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Iskender烤肉食谱

手拿着自制iskender烤肉配番茄汁,酸奶,烤番茄和辣椒放在一个白盘子里。

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Iskender烤肉串是一堆男孩面包,烤肉肉和西红柿酱下毛毛雨用褐色黄油。

成分

多纳的肉:

  • 1大洋葱

  • 1公斤/ 2磅牛肉脂肪(15%)

  • 2茶匙盐

  • ½茶匙黑胡椒

  • ½茶匙孜然

  • 1茶匙牛至

  • 1茶匙蒜粉

  • ½茶匙isot辣椒(辣椒)

  • 4汤匙酸奶

  • 2汤匙牛奶

  • 2汤匙黄油烹调多纳

番茄酱:

  • 3大汤匙黄油

  • 2汤匙番茄酱

  • 2杯passata或番茄汁/泥

  • ½杯热水

  • ½茶匙黑胡椒

  • 1茶匙盐

服务:

  • 4杯立方男孩面包

  • 1杯酸奶

  • 四个西红柿

  • 4青椒

  • 3大汤匙黄油,融化和咝咝作响

指令

多纳的肉:

  1. 泥食品加工机的洋葱。其汁倒入大碗混合筛。我们只是需要果汁。

  2. 把牛肉,烤羊肉串调料,盐,酸奶和牛奶在同一个碗里。结合他们使用你的手。给它一个日志的形状。

  3. 把它烤纸上,紧紧地包裹住它。

  4. 冰箱里让它休息2小时。然后将其传输到冰箱里,让它坐在那里为8小时或过夜。你可以将它从冰箱里当你准备做饭。

番茄酱:

平底锅融化黄油。加入番茄酱和番茄汁/泥或passata。在这些倒水。加入盐和胡椒,中火煮至沸腾。减少热量最低,让它煮15 - 20分钟。

烹饪多纳:

  1. 当你的酱是暗流涌动,你可以煮多纳。把它从冰箱里,让它坐在柜台5 - 10分钟。持有多纳日志用一张烘焙纸,仔细地进行大的薄片(像剃须)用一把锋利的刀。

  2. 在非粘锅里热一茶匙黄油在高温。线切多纳在一层,库克双方直到布朗。

  3. 厨师多纳分批而且从不过载。你可以把煮熟的碎片在盘子里,最后把他们所有的锅加热有点前服务。

加热男孩面包:

当你烹饪多纳,你可以在一个锅里加热男孩面包碎溅水。我们希望他们柔软,所以您可以添加更多的水。

组装烤肉串:

  1. 把男孩面包加热块板。

  2. 上添一点番茄酱。

  3. 前用煮熟的肉多纳(多达你想)。

  4. 在肉倒大方的番茄酱。

  5. 把一块酸奶、烤或生西红柿和青椒的肉在同一个盘子里。

  6. 细雨铁板黄油这些,即可食用。

营养

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