土耳其酿茄子Karnıyarık是一个美妙的健康晚餐。这些是碎牛肉酿茄子，包装了口味。食谱非常容易制作，甚至可以提前提出以节省时间。它也是冰箱友好！
Karniyarik是最受欢迎的茄子食谱之一狗万土耳其美食。就像土耳其风格茄子砂锅与肉丸狗万正规品牌，它是我们的夏季菜肴之一。如果你喜欢烤茄子的味道，请查看我们的味道茄子沙拉和没有tahini baba ganoush也！
什么是karniyarik？
要简单地说，卡尼伊阿里克是一种土耳其酿茄子。当茄子或茄子（土耳其语）的茄子（Patlican）处于最美味的情况下，这种食谱是最好的。
传统上，填料由炒洋葱，碎肉和西红柿的混合物制成。是什么让这些酿的茄子来自其他类似的土耳其茄子配方的原因是它们的准备方式。狗万茄子烤，然后在中间开放，装满填料，进一步烘烤。这就是为什么“Karniyarik”名称可以被翻译为“拆分腹部”。
为什么我们喜欢这个食谱
Karni Yarik Aka分裂腹部茄子菜是我们的夏季菜肴之一。这就是为什么：
- 很容易制作。食谱有三个主要步骤：烤茄子，烹饪填充物，填充茄子并烘焙它们。
- 它在各个部分中供应。我们喜欢为每个人提供一个或两个填充的茄子。他们的船形看起来很想在盘子上。
- 这个配方更健康。在传统的土耳其Karniyarik食谱中，茄子在填充之前煎炸，但我们更喜欢烤制它们。因此，结果更健康，同样很好。
- 它是冰柜友好的。你可以在周末制作它并冻结。当你为期一晚餐时，它是一个救生员。
- 它可以制作素食主义者和提供素食。你可以替代绿扁豆对于这个食谱中的碎肉，它仍然如此美味。
原料
这个卡尼伊阿里克食谱由三个元素组成;茄子，碎牛肉灌装和西红柿酱。
- 对于茄子，选择新鲜和成熟的中型茄子。美国茄子又名全球茄子或意大利茄子工作是最好的。太大了，你将无法完成它，太小，你的填充不适合。中等茄子有助于创造一个完美的颗粒比例和口味的完美平衡。
- 填充的主要成分是碎肉（我们更喜欢碎牛肉）洋葱，青椒和新鲜的西红柿。这些与盐和胡椒和新鲜切碎的欧芹相结合。
- 最后，我们有一个非常简单的酱汁这将为茄子添加大量的复杂口味。这块酱汁只需要水和番茄酱。
怎么做
这是一个需要一些时间的食谱，但绝对值得等待！这些茄子含有味道，将成为一个新的家庭最爱！
首先，准备并烘烤茄子。纵向剥去茄子，留下一些条纹。用刀子，在每个茄子上制作一个狭缝，但不要完全切割它。不要删除茎。
将茄子浸泡在盐水中约15分钟。轻轻挤压它们，用纸巾擦干。
将茄子放在烤箱烤架上或在烤盘上衬里搭配羊皮纸。用橄榄油刷茄子，每次约1汤匙橄榄油。
烘烤它们直到嫩，30分钟。
其次，填补。当您将茄子放入烤箱时，准备填充物。在锅中加热橄榄油。煮洋葱直到半透明。加入大蒜，然后加入牛肉。搅拌均匀，然后压在碎牛肉上，使留下任何块。然后盖上锅，让它首先释放果汁，然后吸收大部分。
现在加入切碎的辣椒和西红柿。让他们在低温下煮5分钟。
从热量中取出并加入切碎的欧芹。
接下来，填充茄子。为此，请从烤箱中取出茄子。使用茶匙，推动狭缝的边缘，并为填充填充填充的船状形状。分开所有茄子之间的填充物。
最后，让酱汁用酱汁烘烤填充的茄子。混合水和番茄酱。将它倒在填充的茄子上，在一个小碗中烤箱，在一个小碗里，一起搅拌水和番茄酱。将它们倒在茄子上并烘烤20分钟。
从烤箱中取出并在服务前用切碎的欧芹装饰。当他们仍然很热时，为卡尼雅丽克服务。
如何服务
就像所有人一样荤菜，这个土耳其酿的茄子始终配备orzo米饭或者碾碎离和美味土耳其cacik.或者酸奶。你可以在烤箱中烘烤填充的茄子。它不会是传统的，但你甚至可以用一些简单的荞麦也。他们一起搭配得很好。一碗牧羊人沙拉又名COBAN SALATASI将是最好的沙拉用它。
如何存储
您可以准备整个Karnıyarık盘，并将其放入密封容器内。将酿造的茄子存放在冰箱中长达4-5天。您可以将其存放在冰箱中2-3个月。在你想服务的时候，请解冻并在烤箱中重新加热。
您还可以提前准备填充，并在使用之前将其存储在冰箱中长达6天。然后一旦你准备好使用它，只需填写茄子和烘烤。
素食选项
这款卡尼伊阿里克食谱易于定制素食主义者或素食饮食。您可以留下碎牛肉，增加填充物的其他成分的量。另一个伟大的补充是绿色扁豆作为碎肉的替代品。无论如何，它仍然很好。此外，您可以在室温下为其服务。
常见问题解答
您绝对可以炸掉茄子，传统上他们实际上是以这种方式制定的。然而，我们更喜欢烘焙它们，因为它是一个更健康的烹饪选择，也是更少的工作。
您也可以在炉子上制作这些，但是，再次在烤箱中烘烤它们是更容易的，让您在那个时间准备伴奏。烘焙它们也造成了一个漂亮的焦糖味道，并提供了整体味道的菜肴。
这些填充的茄子可以冷冻，它们非常冻结。将每个酿的茄子包裹在塑料包装中，然后贴在箔片，并将它们放在冰箱安全容器内。将它们存放在冰箱中长达2-3个月。
这些不是同一个菜肴。它们几乎完全是相同的成分，但它们以不同的方式编写。Moussaka使用切碎的煮熟的茄子，然后与磨碎的牛肉混合物结合使用 - 它不是填充的配方。它也可以在炉灶上煮熟或在烤箱中烘烤。
像这样的土耳其食谱狗万
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打印食谱
土耳其酿茄子食谱卡尼伊阿里克
烤的整个茄子塞满了辣碎牛肉混合物。
- 准备时间：30分钟
- 煮熟时间：50分钟
- 总时间：1小时20分钟
- 屈服：5.1X
- 类别：晚餐
- 方法：烘烤
- 菜式：土耳其
原料
对于茄子：
- 5.茄子
- 5汤匙橄榄油
填充：
2汤匙橄榄油
1个小洋葱，切碎
3丁香大蒜，切碎
200g / 7oz碎牛肉
¼杯精细切碎的青椒
½杯精细切碎的西红柿
1茶匙盐
½茶匙黑胡椒
½杯欧芹，切碎
酱：
1和½杯热水
2汤匙番茄酱
指示
茄子：
将烤箱预热至200℃/ 400f。
纵向剥离茄子，留下一些皮肤条纹。使用刀子，在每个茄子上制作一个狭缝，但不要削减它。不要删除茎。
将茄子浸泡在盐水中约15分钟。轻轻挤压它们，用纸巾擦干。
将茄子放在烤箱烤架上或用羊皮纸排列的烤盘。用橄榄油刷茄子，每次约1汤匙橄榄油。烘烤它们直到嫩，30分钟。
填充：
当您将茄子放入烤箱时，准备填充物。在锅中加热橄榄油。煮洋葱直到半透明。加入大蒜，然后加入牛肉。搅拌均匀，然后压在碎牛肉上，使留下任何块。
然后盖上锅，让它首先释放果汁，然后吸收大部分。
现在加入切碎的辣椒和西红柿。让他们在低温下煮5分钟。
从热量中取出并加入切碎的欧芹。
集合：
现在从烤箱中取出茄子。使用勺子推动狭缝的边缘来制作一些空间填充每个茄子。制作船形。
用填充物填充茄子，将它们放在烤盘中。
将烤箱预热至200℃/ 400f。
混合水和番茄酱。
将它倒在酿的茄子上。
烘烤20分钟。
从烤箱中取出并在服务前用切碎的欧芹装饰。
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夏琳说
这篇食谱听起来很棒，因为我喜欢茄子。虽然一个问题......如果我试图使用它而不是番茄酱，建议了什么样的胡椒酱？
Zerrin.说
嗨查尔琳！我们在土耳其没有多种类型的胡椒酱。我们要么有热还是甜，都是由红色甜椒制成的。如果你找不到胡椒膏，只需使用番茄酱。希望这可以帮助。
Alessandra说
你好！
我正在寻找网上的卡尼亚里克食谱，发现你的食谱看起来很棒，而且，当我尝试它时，它肯定证明它是！感谢您的食谱分享和快乐的哲学！
Duo Dishes说
我们正在制作这个！
tracey @缠结的面条说
我大多享受巴巴·格努姆的烤茄子，但我经常看出它准备好像这个卡尼伊阿里克一样奇妙！我将不得不留意这些更细长的茄子，并试一试。
脆钟说
我喜欢茄子，这些看起来很美味！
蛎虫说
什么是绝对美味的发声配方！我喜欢这个的声音，我在想着所有美妙的名字一顿饭：伊曼已经晕倒了，而且分裂的肚子晕倒了。迫不及待地想得到其他启发的想法，期待着你的其他美妙的菜！希望你享受你的夏天。
香料的魔力说
哇，什么是一个惊人的菜......一个必须保存:)
朱迪说
哦，我喜欢茄子，但我从未尝试过土耳其食物。这看起来很美味，也许是我的第一次尝试土耳其食物！
厨房女装说
我以前尝试过这个。这是我最喜欢的土耳其菜之一。
美丽的演示！
索菲说
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美好的生活说
伟大的茄子配方，谢谢分享
美好的生活
埃里卡说
喜欢你博客的新外观！美丽的菜......喜欢颜色。
Sevgi.说
感谢您分享此配方。我喜欢Karniyarik！我长大了吃这道菜，永远不会厌倦它。你只是激励我再次制作它。对于那些不确定他们是否喜欢茄子而不是因为它有这么多的味道，这是一个伟大的菜肴，你永远不会回去
EllerineSağlık！
信仰说
我可以看到为什么这是一个五星级的菜 - 它非常美丽而优雅！看起来像美味的饭！
家庭主妇说
我喜欢用茄子做饭，这将是一个伟大的食谱！和Cacik听起来不错......
骗马汀说
我总是喜欢茄子。感谢您分享美妙的菜肴和伟大的演示。
LIV WAN.说
我喜欢这种茄子和爱情爱情土耳其食物。所以我想我将来会试一试。非常感谢您分享这个可爱的食谱。
an说
我最喜欢的！因为它看起来很好，就必须尽快尝试。
馅饼价格说
我喜欢茄子，你的菜看起来很棒，我喜欢你准备这些技术！
Zerrin.说
莫奈 - 谢谢！茄子也是我的最爱，我认为他们与肉很好。
克干 - 我们在我们的美食中分享几个菜肴很棒。这就是为什么你博客中的所有菜肴都吸引了我的口味。
dokuzuncubulut-i̇nsan她的günyesebıkmazkarnıyarıktan。YanındaCacıkdavarsadežmeyinkeyfine！
便士 - 我也爱他们的形状。它的味道和形状一样好。
valeire-谢谢你的这些好话。我总是喜欢茄子和剁碎的组合。这并不难以制作，对客人来说非常惊讶。希望你尝试时爱它。
谢谢！
喜悦说
看起来很好。在没有碳水化合物的情况下，它是一个伟大的地产
与Kait烹饪说
多么令人惊叹的茄子盘。听起来很棒。
Penny Aka Jeroxie说
有趣的。应该试试这个。他们看起来像小靴子。
dokuzuncubulut.说
Sevgili Zerrin，
Dahadünakşamyedik，amagörünceyyineiştahımkabardı...
Ne Lezzetli VeMuhteşemyemektir，EllerineSağlıkolsunarkadaşım...
Sevgiler ......
cher说
美妙的菜，我们在黎巴嫩菜中有一个类似的食谱，叫谢赫ek mehshi。你的照片是令人垂涎的！
莫奈说
哇！多么美丽的演讲！我崇拜茄子，所以我很高兴看到他们被用在这样的创意菜中。
莫说
看起来颓废！
加拿大美食家说
现在你在说话！多么奇妙的食谱！我真的迫不及待地等待它，因为我崇拜它的所有成分。华丽的照片，也是！谢谢Sososoo很多。我真的很高兴今天早上看到这个！百胜！
瓦莱里