这酸奶巧克力西葫芦面包它是如此湿润和丰富，我甚至可以称之为面包形状的西葫芦布朗尼。你们听到了吗，讨厌西葫芦的人?这种面包会让你爱上西葫芦!我敢肯定，你会经常做这种面包，后悔那些年你曾经拒绝吃西葫芦。视频包含在帖子中!
你应该在西葫芦季节结束前尝试一下这个食谱。我知道你仍然可以在冬天找到西葫芦，但它们不够好，你可能会得到不那么湿润甚至干燥的面包。而且，我不认为冬天的西葫芦含有夏天西葫芦一半的维生素。
为什么我们喜欢它
对于巧克力爱好者来说，这种面包最棒的一点是，它几乎没有负罪感，因为它是由酸奶和一点橄榄油制成的，酸奶有助于保湿。我使用原味酸奶我不用加太多橄榄油，这是巧克力西葫芦面包的另一个优点。自制希腊酸奶也会很好，但数量可能需要增加一点。
更重要的是，它含有大量的西葫芦丝。这是使面包非常湿润的秘密原料。最后你会得到一个超级美味的巧克力面包，里面塞满了西葫芦，而西葫芦在面包里一点味道都没有。你能想象吗?
如何制作西葫芦
正如你在下面的视频中看到的，我们不需要削西葫芦皮。用的时候不要剥皮，把它们放在烤箱里烤熟。更重要的是，这些绿色的小片在切面包的时候会让面包变得很有质感。
用一个大洞奶酪磨碎器把西葫芦磨碎。如果你用一个小的，你最终会得到一堆水分充足的西葫芦，即使你挤它也会影响你的面包的烘烤。
把西葫芦磨碎放在纸巾上，然后用手轻轻挤压。不要试图去掉所有的果汁。西葫芦丝应该是湿润的，这样烤出来的面包就完全湿润了。观看下面的视频，看看我是如何完成这一步的。
如果你喜欢巧克力面包的巧克力味，那就像我一样在面包里放巧克力片。巧克力永远都吃不够，对吧?别忘了在烘焙前在面包上再撒上巧克力片!配上巧克力片，它看起来会非常诱人。
这些材料做成了两片巧克力西葫芦面包，我的建议是，你应该带一块给你的邻居，因为相信我，这种面包的诱人气味甚至会传到隔壁。另一个建议是，把其中一个送给一个讨厌西葫芦的朋友，在他吃完之前不要告诉他秘密成分!
提示
在收到几个问题后，我认为最好把一些观点讲清楚。
- 一些读者对面粉的量有疑问。他们认为应该更多。嗯，我的杯子是250毫升，这个食谱里的面粉量绝对足够了。如果你加更多，你的面包就不会那么湿了。
- 我有时会用一个烤盘和6个松饼垫来烤，而不是用两个烤盘。我的面包盘的尺寸是20x10x6cm (8x4x2½英寸)。
- 一些读者对西葫芦的碎量感到困惑。这可能是因为他们在挤压西葫芦之前先量好了吗?你应该把它磨碎，挤压，然后量到3杯。不要试图挤所有的果汁，只是挤在你的手中分批。
希望这些能帮助你从我的食谱中得到一个很好的结果。
你是素食主义者吗?这是我的另一种选择，和这种面包一样美味:素食西葫芦面包
需要无麸质版本吗?看看下面的食谱吧!你可能只需要加一点可可粉更有巧克力味。
无麸质西葫芦面包百里香健康产品
更多巧克力食谱狗万
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酸奶巧克力西葫芦面包
非常湿润的巧克力面包，里面有西葫芦。没人看得出里面有西葫芦。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:1小时
- 总时间:1小时15分钟
- 产量:161x
- 类别:甜点
- 方法:烘焙
- 菜:美国
成分
- 2鸡蛋
- 1杯糖
- ⅓杯橄榄油或植物油
- ½杯酸奶
- 1茶匙香草精
- ⅓杯可可粉
- 1半杯面粉
- 1半茶匙发酵粉
- ¼茶匙盐
- 3杯磨碎和挤压的西葫芦
- 1杯巧克力片，再加1 / 4杯做配料
指令
- 预热烤箱至350华氏度(180摄氏度)。2个面包盘(8 × 4英寸)涂上油脂，放在一边。
- 在一个大碗里，打鸡蛋和糖。加入橄榄油、酸奶和香草精。拌匀。
- 加入可可，用抹刀搅拌。
- 将面粉，盐和发酵粉混合在一个碗里，筛入鸡蛋混合物中。搅拌均匀，但不要过度。
- 加入磨碎的西葫芦，搅拌直到它被面糊覆盖。
- 将一杯巧克力片放入中碗中。在上面撒一点面粉，搅拌并拌入面糊。不要过度混合。
- 把面糊分进锅里。再在每个蛋糕上撒上额外的巧克力片，烤60-65分钟，或者直到用牙签插进蛋糕中间，取出来的时候巧克力片有点湿润，周围也有小块。
- 让它完全冷却后再切片食用。
笔记
我的杯子是250毫升，这个食谱里的面粉量绝对足够了。如果你加更多，你的面包就不会那么湿了。
我的面包盘的尺寸是20x10x6cm (8x4x2½英寸)。我有时会用一个烤盘和6个松饼垫来烤，而不是用两个烤盘。
你应该把西葫芦磨碎挤压，然后再量到3杯。不过，不要试图榨干所有的果汁。用手分批挤压就足够了。
营养
- 服务大小:
- 热量:207
- 糖:20.9克
- 钠:49.6毫克
- 脂肪:10.1克
- 碳水化合物:28.8克
- 蛋白质:4 g
- 胆固醇:24.4毫克
关键词:西葫芦面包，巧克力西葫芦面包
巧克力爱好者说
直到蛋糕放进烤箱里我才看评论，所以有点让人紧张。
结果很惊人。
口感湿润、丰富、罪恶，同时又轻盈轻盈。这个食谱很有用(下次我会尝试少放点糖，或者用蜂蜜代替)
我的改变:1包素食酸奶(可能超过半杯?没有测量)，用奇亚籽代替鸡蛋泡在水里，还有不到3杯的西葫芦。
如果你看到你的面糊是稀的，在把它放进烤箱之前加一些面粉。但对我来说，这个食谱太棒了。
Zerrin说
很高兴听到你喜欢这个结果!感谢你分享你对食谱的素食调整。
胡安妮塔W说
我的两个面包棒极了!它们又密又湿，绝对美味!我认为这道菜成败的关键在于西葫芦。我的不太稀，所以我没有挤出任何水。
就像其他人评论的那样，如果太稀，也许可以加更多的面粉。我没有改变食谱，结果很好。
谢谢你的食谱!
Zerrin说
谢谢胡安妮塔和我们分享你的经历。我很高兴这个食谱对你有用!
桑迪说
这是一周前做的，我已经准备好第二轮了。面包果然很好吃。既湿润又不黏腻，也不太甜。我做过的最好的巧克力西葫芦面包食谱!谢谢你！
Zerrin说
你好,桑迪!很高兴听到你对结果很满意。希望这个视频对大家也有帮助。感谢你在这里分享你的想法!
Jarmom说
我不知道对有些人来说结果如何。我什么都做了，这和我以前做的南瓜面包完全不同。面糊太薄了，煮了一个多小时，仍然是汤汁和面团。啊。我想这个食谱并不适合所有人。非常失望。
史黛西说
昨天做的这个面包。用两杯西葫芦和玉米油。面包是完美的!我再做一次。
迪说
嗨！我想我可以在这里提供一些建议。如果人们使用荷兰制可可，发酵粉中的作用就不会发生;应该使用天然可可粉。如果你用发酵粉和苏打粉，发面效果也会更好。即使是四分之一茶匙也会有帮助，并被酸奶中的酸激活。如果你把西葫芦的量减半，面包就不会那么致密和沉重了。最后，你建议牙签是湿的，但如果面包烤好了，牙签应该是干净的。你是在告诉人们在面包未煮熟的时候把它们拿出来。希望这有助于解开为什么这么多人对这个食谱有问题的谜团。
Zerrin说
谢谢你的建议，迪伊!嗯，我不需要小苏打，因为我用的发酵粉足以让我的面包发起来。但对于那些没有相同效果的人来说，将其与苏打水一起使用可能是值得的。3杯西葫芦让面包变得非常湿润，这就是我喜欢的面包。关于牙签的事情，我建议它稍微湿一点，因为我想让它湿润。它绝对不是生的。这就是我做面包的方法，当我们的读者没有得到同样的结果时，我感到非常抱歉。你知道烘焙需要经验和实验才能得到理想的结果，所以你在这里给出的所有建议绝对值得一试。再次感谢在这里分享这些!
CP说
刚做了这个，和大多数其他帖子相反，我对结果非常满意。我做了5个小面包。我只用了一个西葫芦，所以没有达到食谱要求的那么多，我还用了乔巴尼原味希腊酸奶，结果非常棒!等不及要和朋友分享了，谢谢你贴出这个食谱!
苏珊说
今天我做了这个食谱。我把西葫芦减少到2杯。用杏仁和椰子粉和椰子糖。用了一个平底锅。结果还不错。可能椰子的成分有点不同，但我真的很喜欢。
Zerrin说
谢谢你和我们分享你的经历，苏珊!减少西葫芦的数量也许可以解决别人的问题。
布伦达说
我应该在做这个之前阅读评论，不幸的是，我的面包也没有变成。他们表现得太弱了(甚至在加时赛之后)，太平淡了。我分成了两个平底锅，但实际上，把所有的面糊放在一个9x5的面包平底锅里(我通常用的)就可以了。我经常烘焙，我认为面粉的量似乎有点少，所以我认为可能是这样，但无论如何，我绝对建议重新测试这个食谱，看看是否需要做出任何调整。
梅根说
今天做的，我不怎么喜欢。我把它做成了松饼，当它们煮的时候，它们沉了下去，里面的西葫芦太多了。我的孩子们不会吃西葫芦——他们看到西葫芦就觉得味道不好。很高兴它对一些人有效-只是不是我们，但一个很好的尝试!
金说
赢家，赢家，鸡肉晚餐!这个方法非常有效。唯一不同的是，我减少了10分钟的烹饪时间。漂亮的潮湿。孩子们甚至没有注意到绿色植物
Zerrin说
你好金!很高兴听到你的孩子们喜欢它。我一直相信孩子们的品味比我们好。
杰西卡说
你能算出一块面包的卡路里含量吗?
Zerrin说
抱歉，杰西卡，但我不知道这个面包的卡路里。
辛迪说
我做了这个食谱，并把它放在我的锅里做小面包。25分钟就做好了，非常美味!我只是把烤杯放在迷你面包区的底部，然后不需要切成大块的面包，只给每个人自己的面包。非常湿润，有巧克力味，每个人都喜欢。我会一遍又一遍地做这个，因为它既简单又美味，而且在短时间内就能做好。我连搅拌器都没拿出来。我只是用打蛋器把鸡蛋和糖混合在一起，然后用木勺搅拌其他的东西。每个人都说好吃!
★★★★★
Zerrin说
嗨,辛迪!我很高兴听到你喜欢这个食谱。把它烤成小块是个好主意!用这种方法切大块面包并不难。而且我确信演示文稿会更好。
感谢您在这里与我们分享您的经验。干杯!
史蒂芬妮说
就像其他许多评论一样，面包从烤箱里拿出来后沉了下去，里面还是黏糊糊的。我又把它们放进去30分钟，但它们还是很粘稠。浪费食材…我不得不把它们都扔了。我很失望，因为我需要明天的东西。
VV说
我不知道为什么我的面包总是比食谱照片薄很多…哈哈但它还是很好吃!我的就是没涨。
★★★★
Zerrin说
是你用的发酵粉或小苏打牌子的问题吗?如果你总是遇到同样的问题，我会尝试不同的方法。另一个原因可能是你搅拌配料的时间。你应该在加入干性材料后搅拌很长时间，直到所有的东西都混合在一起。希望这些能有所帮助。
词法分析器说
做了这个食谱，非常成功!把混合物放入松饼盘，煮一个小时左右。结果是非常湿润(但不是糊状或粘稠)。会一遍又一遍地做这个食谱。我不明白为什么有这么多负面评论——我猜是人们煮的时间不够长…花的时间比预期的要长，所以在烤箱里的时候要注意一下，它会变得很棒的!
Zerrin说
非常感谢你的正面评论，Lexers!听到我的食谱对其他人也很有效，我总是很高兴。对于那些有不良经验的人，我真的很抱歉，我真的很想帮助他们。就像你说的，也许是烘焙时间的问题，也许是烤箱的问题，你知道温度可能不同，也许他们需要在更高的温度下烘焙。甚至可能是西葫芦的类型，有些比预期的果汁少，而有些更多汁。我认为烘焙总是需要经验的。我的意思是你做了一个不喜欢的东西，然后你再试着改变一些东西。测试最终会给我们正确的结果。当我尝试一种新食谱时，我有时会失败，这是我至少会做的。
再次感谢分享你的意见和建议!