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首页»配菜和夹层»土耳其漆树洋葱食谱

发表:2019年7月17日·修改:2020年11月18日通过manbetx2.0手机版

土耳其漆树洋葱食谱

跳转到食谱 · 打印菜谱

由于它们的酸味,这些脆漆树洋葱将是您的主菜的完美搭档,将提升您的三明治,汉堡和汤与东方的触摸。

用白碗盛漆树洋葱和欧芹

你有客人来吃晚餐,你已经决定了主菜和甜点。是时候找点开胃菜了。你想要一些与众不同的好东西来打动你的听众。嗯,来点怎么样漆树腌洋葱?

漆树是一种原产于中东和土耳其东南部地区的香料,我就是从那里来的。它有轻微的柠檬味。它不如柠檬味浓。我们经常在卤汁和汤中使用它。但我最喜欢用它来做沙拉酱。你看我们的最新消息了吗土耳其茄子沙拉食谱?漆树给沙拉里的酱料带来了惊人的丰富性。

洋葱是我们厨房的另一颗明星。我非常喜欢在沙拉里放生洋葱地中海绿橄榄沙拉),烤或焦糖.

如果你问我哪两种食材是完美的一对,我会给你一个长长的清单,包括漆树和洋葱。你试过一起吃吗?现在是时候了!这种简单的洋葱沙拉是一些土耳其快餐的主食,比如烤肉串或土耳其烤肉串肉.

土耳其红洋葱沙拉配料

漆树洋葱是什么?

漆树的柠檬味使洋葱吃起来更软。当你把洋葱放在油和柠檬、醋或漆树等酸性食物中腌制时,洋葱的味道和气味会变得醇厚。我们一有机会就吃漆树腌制的洋葱土耳其土豆沙拉或者只是作为主菜的开胃菜。

这道沙拉的关键原料是漆树一种来自中东菜系的红色酸味香料。洋葱吸收漆树的酸味非常重要,所以我们用漆树按摩洋葱片。它还把洋葱涂成红紫色,让洋葱看起来更有吸引力。这道沙拉的另一种地方食材是石榴糖蜜。它为沙拉增添了一点额外的酸甜风味。如果你在你的地区找不到,柠檬汁也可以。

这种红洋葱沙拉在土耳其菜中占有重要地位。虽然这道菜在这里被称为漆树洋葱沙拉它和美国的普通沙拉不太相似。就像印度生洋葱味在美国,这些漆树洋葱主要是作为调味料与肉和鸡肉一起食用。

在土耳其,传统的烤肉餐厅必须把洋葱沙拉和烤肉串放在同一个盘子里。他们在一个盘子里提供烤肉串、烤西红柿和辣椒,旁边还有一点洋葱沙拉。完美的组合,不是吗?不过,这并不是洋葱沙拉的唯一方式。我们喜欢和其他几道菜一起吃。

生洋葱沙拉里有什么?

除了洋葱,我们还需要5主要成分:

  1. 漆树
  2. 盐
  3. 橄榄油
  4. 柠檬汁
  5. 欧芹

这些材料是经典洋葱沙拉食谱的原料。然而,它有多种变体,包括两种额外的配料,这样沙拉就更美味了。他们是;

  1. 红辣椒片
  2. 石榴糖浆
如何用漆树做生洋葱沙拉

如何制作红洋葱沙拉?

来做这种超级美味的调味品5分钟.

首先,把洋葱削皮切成薄片,放在碗里。然后,在洋葱上撒上漆树、盐和红辣椒片(可选)。用手轻轻按摩洋葱,让洋葱吸收香料的味道。接下来,加入欧芹,柠檬汁,石榴糖蜜和橄榄油。现在好好搅拌一下。

如果你用的洋葱是苦的,在薄片上撒一点盐,然后在冷水中浸泡1-2分钟。轻轻挤压,沥干水分。这一步会消除苦味。

你可以把它作为鸡肉或肉类菜肴的佐料。带一些烤面包或玉米饼面包来做这道美味的配菜是个不错的主意。

你可以用这些洋葱作为三明治或包裹的装饰,以提高味道。继续阅读我们的建议。

用白碗盛漆树洋葱和欧芹

关于红洋葱沙拉的常见问题

这个漆树泡过的洋葱用哪个洋葱?

你可以用红洋葱和白洋葱来做漆树洋葱。红洋葱的味道和外观都更好。通常生吃,放在沙拉、三明治或蘸料里。所以我更喜欢红洋葱来做这道浓郁的洋葱沙拉。另一方面,白洋葱味道温和,通常更喜欢煮熟。然而,你可以在这个漆树洋葱食谱中选择任何一种。

洋葱太苦了怎么办?

一般来说,洋葱对你来说是不是太烈了?不用担心。除了用油和漆树浸泡外,还有几个简单的技巧可以让它们的味道更温和。你可以挤洋葱去一些汁水,这样就不会那么辣了。或者你可以在使用之前洗几次洋葱。你想要更温和的吗?将挤好的或切好的洋葱在盐水中浸泡5分钟。每杯水加四分之一茶匙的盐。

如何切洋葱

切洋葱有时对我来说是个挑战。你知道当你热泪盈眶时切洋葱可不是件容易的事。把洋葱放在冰箱里10分钟就可以了但是我最好提前记住它。哈哈!切洋葱时,你有什么办法避免流泪?

好了,冷却后,我们可以安全地切片了。做这道漆树洋葱的食谱,你可以把它切片横向的或纵向的.只要确保切片薄,容易散开就可以了。

洋葱健康吗?

食用洋葱对健康的好处值得一提。白洋葱和红洋葱都很有营养。它们的血糖指数都很低。每日所需维生素C的10%可以从每份洋葱中摄取。另外,洋葱是很好的抗癌战士。据说,吃洋葱可以降低患胃癌、喉癌、卵巢癌等不同类型癌症的风险。红洋葱中的槲皮素和大蒜素对预防和治疗癌症都有很好的作用。吃洋葱也有助于炎症。

手在用白色的碗盛漆树洋葱

柠檬洋葱沙拉配什么菜?

芳香馥郁的漆树洋葱几乎和所有食物都很搭。然而,它们最好与肉或鸡肉搭配。当我做下面这些菜的时候,我总是把它们作为配菜,因为它们搭配起来非常好:

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  • 自制土耳其肉丸
  • 烤箱里的土耳其烤鸡串
  • 简单的鸡肉沙瓦玛

你是素食主义者?素食主义者?别担心。你可以用这种红洋葱沙拉搭配任何可以代替肉的菜。其中一个伟大的是我们的素食小扁豆肉丸.

是时候发现漆树洋葱了,在你的厨房里给它们留出更多的空间。你会发现它们的需求量很大。

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一如既往地:如果你做了这个食谱,请给它打分并在下面留言,让我们知道你的想法。然后在Instagram上也发一张照片@give_recipe所以我们可以看到!

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土耳其漆树洋葱食谱

用白碗盛漆树洋葱和欧芹
打印菜谱

★★★★★

5从1评论

生的红洋葱用盐、漆树和柠檬汁腌制。然后与切碎的欧芹混合。

  • 作者:manbetx2.0手机版
  • 准备时间:5分钟
  • 总时间:5分钟
  • 产量:41x
  • 类别:配菜
  • 方法:结合
  • 菜:土耳其

成分

规模
  • 2大的洋葱
  • 1茶匙漆树
  • ½茶匙盐
  • ½茶匙红辣椒片,可选
  • ¼杯欧芹,切碎
  • 1汤匙柠檬汁
  • 1茶匙石榴糖浆
  • 2汤匙橄榄油

指令

  1. 把洋葱削皮切成薄片。把它们放在碗里。
  2. 在洋葱上撒上漆树、盐和红辣椒片。用手轻轻按摩。
  3. 加入欧芹,柠檬汁,石榴糖蜜和橄榄油。搅拌均匀。
  4. 作为鸡肉或肉类菜肴的佐料,作为三明治或包裹的装饰。

笔记

如果你用的洋葱是苦的,在薄片上撒一点盐,然后在冷水中浸泡1-2分钟。轻轻挤压,沥干水分。这一步会消除苦味。

营养

  • 服务大小:
  • 热量:105
  • 糖:5克
  • 钠:301.6毫克
  • 脂肪:7.3克
  • 碳水化合物:10.2克
  • 蛋白质:1.4克
  • 胆固醇:0毫克

关键词:洋葱沙拉,漆树洋葱,生洋葱沙拉

这个食谱是你做的吗?

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评论

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    配方评级 ★☆★☆★☆★☆★☆

  1. 戴维Krokkett说

    2022年8月2日晚8:17

    有趣的是,有三种原产于北美的可食用漆树品种,最常用于制作饮料或作为吸烟的辅助物,但在最近几个世纪里,与东方文化一样,越来越多地用作香料。虽然不适合严格遵守穆斯林或希伯来信仰的成员,但北美漆树用作猪肉菜肴的香料已经变得非常普遍。

    回复
  2. dgrant757说

    2021年9月11日下午6:23

    关于如何切洋葱避免流泪的问题,答案很简单:用一把锋利的刀!一把锋利的刀永远不会让洋葱流泪,因为刺激眼睛的化学物质只有在洋葱被压碎时才会释放出来,而锋利的刀不会。

    回复
  3. 凯伦说

    2020年11月27日晚上9:39

    我可以用棕色的洋葱吗?

    回复
    • 优素福说

      2020年11月28日凌晨1:16

      嗨,凯伦,你当然可以。

      回复
  4. 卡莉说

    2017年10月2日下午5:45

    我喜欢这个沙拉,现在就吃!

    ★★★★★

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    • Zerrin说

      2017年10月2日晚9:09

      我很高兴你喜欢它!

      回复
  5. 莎拉说

    2011年9月23日下午12:18

    我妈妈做了这个和烤鸡一起吃,我必须要有食谱,因为它太好吃了!我想我吃了她做的那批洋葱的80%,最后因为洋葱太多而导致自己消化不良,但这是值得的!

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  6. Vibey说

    2011年9月5日凌晨2:11

    快速更新:我昨晚做了这个沙拉,搭配大蒜和柠檬烤鸡,非常美味!我用的是西班牙洋葱,刚拌好的沙拉味道很浓,但不到30分钟就醇厚了,让人无法抗拒。谢谢你的简单食谱,继续保持你精彩的博客!

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  7. Vibey说

    2011年9月3日下午5:09

    多么简单的食谱啊!它一定是神圣的-我们喜欢漆树,现在家里有一个大袋子。我想明晚再做点这个。谢谢!

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  8. OysterCulture说

    2011年8月21日凌晨12:34

    我喜欢这个沙拉,当然里面有漆树,我最喜欢的香料之一。谢谢分享食谱。

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  9. 欧芹鼠尾草说

    2011年7月24日下午6:48

    我真的很喜欢生洋葱的味道!这是一道完美的夏日沙拉,适合酷热的天气。发出嗡嗡声!

    回复
  10. 德国的妈妈说

    2011年7月24日凌晨4:45

    我喜欢生洋葱!这听起来是个很棒的调味品。保存了食谱,给你发了一些信息。

    回复

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