酸奶巧克力西葫芦面包
非常湿润的巧克力面包，里面有西葫芦。没人看得出里面有西葫芦。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:1小时
- 总时间:1小时15分钟
- 产量:161x
- 类别:甜点
- 方法:烘焙
- 菜:美国
成分
规模
- 2鸡蛋
- 1杯糖
- 1/3杯橄榄油或植物油
- ½杯酸奶
- 1茶匙香草精
- 1/3杯可可粉
- 1半杯面粉
- 1半茶匙发酵粉
- ¼茶匙盐
- 3杯磨碎和挤压的西葫芦
- 1杯巧克力片，再加1 / 4杯做配料
指令
- 预热烤箱至350华氏度(180摄氏度)。2个面包盘(8 × 4英寸)涂上油脂，放在一边。
- 在一个大碗里，打鸡蛋和糖。加入橄榄油、酸奶和香草精。拌匀。
- 加入可可，用抹刀搅拌。
- 将面粉，盐和发酵粉混合在一个碗里，筛入鸡蛋混合物中。搅拌均匀，但不要过度。
- 加入磨碎的西葫芦，搅拌直到它被面糊覆盖。
- 将一杯巧克力片放入中碗中。在上面撒一点面粉，搅拌并拌入面糊。不要过度混合。
- 把面糊分进锅里。再在每个蛋糕上撒上额外的巧克力片，烤60-65分钟，或者直到用牙签插进蛋糕中间，取出来的时候巧克力片有点湿润，周围也有小块。
- 让它完全冷却后再切片食用。
笔记
我的杯子是250毫升，这个食谱里的面粉量绝对足够了。如果你加更多，你的面包就不会那么湿了。
我的面包盘的尺寸是20x10x6cm (8x4x2 1/2英寸)。我有时会用一个烤盘和6个松饼垫来烤，而不是用两个烤盘。
你应该把西葫芦磨碎挤压，然后再量到3杯。不过，不要试图榨干所有的果汁。用手分批挤压就足够了。
营养
- 服务大小:
- 热量:207
- 糖:20.9克
- 钠:49.6毫克
- 脂肪:10.1克
- 碳水化合物:28.8克
- 蛋白质:4 g
- 胆固醇:24.4毫克
关键词:西葫芦面包，巧克力西葫芦面包