Iskender烤肉串是一堆男孩面包,烤肉肉和西红柿酱下毛毛雨用褐色黄油。
多纳的肉:
1大洋葱
1公斤/ 2磅牛肉脂肪(15%)
2茶匙盐
½茶匙黑胡椒
½茶匙孜然
1茶匙牛至
1茶匙蒜粉
½茶匙isot辣椒(辣椒)
4汤匙酸奶
2汤匙牛奶
2汤匙黄油烹调多纳
番茄酱:
3大汤匙黄油
2汤匙番茄酱
2杯passata或番茄汁/泥
½杯热水
½茶匙黑胡椒
1茶匙盐
服务:
4杯立方男孩面包
1杯酸奶
四个西红柿
4青椒
3大汤匙黄油,融化和咝咝作响
多纳的肉:
泥食品加工机的洋葱。其汁倒入大碗混合筛。我们只是需要果汁。
把牛肉,烤羊肉串调料,盐,酸奶和牛奶在同一个碗里。结合他们使用你的手。给它一个日志的形状。
把它烤纸上,紧紧地包裹住它。
冰箱里让它休息2小时。然后将其传输到冰箱里,让它坐在那里为8小时或过夜。你可以将它从冰箱里当你准备做饭。
番茄酱:
平底锅融化黄油。加入番茄酱和番茄汁/泥或passata。在这些倒水。加入盐和胡椒,中火煮至沸腾。减少热量最低,让它煮15 - 20分钟。
烹饪多纳:
当你的酱是暗流涌动,你可以煮多纳。把它从冰箱里,让它坐在柜台5 - 10分钟。持有多纳日志用一张烘焙纸,仔细地进行大的薄片(像剃须)用一把锋利的刀。
在非粘锅里热一茶匙黄油在高温。线切多纳在一层,库克双方直到布朗。
厨师多纳分批而且从不过载。你可以把煮熟的碎片在盘子里,最后把他们所有的锅加热有点前服务。
加热男孩面包:
当你烹饪多纳,你可以在一个锅里加热男孩面包碎溅水。我们希望他们柔软,所以您可以添加更多的水。
组装烤肉串:
把男孩面包加热块板。
上添一点番茄酱。
前用煮熟的肉多纳(多达你想)。
在肉倒大方的番茄酱。
把一块酸奶、烤或生西红柿和青椒的肉在同一个盘子里。
细雨铁板黄油这些,即可食用。
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