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非常新鲜的薄荷冰淇淋

非常新鲜的薄荷冰淇淋|giverecipe.com |#irefeam #mint #summer #dessert

5.1评论

一个非常清爽的薄荷冰淇淋,没有食物着色。

原料

规模
  • 2杯全脂牛奶
  • 1杯
  • 2杯稀奶油
  • 盐少许
  • 2杯80G.)新鲜的薄荷叶
  • 1和1/2杯菠菜叶
  • 5.蛋黄
  • 供应时洒上装饰

指示

  1. 温暖牛奶,糖,1杯奶油和盐在一个小锅中。
  2. 加入薄荷叶并搅拌。从热量和盖子中取出。让它在室温下陡一小时。将混合物通过网眼过滤器进入介质平底锅。按下薄荷叶以尽可能地提取味道,然后拆下薄荷叶。
  3. 煮沸水中的中等平底锅。同时填充一个带水和冰的大碗。菠菜叶在沸水中叶子,保持在那里约30秒,然后倒入过滤器中。将过滤器立即放在冰冷的水中,让它在那里休息约30秒。
  4. 将菠菜用搅拌器用一半的薄荷输注的乳混合物,搅拌良好并逐渐加入剩余的乳混合物与搅拌器延续。
  5. 再次绿色混合物。
  6. 在一个单独的中碗中,将蛋黄搅拌在一起,然后将绿色混合物慢慢倒入蛋黄中,不断搅拌。然后将蛋黄刮回平底锅。
  7. 用木制刮刀搅拌过热搅拌混合物,在搅拌下刮下底部,直至混合物变稠并涂覆刮刀。
  8. 将剩余的1杯重奶油倒入一个大碗中并将过滤器放在顶部。
  9. 将蛋羹倒入过滤器并搅拌入奶油中。搅拌直至凉爽浴缸。
  10. 将混合物冷却在冰箱中约一个小时,然后根据制造商的说明将其冻结在冰淇淋制造商中。
  11. 在服务时洒上顶部。

关键词:薄荷冰淇淋