细碎、中碎、粗碎、极粗碎的基本烹饪方法。
可选:
鲜嫩干(红色或白色):用1杯热水浸泡1杯硬糖。撒上盐,加入橄榄油。搅拌一下。盖上盖子休息10分钟。
中碾碎的:用同样的方法处理细磨粉。盖上盖子静置15分钟。
粗碾碎的:在一个小平底锅里放入一杯干麦片和两杯热水。加入橄榄油。把它煮沸,然后把火调到最低。盖上盖子煮15分钟或直到水被吸收。关火,静置15分钟后食用。用叉子把它弄松,然后就可以享用了。
极粗碎干:用同样的方法处理粗碎料。煮20分钟。
浸泡时最好用厨房毛巾盖住碗。这有助于磨碎鱼更好地吸收水分。
如果泡干或煮熟后硬骨粉不够软,可以再加一点热水,几分钟后让它吸收。
如果你愿意,你可以用黄油代替橄榄油来烹饪粗粮和非常粗粮。但是,我们不建议用这种方法来处理优良的硬块。
当你烹饪粗粮或中等粗粮时,让它在食用前休息15分钟。
煮干后,你可以把它储存在密封的容器中,并在需要时使用,在沙拉,汤或作为它。
关键词:碾碎小麦,如何煮碾碎小麦,细碾碎小麦,粗碾碎小麦