这个土耳其羊肉串食谱在特殊场合很受欢迎。由于简单的酸奶腌制,羊肉串又嫩又多汁。花哨,但简单和容易!也非常适合工作日的晚餐!

羊肉很特别肉在土耳其菜。我们做羊肉串,羊肉串或阿达纳羊肉串在特殊的场合。
如何制作食谱
- 将切碎的羊肉放入腌料中,放入冰箱冷藏一夜或至少1小时。
- 把羊肉块和胡椒粉串在烤串上。
- 点燃烤架,把烤串放在上面,撒上一些新鲜的迷迭香叶子。用大火烤烤烤串,每隔1分钟翻个面烤熟。它们在7分钟内完成。你也可以用烧烤锅。
- 搭配更多的烤蔬菜或新鲜沙拉食用。
服务的建议
除了烤蔬菜,你还可以搭配一些小菜来吃这些羊肉串。我们最喜欢的是:
你也可以把烤串放在土耳其面包上,比如亚美尼亚式面包,男孩面包吃或面包bazlama。
搭配羊肉的蔬菜
我们喜欢做羊肉串的另一个原因是,你可以搭配任何你喜欢的蔬菜。你可以把它们串在一起,或者在烤架上放一些额外的蔬菜,一起烤。
我们爱烤辣椒,所以我们总是用烤肉串搭配。我们儿子最喜欢的是烤洋葱所以我们总是在烤架上放一些洋葱。哦,我们加入一些新鲜的迷迭香在烤架上做羊肉串的时候。它们闻起来都很香!
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配方
羊肉串食谱
由于简单的酸奶腌料,嫩而多汁的羊肉串。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:30分钟
- 总时间:40分钟
- 产量:4份1x
- 类别:肉
- 方法:烧烤
- 菜:土耳其
成分
规模
- 2磅去骨羊腿,去脂,切成块1英寸的片
- 4灯笼椒,2红2黄,切成小块1英寸的片
- 新鲜的迷迭香
腌料
- 1杯原味酸奶
- 1汤匙柠檬汁
- ¼杯橄榄油
- 1茶匙黑胡椒粉
- ½茶匙孜然
- 1茶匙干牛至
- ½茶匙辣椒粉
- 1茶匙盐
指令
- 在一个大碗里,搅拌所有腌料。加入羊肉块,搅拌均匀。冷藏一夜或至少一小时。
- 把羊肉块和胡椒粉串在烤串上。
- 点燃烤架,把烤串放在上面,撒上一些新鲜的迷迭香叶子。用大火烤烤烤串,每隔1分钟翻个面烤熟。它们在7分钟内完成。
- 搭配烤蔬菜或新鲜沙拉食用。
笔记
- 如果你打算把蔬菜和这些烤肉串一起烤,先烤一下。
- 你也可以在铸铁锅里烤这些串。
营养
- 服务大小:4串
- 热量:683
- 糖:9.3克
- 钠:755.6毫克
- 脂肪:48.8克
- 碳水化合物:12.9克
- 蛋白质:45.8克
- 胆固醇:162.5毫克
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弗兰克说
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