如果你打算在烤鸡翅上浇上水牛沙司，首先要做好酱汁，因为酱汁需要完全冷却，然后再浇上水牛沙司。请在下面找到。

烤鸡翅:

1. 用纸巾轻轻拍干鸡翅。
2. 在一个大碗里，将发酵粉，辣椒粉，盐和大蒜粉混合，搅拌均匀。
3. 将鸡翅加入混合物中，均匀地涂上混合物。
4. 如果你有时间，让它在冰箱里休息30分钟。如果你赶时间，那就进入下一个步骤。
5. 将烤箱预热到400华氏度(200摄氏度)，在烤盘上铺上铝箔纸或羊皮纸。
6. 在准备好的烤盘上放一个烤架(或防烤箱冷却架)。在架子上喷上烹饪喷雾。
7. 将鸡翅放在烤盘上烤30分钟。
8. 30分钟后，从烤箱中取出。把每个鸡翅翻过来，再烤10分钟，或者烤到金黄酥脆。

制作水牛酱:

1. 在平底锅中融化黄油，加入辣酱。搅拌一下，然后关火。加入蜂蜜拌匀。让它完全冷却。

组装:

1. 将酱汁放入大碗中，将鸡翅放入酱汁中，搅拌均匀。
2. 如果你喜欢，可以用碎欧芹装饰。