蔓越莓蛋糕是一种人人都会做的简单蛋糕。这是我的基本蛋糕食谱，你可以用任何额外的食材。我用的是冷冻蔓越莓，但你也可以用任何你喜欢的浆果。
如果你想要一个坚果蛋糕，那就用碎核桃或榛子代替。使用这些配料，用任何你想要的额外配料来制作你的梦想蛋糕。简单而美妙!
简易蔓越莓夹心蛋糕内部非常湿润，外层很硬。它的甜味恰到好处，而蔓越莓的酸味则与之相得益彰。我最喜欢在蛋糕上撒糖粉。我认为它们看起来更漂亮，更适合冬天。它能给蛋糕带来雪的效果，我觉得它真的很传奇。但如果你喜欢加糖霜的蛋糕，你可以看看我们的青柠蛋糕用石灰上釉，这只也用同样的胶水。在特殊的场合，这是一款很棒的餐后甜点。搭配下午茶也很完美。
周末我和我20个月大的儿子一起做了这个蔓越莓蛋糕。他喜欢在厨房里一起做东西，这次他建议做一个蛋糕。他最喜欢的早餐要么是一个奶酪炒蛋，要么是一块牛奶蛋糕，要么是他特别的“茶”，这是一种葡萄糖蜜和温水的混合物。他最喜欢不加糖的蛋糕，但我也想让他吃水果，所以我有时会在蛋糕里放葡萄干、杏干或浆果。
为了使蔓越莓蛋糕轻而蓬松，你要用的鸡蛋和酸奶应该在室温下。如果你想等鸡蛋和酸奶从冰箱里拿出来，只需要在水中等10分钟。此外，在加入面糊之前，你应该筛面粉，以释放其中的空气。我们需要这个让蛋糕更透气。大多数人担心的一件事是防止水果片下沉到蛋糕盘的底部。这确实很容易和简单。只要把水果放在碗里，撒上面粉，然后摇晃碗，让它们都被面粉覆盖。
你需要非常简单的食材，我相信你的食品柜里一定有。所以跑到厨房，做一个蔓越莓蛋糕作为一周的早餐。是的，你可以把这个蛋糕放在一个密封的容器里长达一个星期，它是每个人的快速早餐。
更多奶油蛋糕
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配方
蔓越莓蛋糕
甜酸蔓越莓蛋糕。这是一种外皮硬壳的湿蛋糕。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:1小时
- 总时间:1小时10分钟
- 产量:81x
- 类别:甜点
- 方法:烘焙
- 菜:美国
成分
- 3.鸡蛋，在室温下
- 1杯糖
- ¾杯橄榄油
- 1杯原味酸奶
- 21 / 4杯面粉
- 2茶匙泡打粉
- 1杯小红莓
- 1汤匙面粉裹在浆果上
指令
- 预热烤箱至350华氏度(180摄氏度)。在平底锅上涂上烹饪喷雾或黄油。撒上一汤匙面粉。
- 把鸡蛋和糖打至奶油状。加入橄榄油和酸奶，搅拌均匀。
- 在另一个碗里混合面粉和发酵粉，筛入面糊。用抹刀搅拌。不要过度混合。
- 在蔓越莓上撒一汤匙面粉，摇一摇碗，这样所有的浆果都被面粉覆盖了。
- 把它们放进面糊里搅拌几次。
- 将面糊放入准备好的锅中，烤60分钟，或者直到插入的牙签拔出时干净。
- 把锅倒在铁架上，等它完全冷却后，在上面撒上糖粉。
营养
- 服务大小:
- 热量:534
- 糖:41.1克
- 钠:43.3毫克
- 脂肪:25.1克
- 碳水化合物:71.8克
- 蛋白质:9.3克
- 胆固醇:74.4毫克
关键词:蔓越莓蛋糕，蔓越莓蛋糕食谱
伊丽莎白说
我能用盒装蛋糕粉做这个食谱吗?
优素福说
你好,伊丽莎白,
是的，你可以用蛋糕粉。在加入混合物之前先量一下。我们在这个食谱中使用了2又1/4杯面粉。但最好是慢慢加面粉。
还要确保你没有添加发酵粉，因为蛋糕粉里已经有了。希望这对你有所帮助。
AnneOpinion说
你的照片看起来棒极了!我等不及要尝尝这个了。我喜欢在蛋糕里加坚果的主意。谢谢你的食谱!!