粉红巧克力草莓配方
草莓被涂上融化的粉色糖果，然后用黑巧克力和白巧克力装饰。
- 准备时间:15分钟
- 总时间:15分钟
- 产量:15
- 类别:甜点
- 方法:No-Bake
- 菜:美国
- 饮食:无谷蛋白
成分
15个草莓
半杯粉色糖果融化
1 / 4杯黑巧克力片或150克/5盎司黑巧克力棒
1 / 4杯白巧克力片或150克/5盎司白巧克力棒
半茶匙植物油(可选，请阅读注释2)
指令
- 挑选结实的草莓，冲洗干净，然后用纸巾擦干。
- 把草莓放在纸巾上，静置30分钟，直到它们达到室温。
- 在烤盘上铺上羊皮纸，放在一边。
- 融化的糖果在双层锅炉中融化。
- 把平底锅装满水。把水煮沸。选择一个适合平底锅的耐热碗。把你的粉色糖果融化物放进去。关火，把一碗糖融化物放在平底锅上。碗底不能接触水。当你看到糖果融化时，轻轻地搅拌，直到它们完全融化。
- 按照同样的步骤融化黑巧克力和白巧克力。把它们放在一边。
- 抓住草莓的叶子，把每个草莓都浸入融化的粉红色巧克力中，让它滴几秒钟。
- 将蘸有巧克力的草莓放在烤盘纸上烤熟。如果你想在上面撒点糖屑，在巧克力完全凝固之前就撒。
- 当粉色巧克力凝固后(10-15分钟)，淋上融化的黑巧克力和白巧克力。要做到这一点，将融化的白巧克力/黑巧克力倒入可密封的袋子中，并在角落做一个小切口。在草莓上淋上黑巧克力或白巧克力，快速来回搅拌。你也可以用勺子来做。
- 让巧克力完全凝固大约15分钟，把草莓放在一个密封的容器里，在一层中保存最多2天。
笔记
- 尽量把草莓晒干。
- 糖果融化时应该是光滑的，但如果你的不像你想的那样光滑，加入半茶匙植物油或另一种起酥油，搅拌均匀。
- 在微波炉中融化糖果:将粉色糖果融化物倒入微波炉安全的碗中。将糖融化后放入微波炉，以40%的功率加热1分钟取出，用橡皮刮刀搅拌均匀。把它放回微波炉再烤30秒。取出，加入半茶匙植物油，再次搅拌至光滑。如果仍然粘稠，再放20秒，但不要超过这个时间。重复这个过程，直到它完全融化。
- 如果你找不到粉红色的糖果融化剂，把白巧克力融化，然后和红色或粉红色的食用色素混合。逐渐加入颜料，直到你对颜色满意为止。
- 如果你的草莓没有叶子，可以用牙签法。在草莓上插入一根牙签，拿着它当把手，把草莓浸入融化的巧克力中。
- 如果融化的巧克力在你工作的过程中变稠了，不要担心。你可以在装满热水的平底锅上重新加热融化的粉色糖果、黑巧克力和白巧克力。
- 我们不建议冷冻巧克力草莓。
营养
- 服务大小:
- 热量:151
- 糖:15.9克
- 钠:10.1毫克
- 脂肪:7 g
- 碳水化合物:21.7克
- 蛋白质:2.1克
- 胆固醇:2.4毫克
关键词:粉色巧克力草莓，粉色巧克力草莓