自制的草莓酱会成为你早餐桌上的明星。你可以很容易地用它来做一份快速的早餐。涂在烤面包上的黄油和果酱是最适合随身携带的早餐。而且这个食谱很容易做。你只需要三种材料。
我们做果酱总是不加果胶。我们最喜欢的一些是自制的桑椹果酱，柠檬果酱，橙果酱,用未成熟的无花果做果酱．
自从我今年在这里的一个露天市场上第一次看到新鲜草莓以来，我就一直在享受它们。它们看起来不像我想象的那么红，所以我以为它们没有任何味道，但当我走近它们时，我感觉到了草莓神奇的香味。从那时起，我就被这种气味迷住了，我不在乎它们是不是无机的。我毫不犹豫地买了3磅，1磅用来吃，2磅用来做果酱。
你自己做过果酱吗?这是一个伟大的感觉!看到你可以把东西做得比商店或餐馆更好，会让你觉得自己是一个经验丰富的厨师。相信我，当你把果酱倒进罐子里的时候，你会为自己感到骄傲的。
我不太喜欢果酱，但我承认我有自制草莓果酱的弱点。我发现店里买的那种太甜太软了，所以我更喜欢自己做。这是一个经典的食谱。几乎所有的果酱都是用这种方法制作的，但你可能需要根据水果的甜度来测量糖的含量。
在把果酱放入罐子之前，确保它们洗干净、干燥，并有新的盖子。否则，果酱的表面可能很快就会变坏。
草莓酱是我最喜欢的酱，我喜欢把它涂在面包片上面包再在上面放一块白奶酪煎饼．它们能平衡甜味和咸味，是早餐的绝佳选择。
打印自制的草莓酱
自制草莓酱，三种配料。不需要果胶。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:55分钟
- 总时间:1小时10分钟
- 产量:11x
- 类别:甜点
- 方法:保存
- 菜:土耳其
成分
- 2磅草莓
- 2磅糖
- 一半柠檬汁
指令
- 把碗里的水换几次，把草莓洗干净。
- 应该不会留下任何沙子或土壤。把它们的茎割下来，放进锅里。
- 然后加糖。盖上盖子，等一天。
- 一天之后，应该没有糖，所有的草莓都融化了，草莓应该释放汁液，应该漂浮在水面上。
- 现在你可以用中火煮45分钟。密度会变大。用漏勺捞漂浮液。
- 你可以通过往盘子里倒一些来检查它是否做好了。如果当你把盘子倒过来的时候，它粘在一起，不容易流动，那就做好了。
- 然后加入柠檬汁，煮沸几次。然后你可以把果酱倒进玻璃瓶里，让它冷却。
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艾迪娜说
这就是我祖母以前做草莓酱的方法，非常甜，1:1的比例，让草莓完整。这一季我得自己做。
Aysegul说
哦我的上帝!这些“更新”的照片。梦想成真!＜3
Zerrin说
非常感谢你，埃斯居尔!我们还在学习，你知道这是一项正在进行的工作。希望我们能做得更好。我们非常感谢你的帮助!
盖尔说
Yummmmm !我喜欢草莓酱，你的照片让它看起来如此诱人!
克里斯托l . Rosebrook说
伟大的网站。
克里斯托l . Rosebrook
埃里克说
我开始研究一些果酱的食谱。狗万所以这是我现在正在看的一个很好的帖子。
谢谢你的分享,
埃里克
Dimah说
好吃，我喜欢草莓酱，看起来很好吃。
格雷姆说
我喜欢果酱草莓胜过新鲜的。它们保留了原有的味道，但变得黏糊糊的。好了。
妈鸡说
我一直想试试这个!我喜欢整个草莓的大块!我的草莓很快就会在地里了——如果我能设法从孩子们手中撬出一些，也许我可以试试!
vrinda说
我老公会做菠萝酱，从没试过草莓酱……我喜欢草莓酱....谢谢你的评论…Maida是
拉瓦是一种粗粒小麦粉或奶油小麦。用红糖代替粗糖。
无所畏惧的厨房说
前几天我在商店里找到了一些黑莓，我和你有同样的想法——我不在乎它们是不是当季。它们闻起来好香!
每日马铃薯说
我喜欢大块的自制草莓酱——看起来棒极了!
Regina说
YUM !加入一些奶油芝士，撒在面包圈上，或者直接用勺子放进嘴里!
Zerrin说
Natasha, Amy Wilson, OysterCulture -谢谢大家。草莓和樱桃是很好的早餐。
OysterCulture说
我喜欢草莓酱——对我来说，这是春天来了的确切迹象——万岁!
艾米·威尔逊说
自从我住在加州以来，我总是能看到新鲜的草莓。我来试试!
娜塔莎-五星美食家说
好吃!我喜欢草莓酱和樱桃蜜饯!