Haydari Meze Dip
一款奶油味的酸奶蘸酱，配上羊乳酪、干薄荷和新鲜的莳萝。做起来超级简单。5分钟后准备好。搭配一些硬皮面包、薯条或生蔬菜食用。
- 准备时间:5分钟
- 总时间:5分钟
- 产量:41x
- 类别:开胃菜
- 方法:混合
- 菜:土耳其
- 饮食:素食者
成分
规模
- 3盎司(85克)羊乳酪
- 1杯希腊酸奶(过滤酸奶)
- 1丁香蒜，捣碎
- 1茶匙干薄荷
- 2汤匙新鲜的莳萝，切碎
- ¼茶匙盐(如果你的奶酪很咸，就少放一点)
- 1汤匙特级初榨橄榄油(食用时再加一些)
- 新鲜薄荷叶作装饰，可选
指令
- 在一个大碗里，用叉子把羊奶酪捣碎，直到变成小碎末。
- 加入酸奶，蒜泥，干薄荷，切碎的新鲜莳萝，盐和橄榄油。充分搅拌以混合。
- 放入干净的碗或盘子中，淋上橄榄油和新鲜薄荷叶即可食用。
笔记
- 如果你觉得捣碎菲达奶酪很难，你可以在碗里加一些酸奶，把它们捣碎。或者放羊奶酪和酸奶在食品加工机中搅拌至奶油状。转移到碗中，加入剩余的材料。
- 你可以用原味酸奶、天然酸奶、希腊酸奶、有机酸奶、全脂酸奶、低脂酸奶。确保它是无味的。
- 如果你的酸奶不够稠，在家过滤。把酸奶放在薄纱里，放在一个适合碗的过滤器里。让它静置一夜或至少5-6小时。
- 如果你提前做好并放在冰箱里，把它放在柜台上15-20分钟后就可以食用了。
- 你可以将其存放在密封容器中，在冰箱中保存4天。当它放在冰箱里时，它可能会变得更稠，所以在食用前把它放在室温下。另外，你也可以在上菜时多淋一点橄榄油。
- 不建议冷冻。
营养
- 服务大小:
- 热量:157
- 糖:3.7克
- 钠:365.5毫克
- 脂肪:11.6克
- 碳水化合物:4 g
- 纤维:0 g
- 蛋白质:9.5克
- 胆固醇:28.2毫克
关键词:哈达里，哈达里食谱