烤柠檬土豆配大蒜和新鲜莳萝,这是一道最简单却又最美味的土豆配菜。他们有惊人的味道的油炸土豆结合新鲜的味道柠檬大蒜酱。

这是一个非常棒的配菜,可以搭配任何一餐,包括鸡,肉和海鲜。我们有柠檬土豆的时候就会做烤全鱼或烤鸡块吃晚饭。他们很般配。
谁不喜欢土豆呢?它们总是能做出完美的配菜,不管它们是什么样子。如果你想在更健康的食谱中尝到炸薯条的味道,这些在烤箱里烤的柠檬大蒜土豆是你的完美选择!它们外脆里软。配上柠檬、大蒜和莳萝调味汁,会有一种清新的感觉。
我们经常把它当作配菜来吃,但有时也会在上面放一些煮鸡蛋,就像我们做的那样土耳其马铃薯沙拉午餐时吃。
为什么要做这些
- 你可以搭配任何一餐柠檬土豆。
- 他们是超级简单让。
- 他们尝起来像炸土豆但它们是经过烘烤的,更健康。
- 配料是便宜的。
- 他们是大约30分钟就好了。

关于配料
烤柠檬土豆的配料可以分成3部分。
- 沙拉:赤褐色的土豆非常适合这个食谱,但你也可以用小土豆、育空金土豆或红土豆。我们喜欢把橄榄油涂在土豆上,但植物油或葵花籽油也可以。我们把土豆和新鲜莳萝。新鲜的莳萝可以用香草,比如欧芹,百里香,牛至,罗勒或迷迭香。
- 着装:这是一道用柠檬、大蒜、橄榄油和盐做的简单调料。如果你愿意,你也可以加一些黑胡椒。
- 可选的蔬菜:我们喜欢…的味道烤辣椒所以我们把它们和土豆一起烤。他们把烤土豆沙拉做得更丰盛更美味。不用担心,如果你手边没有,你的沙拉仍然会很好吃。
如何制作
用柠檬酱烤土豆很简单,只需要几个简单的步骤。
- 预热烤箱至400F/200C。在烤盘上铺上烤纸,放在一边。

- 把土豆切成1英寸的方块,均匀地铺在烤盘上。
- 在土豆上撒上盐和橄榄油。搅拌均匀。如果你愿意,也可以把辣椒放在烤盘上。把土豆烤到像叉子一样软,金黄,大约30-35分钟。
- 把土豆放到一个大碗里。把烤好的辣椒去籽,剁碎,放进同一个碗里。加入切碎的新鲜莳萝。

- 现在做简单的调味汁。将柠檬汁、橄榄油、蒜泥和盐混合在一起。把它倒在土豆上。搅拌一下就可以上桌了。
这些是希腊土豆吗?
虽然它们看起来和听起来都很相似,但这个食谱是完全素食的,不像经典的希腊版本。如果你想让土豆有希腊风味,那么你还需要一种额外的食材:鸡汤。
土豆、橄榄油、盐、柠檬汁、蒜泥、莳萝、牛至和鸡汤一起在烤盘里烤。你可以找到更多关于希腊柠檬土豆的细节在这里。
变化
- 希腊酸奶:如果你在找奶油烤柠檬土豆,你可以把希腊酸奶加到调味汁里,把所有的东西都涂上一层。
- 帕尔玛:想要有奶酪的味道,你可以在烤的最后5分钟在土豆上磨一些帕尔马干酪。
- 烤后煎:如果你想要土豆的话曲折,你可以把烤好的土豆放到平底锅里,用大火煮。然后把调料倒在上面。
专家建议
- 不要把土豆切得太薄。厚度应该在1英寸左右。你可以像这里看到的那样把它们切碎,或者纵向切成厚片。
- 在我们的烤箱里烤30分钟就够了,但这可能会根据烤箱的不同而有所不同。所以20分钟后再盯着他们。
- 我们只需要烤土豆,然后涂上调味汁。如果你愿意,你可以把调料倒在烤盘上的土豆上,再烤10分钟。
常见问题
不,你不需要它。把切碎的土豆放在单层烤盘上,然后在烤箱里烤。
如果你把土豆切得很薄,它们很快就会变干。切成至少1英寸的小块。
不,你不需要。如果盖上盖子,土豆就会被蒸熟,就不会有金黄色的口感了。
我们不建议这么做。那些产品永远不如新鲜柠檬汁好。

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配方
烤柠檬蒜土豆
土豆切碎,用橄榄油和盐在烤箱里烤。然后将它们与烤辣椒、新鲜莳萝和柠檬大蒜酱混合在一起。
- 准备时间:5
- 烹饪时间:30.
- 总时间:35分钟
- 产量:4份1x
- 类别:沙拉
- 方法:烹饪
- 菜:美国
- 饮食:素食主义者
成分
烤土豆:
- 2半磅(1.1公斤)土豆(育空土豆或赤褐色土豆)
- 2茶匙盐
- 1汤匙橄榄油
- 2青椒
- 1红辣椒
- ¼杯切碎的新鲜莳萝
着装:
- 1柠檬、挤压
- 2丁香大蒜
- 1汤匙橄榄油
- 一小撮盐
指令
- 预热烤箱至400F/200C。在烤盘上铺上烤纸,放在一边。
- 把土豆切成1英寸的方块,均匀地铺在烤盘上。
- 在土豆上撒上盐和橄榄油。搅拌均匀。
- 如果你愿意,也可以把辣椒放在烤盘上。
- 把土豆烤到像叉子一样软,金黄,大约30-35分钟。
- 把土豆放到一个大碗里。
- 把烤好的辣椒去籽,剁碎,放进同一个碗里。
- 加入切碎的新鲜莳萝。
- 制作调料:将柠檬汁、橄榄油、蒜泥和盐混合在一起。把它倒在土豆上。搅拌一下就可以上桌了。
笔记
- 不要把土豆切得太薄。厚度应该在1英寸左右。你可以像这里看到的那样把它们切碎,或者纵向切成厚片。
- 在我们的烤箱里烤30分钟就够了,但这可能会根据烤箱的不同而有所不同。所以20分钟后再盯着他们。
- 我们只需要烤土豆,然后涂上调味汁。如果你愿意,你可以把调料倒在烤盘上的土豆上,再烤10分钟。
营养
- 服务大小:
- 热量:212
- 糖:8.8克
- 钠:317.3毫克
- 脂肪:9.1克
- 碳水化合物:30.3克
- 蛋白质:4.1克
- 胆固醇:0毫克
关键词:柠檬土豆,烤柠檬土豆,柠檬大蒜土豆
billfromlachine说
Zerrin,
做土豆沙拉的好主意,也许我要把它和我们的鲑鱼一起作为晚餐的配菜。
问候
比尔
附注:我也准备了一些类似的东西,把胡萝卜、土豆、甜椒和洋葱块和橄榄油、柠檬汁和香草一起放在烤箱里烤。
Zerrin说
嗨,比尔,
把这种沙拉和鲑鱼搭配是一个绝妙的主意!
谢谢你对食谱的贡献。你的版本听起来更美味。我得试试。