烤面包的原始芝麻不粘锅至金黄,6 - 8分钟小火,偶尔搅拌。金黄色和传播时一个不错的坚果味道,移除热的锅。立即转移成一碗,否则他们可能会由于热锅烧。

把糖放进锅中火,让它融化。不搅拌,涡流盘而不是避免结晶。当糖融化的某些部分和部分仍然是,用一个长柄的耐热抹刀和褶皱的融化的糖未融化的糖。这将有助于融化的糖不燃烧,未融化的糖融化。漩涡的锅又几次。重复相同的步骤为任何未融化的糖。

当糖完全融化,变成一个琥珀颜色,去除它的热量。立即加入烤芝麻,给它一个良好的搅拌。确保他们结合。

焦糖芝麻转移到羊皮纸和传播抹刀。这将是太热,所以要小心,不要碰它。

另一个地方羊皮纸表粘上芝麻和水平用擀面杖混合物。

用一把锋利的刀切的时候仍然是热的。你可以把它切成方形,三角形或矩形。和他们没有完美。

让他们完全冷却,在室温下存储在jar或密闭容器数周。