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如何把鸡翅切成章节

整个鸡翅、drumettes wignettes砧板和翼尖。

这是一个简单的方法来将鸡翅切成三个部分。你会drumettes wingettes和翼尖后两个简单的削减。然后您可以使用它们在你最喜欢的鸡翅配方或储存供日后使用。

成分

规模
  • 2磅(900克)整个鸡翅

指令

  1. 放置一个鸡翅砧板皮肤一侧。
  2. 使用你的手指来定位第一脊翼尖和wingette之间。使用锋利的刀或厨房剪刀,剪断。丢弃这些技巧或将其存储在一个密闭容器使鸡汤后放在冰箱里。
  3. 一把锋利的刀就除了这山脊上挡板和drumette之间的联合。通过削减所有的方式。如果需要摆动刀一点。
  4. 使用这些削减在任何翼翅膀配方。

笔记

  1. 一把锋利的厨师刀的最佳分解鸡翅工作。
  2. 把完整的鸡翅两边看到的部分和关节更好。
  3. 确保减少关节的软骨。这是最柔软的骨头和容易削减的一部分。不要试图把硬的骨头。
  4. 不使用木质砧板切鸡翅膀。不推荐生的肉类和家禽。

营养

关键词:如何减少鸡翅,准备鸡翅吗