无酵母面包
自制无酵母快速面包。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:25分钟
- 总时间:35分钟
- 产量:41x
- 类别:面包
- 方法:烘焙
- 菜:美国
成分
规模
- 2杯普通面粉，再加一些放在柜台上
- 1茶匙盐
- 1茶匙小苏打
- ¾杯希腊酸奶
- ¼杯水
可选超过:
- 1汤匙燕麦
指令
- 预热烤箱至375F / 180C。在烤盘上铺上烤纸，放在一边。
- 在一个大碗里，把面粉、盐和小苏打搅拌在一起。
- 在一个中等大小的碗里，将希腊酸奶和水搅拌均匀。(阅读上面酸奶的替代品)
- 将湿的混合物逐渐倒入干的混合物中，用手混合，形成一个微湿和粘性的面团。
- 将其转移到稍微撒了面粉的柜台上，揉成球状。如果需要的话，再撒一点面粉，把它揉成一个球。只是不要过度使用面团。
- 将面团放在铺有烤盘纸的烤盘中。轻轻地拍下来，用刀在上面做一个十字，这样可以烤得更均匀。
- 可选的浇头，用手沾湿面团表面，撒上燕麦。这将会使饼皮有很好的质感。
- 最后，放入预热好的烤箱烤25-30分钟。
营养
- 服务大小:1片
- 热量:143
- 糖:1.2克
- 钠:458.3毫克
- 脂肪:1.6克
- 碳水化合物:25.4克
- 蛋白质:5.7克
- 胆固醇:3.5毫克
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