如果你喜欢柠檬,你需要烤这种开菲尔柠檬面包,它充满了柠檬的味道。开菲尔让它轻盈又湿润。浇头的柠檬酱是额外的奖励。这种面包非常适合柠檬爱好者!

柠檬是我最喜欢的食物之一。如果你关注我们的博客已经有一段时间了,你一定已经知道了,因为你一定在博客上看到了一些基于柠檬的食谱,比如:狗万
如果你还没有看过这些,想了解更多柠檬食谱,只要在搜索框中输入柠檬就可以看到完整的列表。狗万
你可能知道的另一件事是,我在尽可能多地在烘焙中加入开菲尔。红丝绒蛋糕和柿果馅饼这只是我最喜欢的两个。所以我对原来的食谱做了改动。这次我用开菲尔代替了牛奶,我很高兴我这样做了。开菲尔真的改变了很多。面包变得更加美味,我不得不把它的名字从经典的柠檬面包改为开菲尔柠檬面包。

关于食谱:
- 开菲尔酒的尖锐味道使柠檬味更加明显。
- 如果你手头没有开菲尔,你可以用普通的原味酸奶或希腊酸奶,但你可能需要根据它们的厚度来改变它的量。开菲尔不像这两种那样粘稠,所以你需要把酸奶和一些水混合在一起达到同样的稠度。
- 快速柠檬果酱浇头是可选的,但这是使面包如此美味的另一件事。首先,它让面包看起来很漂亮。另外,柠檬皮在等待的过程中尝起来像糖果。
- 如果使用a,这个过程会变得更容易自制黄色蛋糕粉.用3杯混合物,不用面粉、糖和发酵粉。然后继续使用下面食谱卡片上列出的其他食材。

下面是7年前的原帖。
自从我写上一篇文章以来已经有很长时间了。我一直工作到很晚,所以我甚至不能回复你这么多宝贵的意见。希望你能理解我。直到4天前我丈夫提醒我,我才注意到Give Reci狗万pe已经放了一年了。他问:“你不打算做点特别的东西来庆祝我们孩子的生日吗?”你看,狗万就像我们的孩子,他说,我花了很大一部分时间来处理或思考它。我知道自从学校开始(当老师)我就忽略了它,但它一直在我的脑海里。然而,我很感激丈夫提醒我我的第一个博客纪念日。
这是一个工作日,不幸的是,我不能做什么特别的,所以我不得不推迟到这个周末。我决定做一些甜的东西,因为我认为如果没有甜的东西,那就不是真正的庆祝。我觉得用柠檬面包来庆祝博客周年纪念日很不错。当然,如果没有一些客人,这就不是真正的庆祝活动,所以我们叫来了几个朋友,一边享用这种面包,一边喝土耳其红茶。
最后,非常感谢大家访问Give Recipe,并通过你的评论、建议和问题帮助我改进它。狗万

作为柠檬的超级粉丝,我不想浪费它的任何一部分。信不信由你,我是连皮一起吃柠檬的,它们和其他水果没什么不同。我的大多数朋友都觉得很奇怪,但我确实喜欢它们果皮的苦味。在准备蛋糕面糊的时候,我想用几片柠檬皮来装饰它会很棒。另一方面,我不希望我的甜面包上有苦味,所以虽然这对我来说不是问题,但我必须找到一种方法让它的皮甜(为了我的朋友)。我只是按照和平常一样的步骤来做,只是量少一些。你可以随意调节糖和水的量,以达到你喜欢的稠度。
所以当你把面包放在一边时,你可以准备柠檬果酱,让你的蛋糕看起来像柠檬蛋糕。将柠檬皮切成薄片,放入小锅中,加入糖和水。用中火加热,偶尔搅拌一下,直到糖融化,然后用最低的火继续炖,直到它变稠。然后你可以把它从火上拿下来,放在面包上。
更多甜面包食谱狗万
一如既往地:如果你做了这个食谱,请给它打分并在下面留言,让我们知道你的想法。然后在Instagram上也发一张照片@give_recipe所以我们可以看到!
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配方
开菲尔柠檬面包
一个超级湿润的柠檬面包,上面有柠檬果酱。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:50分钟
- 总时间:1小时
- 产量:101x
- 类别:甜点
- 方法:烘焙
- 菜:美国
成分
为了面包:
- 3.鸡蛋
- 1杯糖
- 1杯酸乳酒
- ½杯葵花籽油(葡萄籽油、淡橄榄油、椰子油也可以)
- 2茶匙柠檬皮
- 1再加半汤匙柠檬汁
- 2杯面粉
- 1还有半茶匙发酵粉
上面的果酱
- 2柠檬
- 2汤匙糖
- ¾杯水
指令
为了面包:
- 预热烤箱至350华氏度。在烤盘上涂上黄油,铺上羊皮纸。
- 鸡蛋和糖搅匀。加入开菲尔,油,柠檬皮和柠檬汁。
- 把面粉筛进碗里。将其与发酵粉一起加入湿混合物中,搅拌至完全混合。
- 将面糊倒入准备好的锅中。烤大约50分钟,或者直到插入的牙签拔出时干净。
- 让它冷却,然后从锅中取出切片。
- 配上额外的柠檬皮或柠檬果酱和迷迭香。
柠檬酱的制作方法:
- 把柠檬皮切成薄片(大部分不要白色的部分),放在一个小锅里,加入糖和水。
- 中火加热,偶尔搅拌,直到糖融化。让它慢慢变稠。
- 然后你可以把它从火上拿下来装饰你的蛋糕。
营养
- 服务大小:1片
- 热量:324
- 糖:24.9克
- 钠:89.4毫克
- 脂肪:13.5克
- 碳水化合物:47.2克
- 蛋白质:5.8克
- 胆固醇:59毫克
关键词:开菲尔面包,柠檬开菲尔面包,湿开菲尔面包
艾比说
我用的糖比要求的少一点,一杯燕麦粉和一杯普通的,额外的柠檬汁,没有果酱浇头,只是把柠檬角粘在上面烤,这正是选举之夜我们想要的安慰食物!!太好吃了,谢谢!
★★★★★
优素福说
嗨,艾比,
谢谢你分享你对食谱的改变!很高兴听到你喜欢它!
斯蒂芬妮说
我用椰子开菲尔而不是普通的开菲尔做的,因为这是我所拥有的,双倍的食谱,结果比我想象的还要好!下次我会加更多的柠檬,因为我喜欢柠檬,哈哈。谢谢你的食谱!
★★★★★
巴西说
刚刚烤了一下,结果很好吃!为了让它更健康,我省略了配料,在面团中加入一杯燕麦粉和一杯普通面粉。也用椰子糖或普通糖代替。超级美味。
★★★★★
优素福说
你好,巴西!很高兴听到你喜欢这个柠檬面包食谱。谢谢你所做的改变!我相信这也会对其他人有所帮助。
芭芭拉说
结果非常好,水润可口。你必须把糖和鸡蛋搅匀,当你加入开菲尔酒时,它会冒泡。由于含糖量太大,我没有去做柠檬酱,但以后会作为一种款待。谢谢你的食谱。
★★★★★
斯蒂芬妮说
这是第三次了。今晚我少放了1/8杯糖,用了不到1/2杯鳄梨油。我把这些放在迷你松饼罐里,烤了大约30-35分钟。结果非常好,湿润,柔软,美味。甚至不需要果酱。下次我可能会加更多的柠檬汁,但一定要加更多的柠檬皮。
★★★★★
Annaanni说
我做的,加了一些乳木果籽和新鲜草莓。其他都是一样的。好吃!
Xgardener说
你好,你用液体牛奶开菲尔还是开菲尔奶油
优素福说
嗨!我们用液体开菲尔酒。
海蒂说
除了减少2汤匙糖和使用椰子油/黄油外,完全按照食谱做。蛋糕看起来很重,有点像橡胶。会不会是我鸡蛋打得不够?下次全黄油试试。我应该加1/3杯而不是全部的油吗?谢谢。喜欢开菲尔的主意!!
★★★★★
Zerrin说
嗨海蒂!我很抱歉结果不太好。可能是因为鸡蛋的缘故。鸡蛋打得好是蛋糕松软的原因。你当然可以试试加黄油。我想1/3杯就可以了。希望你下次能取得更好的成绩。
尼娜说
谢谢你分享这个食谱!我正在寻找使用额外牛奶开菲尔的食谱,我今天刚烤了这个面包,它和牛奶/咖啡搭配很好!
我把1杯糖换成3/4杯糖,加1汤匙奇亚籽。下次我可能会加更多的柠檬汁/皮屑,甚至试着用椰子粉做
★★★★★
丽莎发怒说
美味!看起来令人难以置信的!
布伦达说
我很想做柠檬面包,但我不知道100克黄油是多少,或者125克黄油是多少
请让它更容易理解一点
Zerrin说
我只是想让这些测量更精确。我们这里没有黄油棒,但我搜索了一个转换器,发现1棒黄油是113克,所以你会用不到一棒。根据你的口味,用3/4杯糖和1杯半面粉。希望这些能有所帮助。