谁不喜欢在寒冷的冬日喝一碗令人舒心的汤呢?这奶油蔬菜汤就像你身体里的维生素爆炸,因为它含有蔬菜。
如果你喜欢这种舒服的汤,你可能会想看看我们的无馅卷心菜汤和奶油花椰菜汤了。
我在这道汤里用了很棒的冬季蔬菜,比如韭菜、胡萝卜、块根芹和卷心菜,这些都被认为可以增强免疫系统。这是一道非常美味的暖心汤,里面有很多维生素。更重要的是,它不含麸质!我保证它会成为你冬天最喜欢的汤之一。
如何制作
做奶油蔬菜汤很容易。你需要做的就是把蔬菜磨碎,切碎,煮熟,然后把牛奶和米粉的混合物倒进锅里。最后加入黄油和煮鹰嘴豆,偶尔搅拌一下。就是这样!
把土豆和胡萝卜磨碎,直接放进深锅里。土豆含有淀粉,能让汤的稠度更好。胡萝卜给汤增加了一点甜味,并为汤增添了漂亮的橙色。韭菜和小白菜剁碎。韭菜的强烈味道煮熟后会变软,有一种洋葱的味道。
白卷心菜让这道汤更适合这个季节。白菜片在汤里几乎看不见,但它们的甜味完美地平衡了汤的味道。
我在汤里用的块根芹很少,因为我不想让它的泥土味抑制了其他味道。我的奶油蔬菜汤只需要两汤匙的块根芹就可以了。喜欢芹菜菜吗?你必须付出土耳其风格素食块根芹食谱一试!
把这些都放进深锅里,加水煮至变软。
这是不加奶油的奶油蔬菜汤。嗯,我用牛奶和米粉的混合物来代替,厚度合适的话仍然很美味。我想这种混合物的效果和奶油一样。
土耳其菜里的汤大多都含有普通面粉,让汤更浓稠,但我用的是米粉,让它不含麸质。味道完全没有区别!
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配方
奶油蔬菜汤
一个温暖的无麸质奶油蔬菜汤,没有奶油。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 总时间:30分钟
- 产量:61x
- 类别:晚餐
- 方法:烹饪
- 菜:土耳其
- 饮食:素食者
成分
- 1土豆,碎
- 1胡萝卜、碎
- 2汤匙磨碎的块根芹
- 2韭菜梗,切碎
- ½杯切碎的卷心菜
- 5杯水
- 2杯牛奶
- 3茶匙米粉
- 1茶匙黄油
- 1茶匙盐
- 块根芹叶做装饰
指令
- 把蔬菜放在深锅里。
- 把水倒进去,煮到蔬菜变软。
- 将牛奶和米粉拌匀,待蔬菜变软后倒入锅中。
- 用中低火煮大约10分钟,偶尔搅拌一下。
- 加入盐和黄油搅拌。
- 用芹菜叶装饰,趁热上桌。
营养
- 服务大小:
- 热量:89
- 糖:6.5克
- 钠:452.5毫克
- 脂肪:0.9克
- 碳水化合物:16.8克
- 蛋白质:4.1克
- 胆固醇:3.3毫克
关键词:奶油蔬菜汤
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