这些双层巧克力布朗尼是为真正的巧克力爱好者准备的，因为它们富含巧克力。上面酥脆，里面超级粘稠，这些布朗尼真是太棒了!
最初的帖子发布于2013年7月，并于2017年4月更新。自从我第一次和你分享这个食谱以来，我已经做了很多次了，为了让它完美，我已经玩了好几次了。
一个好的巧克力布朗尼食谱必须要有大量的巧克力，对吗?这款是双层巧克力，因为面糊里既有融化的巧克力，也有切碎的巧克力块。你能想象当你第一口吃到一块融化的巧克力时的感觉吗?你会去天堂的!
为什么这是我最喜欢的巧克力布朗尼食谱?
它有很多巧克力。
它是用一个碗做的。你把所有的东西都放在一个碗里，你甚至把巧克力都融化在这个碗里。选择一个耐热的大碗，把它放在沸水上，融化巧克力。你可以按照食谱上的建议把剩下的食材加到碗里。
原文如下:
你有没有忍不住想吃巧克力的时候?你最想在什么时候吃巧克力?它只是一种简单的零食，还是一种你在困难时期想要陪伴的朋友般的食物?巧克力的好处是众所周知的，所以当你吃它的时候你不会感到内疚，对吗?巧克力最广为人知的好处是，它能让你感觉更快乐，在你心烦意乱的时候安抚你。所以为什么不用这些双层巧克力布朗尼来加倍你的快乐呢?
这些巧克力布朗尼棒极了!它们含有足够多的巧克力，这使它们成为巧克力爱好者的最爱!我用黑巧克力做布朗尼蛋糕，所以我相信即使你不是一个巧克力成瘾者，你也会喜欢它们。如果你喜欢更甜的，你可以用甜牛奶巧克力代替。
这些巧克力布朗尼巧克力味十足，里面又湿又黏，外面有点脆。你一定会喜欢咬它时发出的碎裂声。
我也喜欢这些巧克力布朗尼的颜色范围。你看，它们外面是浅棕色，里面是深棕色。
我不想让它尝起来太有坚果味，所以我把榛子的量控制得很少。巧克力的味道在这些布朗尼中真的很突出!准备好真正的巧克力爆炸了吗?
巧克力布朗尼大多在冬天吃。我同意，没有什么能取代在雨天或下雪天一边看你最喜欢的电视剧一边吃这些东西的乐趣!如果我告诉你这些布朗尼冰镇后也很完美呢?你甚至可以在上面放一团香草冰淇淋!你可以用这种方法把这些巧克力布朗尼变成美味的夏日大餐!
你也应该看看伟大的列表杰米的布朗尼寻找各种诱人的布朗尼!
一如既往地:如果你做了这个食谱，请给它打分并在下面留言，让我们知道你的想法。然后在Instagram上也发一张照片@give_recipe所以我们可以看到!
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配方
双层巧克力布朗尼
为真正的巧克力爱好者准备的又湿又粘的布朗尼!
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:40分钟
- 总时间:50分钟
- 产量:91x
- 类别:甜点
- 方法:烘焙
- 菜:美国
成分
- 6盎司（170克黑巧克力，融化了
- 5盎司（140克)黄油
- 1茶匙速溶咖啡颗粒
- 1杯糖
- 3.鸡蛋，在室温下
- 2茶匙香草精
- 1汤匙可可粉
- ¼茶匙盐
- ¾杯面粉
- 3盎司巧克力(80克),剁碎
- ¼杯碎榛子，可选
指令
- 在一个8X8英寸的烤盘上涂黄油。铺上烤纸，放在一边。
- 预热烤箱至180摄氏度。
- 在锅里烧开水，在上面放一个耐热的大碗。在那个碗里融化巧克力。
- 加入黄油拌匀。加入咖啡粉搅拌。
- 关火，趁热加入糖。搅拌均匀。
- 把鸡蛋打进碗里，一次打一个。在两者之间混合。
- 加入香草精拌匀。
- 加入可可粉和盐。
- 把面粉倒进去，搅拌均匀。
- 加入切碎的巧克力和榛子(可选)。不要过度混合。
- 将面糊倒入准备好的锅中，烤35-40分钟。
- 完全冷却后切成正方形。
营养
- 服务大小:9
- 热量:402
- 糖:38 g
- 钠:91.6毫克
- 脂肪:22.6克
- 碳水化合物:48.7克
- 蛋白质:5.1克
- 胆固醇:95.9毫克
关键词:双层巧克力布朗尼
米歇尔·亚历山大说
这个食谱看起来棒极了!我可以用松饼模做吗?
艾迪娜说
哦，天哪，我必须记住这些布朗尼，它们看起来太棒了!
Zerrin说
谢谢你，阿迪娜!这是我的点心食谱之一。狗万希望你有机会试试。
Fritchy说
我今天做了这个，真是太棒了!非常好的布朗尼食谱。它真的很软软的，有巧克力味。
Zerrin说
嗨Fritchy !很高兴听到你喜欢它。这是一个很棒的秘密食谱，不是吗?
玛丽沼泽说
我很想试试这个食谱，因为我是个巧克力狂!
Zana@GreenGlobalTravel说
这些看起来像天堂。我已经能尝到这种奇妙的滋味了。在上面放些冰淇淋真是个好主意!谢谢你的食谱/点燃了我对甜食的渴望!=）
1月说
你能翻译成杯子、茶匙、汤匙和其他在美国使用的计量单位吗?
Zerrin说
你好Jan，换算后的尺寸如下:
3/4杯黑巧克力
1/2黄油棒
一杯+2汤匙糖
3个鸡蛋
1/2茶匙香草粉
1杯面粉
1/4杯碎榛子
卢说
我很高兴你回答得这么快!
嗯，我用的是27x18的平底锅，所以显然这不是问题。但是我必须说我的烤箱太热了，也许我应该把它调到150-160°C !下次我试试看。另外，我用的是黑巧克力，但只有51%的可可，我应该试试60%或70%的可可。
我会告诉你进展的
再次感谢您的回答!
Zerrin说
我非常乐意回复您的宝贵意见。我忘了说我用的是70%的。你说得对，烤箱的温度是会变的。希望您对下次尝试感到满意。我很乐意听到你做的!
Zerrin说
嗨，卢，很抱歉听到这和你想象的不一样。你用的是黑巧克力还是牛奶巧克力?我用了黑巧克力，它让我的布朗尼蛋糕里面的颜色变黑了。有趣的是，虽然烤了20分钟，但里面还是不湿润。会不会是因为平底锅的问题?如果尺寸太大，就会变得更薄、更干燥。而且烤得更快。我用了28x16厘米的长方形平底锅。希望这些能有所帮助!
卢说
嗨！
(首先，请原谅我的英语，我是法国人…)
我只是做了那个布朗尼蛋糕，而且(这一次!)完全按照说明做了(我只是没有香草)。
然而，结果当然是相当不错的，但是……跟你的不太一样。里面绝对没有那么黑(你用哪种巧克力?)和湿润(尽管我只烤了20分钟)，即使外壳很相似(同样的颜色，加上我喜欢开裂!)我不会说它是为真正的巧克力爱好者准备的。
你认为我做错了什么吗?
无论如何，它没有我想象的那么好(你的照片是崇高的)，但仍然相当上瘾!
谢谢你的食谱，我希望你能给我一个答案!
卢
琳达说
请用多大的平底锅?
Zerrin说
你好Linda，很抱歉回复晚了。我用了一个28 × 16厘米的长方形平底锅。
莎拉说
警告做这道菜的人:
这些步骤没有包括在哪里放糖。尽管糖在配料表中，但它并不包括在步骤中，很容易被忽略!!一定要在开始的时候用巧克力和黄油把它融化!!!!!
Zerrin说
我的天啊!我怎么能在布朗尼食谱里少放糖呢?非常感谢Sarah的提醒!我刚刚在说明书上加了糖。
sharonne说
实际上，食谱上说要把糖和鸡蛋搅匀。我想知道的是你需要把鸡蛋打得多好?我需要用电动打蛋器打泡沫还是用手打蛋器就可以了?
Zerrin说
莎隆，你需要用电动搅拌器把它们搅拌到蓬松。
Sharonne说
成功了!Turned up perfect! thanks!
Zerrin说
很高兴听到这个消息，Sharonne!
Julia | JuliasAlbum.com说
奢华的巧克力蛋糕!看那个软乎乎的中心!固定。