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发表:2020年10月6日·修改:2021年9月2日通过manbetx2.0手机版

杏仁奶煎饼(松软且不含乳制品)

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在找煎饼里的牛奶替代品吗?让这杏仁牛奶煎饼食谱!它们松软可口，没有人会注意到它们是不含乳制品的。

如果你以前从未尝试过用杏仁奶做煎饼，现在是时候了。它是煎饼里牛奶的绝佳替代品。如果你有一个不含乳制品的饮食，或者只是想改变你的常规煎饼，这个食谱是给你的。

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关于配料
指令
存储
专家建议
杏仁奶会改变煎饼的味道吗?
这是一个不含乳制品的煎饼食谱吗?
让他们成为素食主义者
配料
牛奶的其他替代品
常见问题
更多无乳制品食谱狗万
更多早餐食谱狗万
配方
评论

杏仁奶是一种很棒的植物奶。我们经常用它，尤其是做热巧克力．我们也做杏仁奶可丽饼我非常爱他们!

我们第一次尝试是在一天，我们注意到冰箱里唯一用来做煎饼的牛奶是一瓶牛奶自制烤杏仁奶．他们的成绩很好超级毛茸茸的质地和味道一样普通的牛奶煎饼。所以从那时起，它们就成了我们(和你)最喜欢的煎饼食谱。

关于配料

面粉:使用普通面粉，也就是普通面粉。如果你愿意，你可以把普通面粉和全麦面粉混合使用。如果你愿意，可以使用无麸质面粉的混合物。测量时，用勺子在杯子里装满面粉。不要直接舀起量杯。
糖:使用砂糖。一到两汤匙就足够了，因为我们用枫糖浆做煎饼。
泡打粉:做松软的煎饼真的很有帮助。
盐:加一撮盐来平衡味道。
杏仁牛奶:使用不加糖的纯杏仁奶或香草杏仁奶。如果你愿意，你甚至可以自己制作杏仁奶酪乳用它来做这个食谱。
鸡蛋:做这道菜一个鸡蛋就够了。如果你想要一份不含鸡蛋的食谱，那就把它去掉，再加一些杏仁奶(2-3汤匙)。
油:你可以用橄榄油、植物油、菜籽油或椰子油。我们既用它做面糊，也用它做煎饼。你也可以用融化的黄油(素食的或普通的)。
可选附件:你可以加入一把巧克力片或浆果和一茶匙香草精。对于巧克力片，检查你使用的产品的成分，确保它们是不含乳制品的。

指令

这个松软的杏仁奶煎饼食谱和做蛋糕面糊没有什么不同。

这是一个由六张图片组成的拼贴图，展示了如何准备煎饼面糊，如何用平底锅煮煎饼以及如何上桌。

面粉、糖、发酵粉和盐在一个大碗里搅拌均匀。然后，在一个中等大小的碗里，将杏仁奶、鸡蛋和油搅拌均匀。
把湿的材料倒在干的材料上，搅拌直到所有的东西都混合在一起。不要搅过!否则，你的煎饼会变得不够蓬松。如果你看到面糊里有一些团块也没关系。静置5分钟。
在不粘锅里放一茶匙油，或者使用烹饪喷雾。用中火加热。将油旋匀或用锅铲抹匀，使其覆盖锅底。
用一个量杯(1 / 4杯)或一汤匙(小一点的)把面糊倒在锅里。煮大约2分钟，或者直到你在煎饼表面看到气泡。
然后翻面，另一面煎1-2分钟。把煎饼放在盘子里，重复同样的步骤，直到所有的面糊都用完。
分批做煎饼。如果你用的是大锅，一次可以做4-5个煎饼。

存储

在冰箱里:这些不含乳制品的煎饼可以提前做好。把它们放在冰箱里盖上盖子，保存2-3天。食用前在锅中或微波炉中加热。

在冰箱里:让煎饼完全冷却。把它们放在冷冻袋里，中间夹一张羊皮纸。它们在冰箱里可以保存2个月。冷冻后放入微波炉加热大约20秒，或者放在有盖的大煎锅中加热。我们不建议冷冻生面糊。

专家建议

即使你很想，也不要过度搅拌面糊。
让面糊静置5分钟真的能让煎饼更好发起来。
当锅太热时，把它从火上移开，让它冷却几分钟。然后继续煮剩下的煎饼面糊。
当你在处理剩下的面糊时，为了让烤好的煎饼保持温暖，把它们放在烤箱安全的盘子里或烤盘里，然后在低温下(200华氏度/ 93摄氏度)放在烤箱里。

杏仁奶会改变煎饼的味道吗?

不，没有。不加糖的纯杏仁奶味道温和，所以在煎饼里不太明显。

这是一个不含乳制品的煎饼食谱吗?

是的，这些煎饼完全不含乳制品。这个食谱不需要任何牛奶或黄油。这些煎饼里唯一的牛奶来自杏仁奶，这是一种植物奶。它是煎饼里牛奶的绝佳替代品。

让他们成为素食主义者

这个杏仁奶煎饼食谱是不是素食主义者．

要做素食主义者，你可以做亚麻蛋将1汤匙亚麻籽粉和3汤匙水混合。静置5分钟，然后用这种混合物代替食谱中的鸡蛋。

你也可以查看我们的杏仁酪乳煎饼他们是完全素食主义者。

配料

我们喜欢有各种各样的上菜选择。这些煎饼不是很甜，所以你可以根据自己的口味来调整甜度，比如淋上枫糖浆、龙舌兰糖浆或蜂蜜。

另一种甜味剂是糖粉。如果你喜欢，在煎饼上筛一点糖粉。此外，你也可以配上任何你喜欢的新鲜水果，比如蓝莓和草莓。

如果你喜欢橘子酱或果酱，可以在煎饼上加点柠檬果酱，苦橙或自制草莓酱．

如果是合适的季节，你甚至可以考虑烤鲜无花果来搭配这些煎饼。

再来一团简单的苹果酱也会有很大的改变。

牛奶的其他替代品

杏仁奶是我们做煎饼时最喜欢的牛奶替代品。但你绝对不限于此。你可以使用植物性牛奶，比如杏仁奶，燕麦奶，豆奶，椰奶(纸盒或盒装，而不是罐装)作为普通牛奶的替代品。

还有一些其他的选择。例如，你可以用柑橘汁，给你的煎饼一个清爽的味道。另一种替代品是香蕉泥，它也有很好的香味。

你甚至可以用白开水，但我们会建议加入香草精。否则味道可能会很淡。

白盘子里的一叠薄煎饼，配上蓝莓和草莓。一个小的陶瓷枫糖浆壶，后面还有更多的浆果。

常见问题

你能把杏仁奶代替水加到煎饼里吗?

是的，你可以。但要先看食材。如果你的饮食不含乳制品，盒装煎饼粉可能不是一个好的选择。一些品牌的混合物中含有牛奶蛋白或奶粉。所以要小心这个。

我能把这些煎饼做成素食吗?

是的，你可以。这些煎饼不是素食的但杏仁奶是制作素食食谱的绝佳选择。狗万如果你愿意，你可以准备亚麻蛋，但做煎饼时真的不需要。如果你不加鸡蛋，可以在面糊中加入额外的杏仁奶或水。

配方