很棒!我希望这在纽约也很常见。我记得我在埃及的一个街头小贩那里买了一个红薯，我觉得这是世界上最好的东西。
凯瑟琳说
我喜欢鹰嘴豆做零食!好主意。它们也很适合加盐烤，作为一种更脆的零食。
Kate@Diethood说
我超喜欢吃鹰嘴豆!在马其顿，他们也在街上卖，但他们是烤着吃的……和美味!
OysterCulture说
喜欢这美味的声音。非常感谢你绞尽脑汁想出这个听起来很棒的食谱与我们分享。
蒂芙尼说
我喜欢鹰嘴豆……尤其是这样做的时候，它们的味道会散发出来!
海丝特·凯西-炼金术说
泽林，这零食看起来真的很好吃。它真的很简单，比许多其他快餐更健康。
Gera@Sweets美食博客说
哇，多么可爱的习俗!我从没在街上吃过鹰嘴豆。它既健康又美味。
街上偶尔能买到的唯一一种小吃是用鹰嘴豆粉做的菲娜。
街头小吃，不幸的是，在大多数情况下都不健康，实际上它们充满了卡路里。
欢呼,
基拉