土耳其漆树洋葱(红洋葱沙拉)-给出食谱狗万

跳转到食谱 · 打印菜谱

由于它们的酸味，这些脆漆树洋葱将是您的主菜的完美搭档，将提升您的三明治，汉堡和汤与东方的触摸。

你有客人来吃晚餐，你已经决定了主菜和甜点。是时候找点开胃菜了。你想要一些与众不同的好东西来打动你的听众。嗯，来点怎么样漆树腌洋葱？

漆树是一种原产于中东和土耳其东南部地区的香料，我就是从那里来的。它有轻微的柠檬味。它不如柠檬味浓。我们经常在卤汁和汤中使用它。但我最喜欢用它来做沙拉酱。你看我们的最新消息了吗土耳其茄子沙拉食谱？漆树给沙拉里的酱料带来了惊人的丰富性。

洋葱是我们厨房的另一颗明星。我非常喜欢在沙拉里放生洋葱地中海绿橄榄沙拉)，烤或焦糖．

如果你问我哪两种食材是完美的一对，我会给你一个长长的清单，包括漆树和洋葱。你试过一起吃吗?现在是时候了!这种简单的洋葱沙拉是一些土耳其快餐的主食，比如烤肉串或土耳其烤肉串肉．

漆树洋葱是什么?

漆树的柠檬味使洋葱吃起来更软。当你把洋葱放在油和柠檬、醋或漆树等酸性食物中腌制时，洋葱的味道和气味会变得醇厚。我们一有机会就吃漆树腌制的洋葱土耳其土豆沙拉或者只是作为主菜的开胃菜。

这道沙拉的关键原料是漆树一种来自中东菜系的红色酸味香料。洋葱吸收漆树的酸味非常重要，所以我们用漆树按摩洋葱片。它还把洋葱涂成红紫色，让洋葱看起来更有吸引力。这道沙拉的另一种地方食材是石榴糖蜜。它为沙拉增添了一点额外的酸甜风味。如果你在你的地区找不到，柠檬汁也可以。

这种红洋葱沙拉在土耳其菜中占有重要地位。虽然这道菜在这里被称为漆树洋葱沙拉它和美国的普通沙拉不太相似。就像印度生洋葱味在美国，这些漆树洋葱主要是作为调味料与肉和鸡肉一起食用。

在土耳其，传统的烤肉餐厅必须把洋葱沙拉和烤肉串放在同一个盘子里。他们在一个盘子里提供烤肉串、烤西红柿和辣椒，旁边还有一点洋葱沙拉。完美的组合，不是吗?不过，这并不是洋葱沙拉的唯一方式。我们喜欢和其他几道菜一起吃。

生洋葱沙拉里有什么?

除了洋葱，我们还需要5主要成分：

漆树
盐
橄榄油
柠檬汁
欧芹

这些材料是经典洋葱沙拉食谱的原料。然而，它有多种变体，包括两种额外的配料，这样沙拉就更美味了。他们是;

红辣椒片
石榴糖浆

如何制作红洋葱沙拉?

来做这种超级美味的调味品5分钟．

首先，把洋葱削皮切成薄片，放在碗里。然后，在洋葱上撒上漆树、盐和红辣椒片(可选)。用手轻轻按摩洋葱，让洋葱吸收香料的味道。接下来，加入欧芹，柠檬汁，石榴糖蜜和橄榄油。现在好好搅拌一下。

如果你用的洋葱是苦的，在薄片上撒一点盐，然后在冷水中浸泡1-2分钟。轻轻挤压，沥干水分。这一步会消除苦味。

你可以把它作为鸡肉或肉类菜肴的佐料。带一些烤面包或玉米饼面包来做这道美味的配菜是个不错的主意。

你可以用这些洋葱作为三明治或包裹的装饰，以提高味道。继续阅读我们的建议。

关于红洋葱沙拉的常见问题

这个漆树泡过的洋葱用哪个洋葱?

你可以用红洋葱和白洋葱来做漆树洋葱。红洋葱的味道和外观都更好。通常生吃，放在沙拉、三明治或蘸料里。所以我更喜欢红洋葱来做这道浓郁的洋葱沙拉。另一方面，白洋葱味道温和，通常更喜欢煮熟。然而，你可以在这个漆树洋葱食谱中选择任何一种。

洋葱太苦了怎么办?

一般来说，洋葱对你来说是不是太烈了?不用担心。除了用油和漆树浸泡外，还有几个简单的技巧可以让它们的味道更温和。你可以挤洋葱去一些汁水，这样就不会那么辣了。或者你可以在使用之前洗几次洋葱。你想要更温和的吗?将挤好的或切好的洋葱在盐水中浸泡5分钟。每杯水加四分之一茶匙的盐。

如何切洋葱

切洋葱有时对我来说是个挑战。你知道当你热泪盈眶时切洋葱可不是件容易的事。把洋葱放在冰箱里10分钟就可以了但是我最好提前记住它。哈哈!切洋葱时，你有什么办法避免流泪?

好了，冷却后，我们可以安全地切片了。做这道漆树洋葱的食谱，你可以把它切片横向的或纵向的．只要确保切片薄，容易散开就可以了。

洋葱健康吗?

食用洋葱对健康的好处值得一提。白洋葱和红洋葱都很有营养。它们的血糖指数都很低。每日所需维生素C的10%可以从每份洋葱中摄取。另外，洋葱是很好的抗癌战士。据说，吃洋葱可以降低患胃癌、喉癌、卵巢癌等不同类型癌症的风险。红洋葱中的槲皮素和大蒜素对预防和治疗癌症都有很好的作用。吃洋葱也有助于炎症。

柠檬洋葱沙拉配什么菜?

芳香馥郁的漆树洋葱几乎和所有食物都很搭。然而，它们最好与肉或鸡肉搭配。当我做下面这些菜的时候，我总是把它们作为配菜，因为它们搭配起来非常好:

你是素食主义者?素食主义者?别担心。你可以用这种红洋葱沙拉搭配任何可以代替肉的菜。其中一个伟大的是我们的素食小扁豆肉丸．

是时候发现漆树洋葱了，在你的厨房里给它们留出更多的空间。你会发现它们的需求量很大。

土耳其漆树洋葱食谱

打印菜谱

★★★★★

5从1评论

生的红洋葱用盐、漆树和柠檬汁腌制。然后与切碎的欧芹混合。

作者:manbetx2.0手机版
准备时间:5分钟
总时间:5分钟
产量:41x
类别:配菜
方法:结合
菜:土耳其

成分

规模

2大的洋葱
1茶匙漆树
½茶匙盐
½茶匙红辣椒片，可选
¼杯欧芹,切碎
1汤匙柠檬汁
1茶匙石榴糖浆
2汤匙橄榄油

烹饪方式防止屏幕变黑

指令

把洋葱削皮切成薄片。把它们放在碗里。
在洋葱上撒上漆树、盐和红辣椒片。用手轻轻按摩。
加入欧芹，柠檬汁，石榴糖蜜和橄榄油。搅拌均匀。
作为鸡肉或肉类菜肴的佐料，作为三明治或包裹的装饰。

笔记