烤柠檬蒜土豆

为什么要做这些

• 你可以搭配任何一餐柠檬土豆。
• 他们是超级简单让。
• 他们尝起来像炸土豆但它们是经过烘烤的，更健康。
• 配料是便宜的。
• 他们是大约30分钟就好了。

关于配料

烤柠檬土豆的配料可以分成3部分。

• 沙拉:赤褐色的土豆非常适合这个食谱，但你也可以用小土豆、育空金土豆或红土豆。我们喜欢把橄榄油涂在土豆上，但植物油或葵花籽油也可以。我们把土豆和新鲜莳萝。新鲜的莳萝可以用香草，比如欧芹，百里香，牛至，罗勒或迷迭香。
• 着装:这是一道用柠檬、大蒜、橄榄油和盐做的简单调料。如果你愿意，你也可以加一些黑胡椒。
• 可选的蔬菜:我们喜欢…的味道烤辣椒所以我们把它们和土豆一起烤。他们把烤土豆沙拉做得更丰盛更美味。不用担心，如果你手边没有，你的沙拉仍然会很好吃。

如何制作

用柠檬酱烤土豆很简单，只需要几个简单的步骤。

1. 预热烤箱至400F/200C。在烤盘上铺上烤纸，放在一边。

2. 把土豆切成1英寸的方块，均匀地铺在烤盘上。
3. 在土豆上撒上盐和橄榄油。搅拌均匀。如果你愿意，也可以把辣椒放在烤盘上。把土豆烤到像叉子一样软，金黄，大约30-35分钟。
4. 把土豆放到一个大碗里。把烤好的辣椒去籽，剁碎，放进同一个碗里。加入切碎的新鲜莳萝。

5. 现在做简单的调味汁。将柠檬汁、橄榄油、蒜泥和盐混合在一起。把它倒在土豆上。搅拌一下就可以上桌了。

这些是希腊土豆吗?

虽然它们看起来和听起来都很相似，但这个食谱是完全素食的，不像经典的希腊版本。如果你想让土豆有希腊风味，那么你还需要一种额外的食材:鸡汤。

土豆、橄榄油、盐、柠檬汁、蒜泥、莳萝、牛至和鸡汤一起在烤盘里烤。你可以找到更多关于希腊柠檬土豆的细节在这里。

变化

• 希腊酸奶:如果你在找奶油烤柠檬土豆，你可以把希腊酸奶加到调味汁里，把所有的东西都涂上一层。
• 帕尔玛:想要有奶酪的味道，你可以在烤的最后5分钟在土豆上磨一些帕尔马干酪。
• 烤后煎:如果你想要土豆的话曲折，你可以把烤好的土豆放到平底锅里，用大火煮。然后把调料倒在上面。

专家建议

• 不要把土豆切得太薄。厚度应该在1英寸左右。你可以像这里看到的那样把它们切碎，或者纵向切成厚片。
• 在我们的烤箱里烤30分钟就够了，但这可能会根据烤箱的不同而有所不同。所以20分钟后再盯着他们。
• 我们只需要烤土豆，然后涂上调味汁。如果你愿意，你可以把调料倒在烤盘上的土豆上，再烤10分钟。

吃什么

烤土豆配柠檬和大蒜就很完美了。我们很乐意把它们当饭吃。他们就是那么好。虽然这些都是众所周知的鱼最好的配菜，他们并不局限于此。

作为配菜，它与以下食谱完美搭配:狗万

• 全烤鱼
• 铸铁鸡胸肉
• 烤鸡腿
• 烤水牛鸡翅
• 终极土耳其肉丸
• 羊肉串

如何储存

这些烤柠檬土豆很快就会消失，所以你几乎没有剩菜。但如果你这样做，你可以把它们储存在冰箱里。要做到这一点，让它们完全冷却，并在冰箱的密封容器中储存3-4天。

要重新加热，把它们放在耐热锅里，然后在预热的烤箱里重新加热10分钟。或者，你也可以在平底锅里用大火加热。

常见问题

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