巧克力魔法乳蛋饼
一个蛋糕糊变成3 - layer蛋糕。这将是你最终的巧克力蛋糕在特殊的场合。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:1小时
- 总时间:1小时15分钟
- 产量:61x
- 类别:甜点
- 方法:烘焙
- 菜:美国
成分
规模
- 4鸡蛋,在室温下
- 1茶匙香草精
- 1和1/4杯糖
- 110克黄油(半杯),融化,冷却
- 半杯中筋面粉
- 1/3杯和2汤匙不加糖的可可粉
- 2杯牛奶,不冷不热
- 1汤匙糖粉的除尘
指令
- 预热烤箱至320 f (160 c)。
- 油脂8×8英寸的烤盘和行用羊皮纸。
- 单独的蛋清和蛋黄。
- 蛋白在碗里打至起泡,放在一边。
- 搅拌蛋黄,直到奶油香草精和糖。
- 加入融化的黄油和混合半分钟。
- 加入面粉和不加糖的可可粉。混合搅拌直到合并。
- 把牛奶倒逐渐并继续搅拌。
- 加入蛋清,三分之一用搅拌一次,轻轻搅拌。不要过度混合,搅拌至总和。
- 把这个流鼻涕的面糊倒入烤盘,烤60分钟。
- 蛋糕的中心仍然是不稳定的,当从烤箱。
- 让它冷却了半个小时,然后将其从锅中盛出。当它到达房间温度,冷却至少一个小时。
- 片的大小和糖粉和尘埃之前。你也可以用新鲜的水果装饰。
- 把它放在冰箱里,直到你完成它。
笔记
我使用一个24 x17x6cm矩形平底锅蛋糕。你可以看到它的视频。如果你有一个类似的锅,使用它。这个蛋糕不上升,所以记住这一点,你可以选择另一种类型的锅。一个方形锅也没问题。
营养
- 服务大小:
- 热量:318年
- 糖:35.5克
- 钠:64毫克
- 脂肪:14.1克
- 碳水化合物:43.5克
- 蛋白质:6.8克
- 胆固醇:123.8毫克
关键词:奶油蛋糕、巧克力奶油蛋糕