打印

如何烹饪保加利亚小麦(细粒和粗粒)

在一个灰色的碗中浸泡后,放入一把叉子。

52评论

细碎、中碎、粗碎、极粗碎的基本烹饪方法。

成分

规模
  • 1杯碾碎的干
  • 热水(1杯为精细和中等类型。粗型和极粗型2杯)
  • 1茶匙
  • 2汤匙橄榄油

可选:

  • 黑胡椒粉
  • 辣椒粉
  • 干薄荷
  • 切碎的香菜

指令

鲜嫩干(红色或白色):用1杯热水浸泡1杯硬糖。撒上盐,加入橄榄油。搅拌一下。盖上盖子休息10分钟。

中碾碎的:用同样的方法处理细磨粉。盖上盖子静置15分钟。

粗碾碎的:在一个小平底锅里放入一杯干麦片和两杯热水。加入橄榄油。把它煮沸,然后把火调到最低。盖上盖子煮15分钟或直到水被吸收。关火,静置15分钟后食用。用叉子把它弄松,然后就可以享用了。

极粗碎干:用同样的方法处理粗碎料。煮20分钟。

笔记

  1. 这些都是煮干面包的基本步骤。你可以根据自己的喜好定制它。例如,你可以用蔬菜高汤或鸡肉/牛肉高汤来代替普通热水。此外,你还可以添加任何你喜欢的香料或香草。我们在上面列出了我们的目标。
  2. 浸泡时最好用厨房毛巾盖住碗。这有助于磨碎鱼更好地吸收水分。

  3. 如果泡干或煮熟后硬骨粉不够软,可以再加一点热水,几分钟后让它吸收。

  4. 如果你愿意,你可以用黄油代替橄榄油来烹饪粗粮和非常粗粮。但是,我们不建议用这种方法来处理优良的硬块。

  5. 当你烹饪粗粮或中等粗粮时,让它在食用前休息15分钟。

  6. 煮干后,你可以把它储存在密封的容器中,并在需要时使用,在沙拉,汤或作为它。

营养

关键词:碾碎小麦,如何煮碾碎小麦,细碾碎小麦,粗碾碎小麦