喜欢椰子甜点吗?想要一个简单的食谱吗?我帮你搞定。制作传统的椰子冰方块,加上巧克力的扭曲,让你的快乐加倍!你不会相信这些食物有多简单。
喜欢吃椰子糖吗?你应该看看我们的不加炼乳的椰子马卡龙和椰子开心果饼干了。

椰子是制作甜点的好原料之一,因为它能给人一种热带风味。所以我们把它用在很多甜的食谱里,但我们从来没有听说过狗万椰子冰在我们搬到英国之前。
什么是椰子冰?
这是一种经典的英式美食,用椰干,糖粉和炼乳。这是一种非常简单的甜点,任何人都可以在家里做。不需要专业技能。这是一种传统的无烘焙椰子甜点,主要由两层制成,其中一层混合了一点粉红色的食用色素。
我们在经典的食谱上做了一个改变,在底层用可可粉和nutella代替食用色素。如果你喜欢椰子和巧克力口味的结合,你必须这样做。
如何制作
食谱很简单:
- 首先,在一个大碗里混合干椰子、糖粉和炼乳。搅拌均匀。
- 第二,将其中一半放入一个中等大小的碗中。在碗里加入可可粉和nutella,搅拌均匀。
- 第三,将巧克力味的混合物倒入衬有羊皮纸的方形布朗尼烤模中。用稍湿的手指按压它,这样你就会得到一个平坦的表面。
- 第四,把剩下的白色混合物舀到巧克力层上,再用手指压平。
- 最后(可选),把草莓片放在上面。想象一下,一个方形的草莓片。在320华氏度/160摄氏度的温度下烤30分钟,或者直到边缘变成金黄色。

变化
No-Bake版本:就像传统的食谱一样,你可以不用烘烤就做方形蛋糕。我们只是想要有嚼劲和金黄色的口感,所以就烤了。如果你不想这么做,那就跳过烘焙,直接做一份不烘焙的甜点吧。如何?
在上述第四步之后,不盖盖子,放在阴凉的地方放置至少5个小时,过夜是最好的。然后把它切成正方形,储存在一个密封的容器里。
素食版本:你可以通过制作植物炼乳来成为素食主义者。将2杯椰奶或杏仁奶和3 / 4杯糖混合在一起。加热至糖溶解。用文火炖45分钟,或者直到它变稠。炖的时候不要搅拌。倒入一个罐子,让它冷却。
除了制作纯素炼乳,如果你想要一个完全纯素的食物,你应该把能多益酱去掉。可可粉也可以。

可选择的图层思路
我们想要一点巧克力的味道,所以用可可粉和nutella作为底层。但你可以在这部分发挥创意,根据你的口味使用另一种成分。例如,你可以将你最喜欢的时令新鲜水果或干果打成泥,将其与一半的椰子混合物混合,并将其作为底层。
常见问题
将椰子方块放在密封容器中,在室温下保存3-4天。
干椰子就是干椰子。你可以找到加糖的或不加糖的,碎得粗的或细的。我们在这个食谱中使用了未加糖的椰丝。
烤箱预热至250华氏度/120摄氏度。将椰子块放入食品加工机中搅拌至细。把它放在烤盘上烤10-15分钟。捞出来,搅拌一下。如果仍然湿润,再烤5分钟。

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配方
巧克力底部椰子冰食谱
底部是巧克力,顶部是草莓的椰子冰糕。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 总时间:35分钟
- 产量:121x
- 类别:甜点
- 方法:烘焙
- 菜:英国
- 饮食:无谷蛋白
成分
- 4杯椰蓉
- 2杯糖粉
- 1一锡/395g/14盎司炼乳
- 2汤匙可可粉
- 3汤匙能多益,可选
- 6草莓,切片
指令
- 预热烤箱至320华氏度/160摄氏度。在一个8 × 8的方形蛋糕烤盘上油,铺上羊皮纸。放在一边。
- 在一个大碗里,将椰子干、糖粉和炼乳混合。搅拌均匀。
- 将其中一半放入一个中等大小的碗中。在碗里加入可可粉和nutella,搅拌均匀。
- 将巧克力味的混合物倒入衬有羊皮纸的方形罐中。用稍湿的手指按压它,这样你就会得到一个平坦的表面。
- 把剩下的白色混合物舀到巧克力层上,再用手指压平。
- 最后(也是可选的),把草莓片放在上面。想象一下,一个方形的草莓片。烤20-25分钟,或者烤到边缘变成金黄色。
营养
- 服务大小:
- 热量:433
- 糖:45.3克
- 钠:54.6毫克
- 脂肪:24.4克
- 碳水化合物:53.6克
- 蛋白质:5.5克
- 胆固醇:11.3毫克
关键词:椰子冰,椰子冰方块,椰子冰软糖
苏菲说
我喜欢巧克力底。勾起了很多回忆。
★★★★★
优素福说
你好苏菲,
在搬到英国之前,我们不知道椰子冰。它们很容易做,而且很好吃!