简易自制鹰嘴豆泥食谱(正宗风格)-给食谱狗万

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些比传统更少的事情自制的鹰嘴豆泥配上美味的佐料。这个简单的鹰嘴豆泥食谱只需不到5分钟就可以制作完成，任何场合都可以享用。你可以像我们这里做的那样做正宗的装饰，也可以配上你喜欢的任何配料。

没有多少菜肴，但是Hummus是其中之一。这巧妙的垂度越过许多美食，文化和味道型材，并具有正宗的自制Hummus Recipe至关重要。

今天，我们来看看经典的鹰嘴豆泥食谱。我们将会看到最好的食材，如何制作鹰嘴豆泥，如何储存，如何保持它的稠度和味道，以及更多更多!

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它来自哪里？
经典的Hummus成分
如何轻松制作鹰嘴豆
传统上吃鹰嘴豆
它可以存储多长时间？
替代风味
如何修复鹰嘴豆泥
用剩下的鹰嘴豆泥做什么
常见问题
Hummus Dip上的提示
其他Hummus食谱狗万
其他简单的DIP食谱狗万
配方
注释

它来自哪里？

在深入潜入这种传统的鹰嘴豆蔻食谱之前，让我们看看它的起源。多年来，当湿疹被发明时，有很多辩论，但每个人都可以同意它在地中海和中东国家。相信它与否，这些国家没有鹰嘴豆食谱是一样的。每种文化都有自己的扭曲，浇头和侧面都可以与之服务。不管谁发明了它，每个人都同意它很好！阅读更多信息Hummus Dip的历史．

煮熟的鹰嘴豆，柠檬汁，橄榄油，盐和小茴香，tahini，从顶视图的独立碗和绿色洋葱中的大蒜丁香。

经典的Hummus成分

经典的自制鹰嘴豆泥是用鹰嘴豆、芝麻酱、盐、孜漠、新鲜蒜瓣、橄榄油和柠檬汁做成的。这些成分混合在一起，创造了一个完美的酸甜平衡。我们也用水来调整你想要的稠度。

在制作Hummus时，鹰嘴豆是最重要的成分。您可以选择干或罐头鹰嘴豆。使用干鹰嘴豆时，你必须在将它们混合之前浸泡并煮沸它们以制作鹰嘴豆。使用罐头鹰嘴豆时，您必须冲洗并排出它们以除去多余的钠。

在制作自制湿疹时，Tahini也是一个非常重要的成分，因此其质量至关重要。你必须选择一个平滑的粘贴，没有任何痛苦。这种不吸引人的风味将否则将转化为最终产品。

如何轻松制作鹰嘴豆

这道自制鹰嘴豆泥食谱非常简单，制作起来也很快。我们强烈推荐使用罐装鹰嘴豆来达到快速的效果。这个食谱有四层。

首先，准备鹰嘴豆。如果您使用干鹰嘴豆，请先浸泡并首先煮沸，直到招标。如果您正在使用罐头鹰嘴豆，您必须冲洗干净，以删除多余的盐。

其次，混合鹰嘴豆用水在食品加工机中。在其余成分中添加并融合良好。通过添加更多水来调节一致性，直到达到所需的奶油。将它转移到碗中。

第三，制作辣酱。我们会用传统的土耳其方式做鹰嘴豆泥。用平底锅加热橄榄油，加入辣椒粉。用小火加热15-20秒。

最后，装饰和服务。用切碎的荷兰芹和sumac淋上奶油泥浆和顶部的辣酱。如果你喜欢，你也可以撒上红辣椒片和芝麻。在旁边的鞋带或皮塔饼链。

传统上吃鹰嘴豆

然而，有数以千计的现代和时尚的方式，鹰嘴豆武士正在送达，但很少有传统方式。

从食谱中可以看到，我们用了热油和辣椒粉。有各种各样的鹰嘴豆泥可供选择，但我们喜欢在奶油鹰嘴豆泥上加碎荷兰芹和苏马克．有时我们也使用像芝麻或罂粟种子这样的热红辣椒片或种子。

作为一面，我们用美味的面包和柠檬在旁边。在土耳其南部的当地餐馆，他们总是为Hummus Hotich陪伴午餐，伴随着切片的黄瓜，西红柿，泡菜和洋葱。

正宗的Hummus在一个碗里搭配辣椒粉油，Sumac和欧芹。鞋面面包块和柠檬楔子在一边。

它可以存储多长时间？

不幸的是，自制鹰嘴豆没有无限的保质期。因为它是由新鲜成分制成的，它通常只持续几天。Hummus应存放在气密容器中的冰箱中。你的自制鹰嘴机将持续3-5天。当保存在冰箱中时，它将持续长达8个月 - 但只有在遵循适当的程序和食品安全准则之后。

替代风味

Hummus是一个令人难以置信的多功能和灵活的菜肴。我们的网站上有大量的Hummus Flavors，包括菜花鹰嘴豆泥，红辣椒hummus.，和甜菜根鹰嘴豆泥．

如何修复鹰嘴豆泥

有时，Hummus Dip的一致性变得有点奇怪，但不要害怕，因为我们拥有你需要的所有解决方案。如果您的一致性太薄，只需添加更多鹰嘴豆。如果您的一致性太厚，只需添加更多的水。你也可以慢慢加入水而不是一下子。这样你就可以更好地控制一致性。

有时柠檬味道太大了，但再次，通过简单地添加更多的鹰嘴豆是非常容易解决的。

在给你的自制鹰嘴豆泥调味的时候要小心，因为太多的盐是很难处理的，只能通过添加更多的鹰嘴豆来完成。

用剩下的鹰嘴豆泥做什么

Hummus总是替代几种食谱中的蛋黄酱或其他酱汁。狗万例如，让我们的Hummus rediled鸡蛋食谱然后惊讶地发现它们和蛋黄酱做的一样美味。

此外，如果你想在其他菜肴中使用鹰嘴豆泥，可以看看与Hummus有关的事情．

常见问题

你能提前制作鹰嘴豆吗？是的，你可以提前几天做鹰嘴豆泥，但是请记住，它在冰箱里只能保存3-5天左右。

你能冻结鹰嘴豆吗？如果您遵循正确的步骤，Hummus非常冻结。它将将保质期提高到6-8个月大约。将鹰嘴厅放置，没有任何浇头或油毛毛雨，在密闭，气味和无污染容器中。确保容器是冰柜安全的。将一张塑料或樱桃包裹物放在湿疹的皮肤上，并用气密盖子靠近。在您需要之前，将鹰嘴豆泥放入冰箱中。它应该慢慢解冻，以防止水的过度积聚和主要的质地变化。

制作自己的鹰嘴豆是更便宜的吗？购买或制作鹰嘴豆族不是很贵。实际差异有质量。商店购买的Hummus永远不会是自制鹰嘴豆的优秀品质。制作自己的鹰嘴机也会导致更好的品味和质地。

在使用之前，你应该去除鹰嘴豆的皮肤吗？鹰嘴豆不需要去皮。如果你煮干鹰嘴豆，或者你用的是罐装鹰嘴豆，鹰嘴豆的皮已经足够软了，当混合在一起时，它们甚至不会被察觉。如果你是那种想要鹰嘴豆泥像蛋黄酱一样光滑的完美主义者，我发现了一个有趣的方法厨师被说明了轻松到皮肤鹰嘴豆。他们建议使用小苏打。请继续阅读文章以了解如何。

Hummus素食主义者吗？Hummus是100％素食主义者，无论你做哪种配方！使其非素食的唯一方法是使用非素食浇头。

Hummus Dip上的提示

如果您正在使用罐头鹰嘴豆，请检查它们是否足够柔软。如果他们是坚定的话，我建议你在沸水中煮10-15分钟，这样他们就会非常温柔和分开。当他们仍然很热时融合它们。我发现这导致乳糜酱浓郁。
用食品加工机做最好的鹰嘴豆泥。你做其他任何事都不会有好结果。
不要漏掉孜然。孜然除了给人一种微妙的味道外，还能放松你的胃。吃了鹰嘴豆和芝麻酱后，你的肚子需要这个，这可能会导致消化不良和胀气。
您可以为Hummus Bowl创建自己的浇头。看看我们有时如何让创造性地装饰我们的人。