简单的意大利面加上奶油牡蛎蘑菇酱,充满了惊人的味道。
在一大锅盐水中煮意大利面10分钟。留半杯意面水放在一边。把意大利面沥干。
煮意大利面的时候,做蘑菇酱。在平底锅中用中火融化1汤匙黄油。平菇单层煎至两面金黄。把它们放在盘子里。继续用剩下的蘑菇重复相同的步骤。在烹饪每批蘑菇之前,先在锅里融化黄油。
把所有炒好的蘑菇放回锅里。
加入大蒜,盐和黑胡椒,一起煮1-2分钟。
加入浓奶油,意大利面水和欧芹。把它煮开。煮5分钟。
加入意大利面,一起煮2-3分钟。尝一下味道,如果需要的话可以加点盐。关火。
立即上桌,上面放一些磨碎的奶酪。
关键词:蚝油菇意面,奶油菇意面酱