土耳其酥饼饼干又称联合国kurabiyesi可能是土耳其美食中最受欢迎的饼干。它们是最好的糖果之一,味道很轻,入口即化。
这些饼干可能是最常见的土耳其甜点在全国各地。我们喜欢经典的原味unkurabiyesi,但今天我们想给它们注入清新的橙味。
这些土耳其饼干既不重也不太油腻。就像我们manbetx它们在你嘴里融化了。这些饼干里的橘子味给人一种非常清爽的感觉,让你想吃得更多。
我用橙子皮和橙汁做这些橙子脆饼,我想这让这些饼干上瘾!我把皮屑磨碎了,它就消失在面团里了。我想如果我把它们切得细细的会更好,这样口感更好,吃的时候感觉它们就像坚果一样。橙汁给这些黄油饼干带来的水分很少,这样它们就会变得更轻。
我为我的同事们做了这些面粉饼干,un kurabiyesi,并带他们来我们今天的会议,有一个甜蜜的开始。我想他们都很喜欢这些,有些人甚至要了第二份或第三份,轻轻地问他们是否足够每个人吃。他们称赞饼干像棉花一样轻,非常清爽!其中一个甚至说她一次至少可以吃10个!下次我一定要多做一些!
那么是什么让这些橙色脆饼饼干这么轻呢?首先,我没有在面团里放太多的糖,我想让它吸收橙汁和上面的糖粉的甜味。第二种,也许也是制作轻棉曲奇的秘密原料是玉米淀粉。它可以帮助饼干在你的嘴里更容易融化。试试看,你就知道了!
我的同事们也喜欢从装满这些饼干的碗里飘出来的橘子皮的香味。那是因为我在饼干煮熟冷却后在上面撒上了磨碎的橘子皮。
你可以把这些最好的可食用礼物之一放在一个密封的容器里大约一个星期。
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配方
土耳其酥饼饼干Un Kurabiyesi
有橙皮和橙汁味道的轻饼干在你的嘴里融化!
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:27分钟
- 总时间:37分钟
- 产量:401x
- 类别:甜点
- 方法:烘焙
- 菜:土耳其
成分
- 125克黄油,室温下
- ¼杯橄榄油
- 2汤匙糖粉
- 3汤匙玉米淀粉
- 1茶匙香草粉
- 13 / 4杯普通面粉(全麦面粉也可以)
- 2汤匙磨碎或切碎的橘子皮
- 3汤匙橙汁
配料:
- 1汤匙磨碎的橘子皮
- 2汤匙糖粉
指令
- 预热烤箱至150摄氏度。
- 混合除配料和面粉以外的所有材料。
- 慢慢加入面粉,搅拌均匀,直到面团柔软不粘。根据面团的情况,你可能需要再加一点面粉或减少一点面粉。
- 在烤盘上铺上烤纸。
- 用曲奇面团做小球,放在羊皮纸上。
- 用叉子轻轻按压每一个,看起来很漂亮。
- 烤27分钟。
- 将它们转移到铁丝架上冷却。
- 撒上磨碎的橘子皮,筛上糖粉,即可食用。
营养
- 服务大小:
- 热量:61
- 糖:0.9克
- 钠:0.6毫克
- 脂肪:4 g
- 碳水化合物:5.7克
- 蛋白质:0.6克
- 胆固醇:6.7毫克
关键词:土耳其酥饼曲奇,un kurabiyesi
Cakespy说
这些饼干的质地看起来很完美。我等不及要尝尝这个食谱了!
Zerrin说
这是我最喜欢的饼干之一。里面有很棒的橙粉,入口即化。我很想听听你尝试的结果。
米娜说
嗨,Zerrin !
非常好的饼干,最好的之一!我喜欢你没有放很多糖,很多食谱都放糖。狗万我用木糖醇代替白糖。它们很好吃!用一半全麦面粉和一半白面粉做的。也很好吃。我还尝试了几滴橙精油。好联系。我想问你的是这些饼干可以冷冻吗?你认为我应该试着在烤好的时候冷冻它们,还是在烤出来之前…… Or to freeze them at all? Thank you and wish you much success with your work.
Zerrin说
嗨米娜,
谢谢你在这里分享你的经验,很高兴听到你喜欢这个结果。我喜欢用一半全麦面粉和一半白面粉。如果可以的话,我们可以试着变得健康,对吧?我从没试过橙精油,但我能想象它给人一种很好的味道。
至于你的问题,我个人一般不喜欢冷冻饼干。我能感觉到那种冰冻的味道,我不喜欢。我是说冷冻的绝对没有新鲜的好吃。所以我也没试过冷冻这些。
再次感谢你的评论。
来自土耳其的欢呼!
格洛丽亚说
什么是“香草粉”?你是说香草精吗?
Zerrin说
嗨,格洛丽亚,我们土耳其没有香草精,但我们有粉末形式的。你可以用它的提取物,但你可能需要增加一点面粉的量。
torviewtoronto说
看起来令人难以置信的
布莱克说
橙粉,也叫橙渣,是用晒干的橘子皮磨成的。它用于无麸质烹饪。