自制柠檬酱(不含果胶)-给食谱狗万

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尽最大努力柠檬果酱在家里做这个超级简单的食谱。你需要3种简单的配料只有柠檬、水和糖。没有果胶在这里。在你的可丽饼或蛋糕和果挞上填满它。

做果酱的时候真的不需要果胶。以下是我们其他不含果胶的果酱食谱:狗万manbetx ios，简单草莓酱，橙果酱和未成熟的无花果果酱。

这种果酱有一种热情，清新和有点刺鼻的味道，所以适合在温暖的春天吃!你可以在早餐时吃，也可以涂在饼干上，也可以用作调味品柠檬面包。不过我有另一个计划。我要做的柠檬酱拇指指纹饼干然后很快就把它填满!

你不觉得这道菜的名字听起来很诱人吗?我知道现在还不是果酱的季节，在土耳其，我们通常在夏末或9月做果酱。我昨晚为什么要做柠檬酱?我为什么这么疯狂，偏偏在晚上做?我有没有告诉过你，当我做饭的时候，我忘记了时间概念?

几个月前，我父母从他们的花园里寄给我们一大箱柠檬，我们终于把这些柠檬用完了!当我昨晚看到我们只剩下大约一公斤时，真的很难接受这个悲伤的现实!

这些柠檬来自梅尔辛，这是一个以柑橘类水果闻名的城市。那里的柠檬有一种天堂般的香味，当你把它们切成两半时，你会觉得自己在柑橘园!

所以用这些柠檬做果酱是我的解决办法，让这些美妙的柠檬在厨房里保持更长时间的味道。这是我第一次做，所以我对结果有点兴奋和好奇。尽管我很害怕，结果还是很完美!用这些香气扑鼻的柠檬做食谱是不会出错的!所以用你能找到的最好的柠檬来做这个果酱。也许我可以用一些制作土耳其软糖下次加柠檬味的。

柠檬酱食谱里有什么

做这个食谱我们不需要很多原料。如果你有的话，现在就可以做柠檬，水和糖。其他的都不需要了。这是制作柠檬酱的基本方法。如果你想让味道更丰富，可以加入不同的配料，比如坚果或生姜。

柠檬在这种果酱中有三种不同的形式:

柠檬皮
切碎的柠檬
柠檬汁

柠檬果酱还是果酱?

你知道吗果酱和果酱的区别是什么?以我小时候的知识，他们有两个主要的区别。Marmalade比果酱粘稠，看起来更像水果泥。这就是我们所知道的土耳其菜。当我在网上搜索这些术语时，我发现了更多的细节。

首先，果酱含有果肉，就像捣碎的水果和糖的组合。

另一方面，果酱是由柑橘类水果制成的，含有果皮。请在Primer杂志上阅读更多内容:

果冻、果酱、果酱、蜜饯和水果酱有什么区别?

所以我认为我们可以称之为柠檬果酱食谱因为它有柠檬皮和带皮的柠檬碎。

制作柠檬酱

食谱有三个简单的步骤。

首先，准备柠檬。在一个小碗里磨碎三个柠檬的皮。挤压其中一个。把柠檬汁和磨碎的柠檬放在一边。第四个柠檬切成细条，或者切成小块，甚至成圈。

第二步是去除柠檬皮的苦味。将柠檬皮和切碎的柠檬放入锅中，加水煮沸。炖10分钟左右。滤掉柠檬皮和柠檬片，用清水把它们放回锅里，重复这一步。煮沸，小火煮10分钟，过滤。

第三步是制作果酱。将煮好的柠檬片和柠檬皮放入锅中，加入糖和水。用中大火煮开，然后用中小火煮30分钟。让它在锅里冷却，然后保存在一个罐子里。当你把它从火上拿开时，你会看到它仍然是流动的。别担心!当它冷却后会得到合适的稠度。

我把这张照片留在2013年发表的原始帖子里，当时我们对食物摄影没有太多经验。

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