自制无麸质馕饼

这种不含麸质的印度烤饼是一种很好的早餐食物，当热的时候，或者当冷的时候，作为你的蘸料。很容易在不粘锅里做，而且和黄油搭配很好。

我们喜欢以各种方式使用玉米粉。我们最喜欢的是玉米粉南瓜松饼和热水玉米面包．

我觉得我几乎就像经验丰富的老太太，周围的人都尊重我。你知道他们甚至不需要任何尺寸。我做得不太好，但揉面团确实给了我那种感觉。这就是为什么你会看到我时不时尝试新的面包食谱。狗万我做了这个无谷蛋白奶奶这是我们第一次在星期天的早餐里吃，我们非常喜欢它，所以当它们还热的时候，它们很快就消失了。

我们的冰箱里总是有一些生面团，我做的很健康面粉玉米饼周末晚餐或早餐前不要吃猪油。我们喜欢在里面塞满东西，做卷三明治。我的一个朋友问我能不能做无麸质玉米饼，所以我开始了这个实验。我只用玉米粉，但没有用。

玉米粉不像普通小麦粉那样粘在一起，所以我不能把它擀薄。我在网上搜索了一下，找到了简单的食谱狗万一种叫做masa harina的特殊玉米粉被用来制作玉米饼。我不确定能不能在这里找到。

我改变了计划，决定用玉米粉做无麸质馕面包。结果真的很好!它和普通的印度烤饼一样柔软，上面再涂一点黄油就完美了。

我把玉米粉和米粉混合在这个无谷蛋白馕面包里，它们结合在一起足够做成小的馕饼。与玉米饼不同的是，印度烤饼中使用了速溶酵母，使其柔软。

无论是早餐还是午餐，优素福都喜欢把热面包配上一点黄油和辣椒，所以他在早餐时就喜欢这样吃。

我的无麸质馕饼更容易擀开，但我必须提醒你，在把它转移到热锅上的时候要用铲子，否则它很容易被撕破。

如果你的锅足够大，你可以一次烤3到4个面包。当它们完成后，用一条大毛巾把它们堆起来，保持它们的热和柔软。如果你不盖，它们会变脆。

我们喜欢热的时候吃，但是冷的时候也很好吃!你可以用抹布把它们盖上3-4天。

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