南瓜玉米面包松饼食谱
松软又超级简单的南瓜玉米面包松饼食谱。它们充满了秋天的味道，是完美的早餐、零食或配菜。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 总时间:30分钟
- 产量:121x
- 类别:面包
- 方法:烘焙
- 菜:美国
成分
规模
- 1杯玉米粉(不是玉米粉)
- 1杯普通面粉
- 1半茶匙发酵粉
- ½茶匙小苏打
- ¼茶匙盐
- 1茶匙南瓜派香料
- 3.鸡蛋
- ½杯橄榄油
- ¾杯南瓜泥(不是南瓜派馅)
- ½杯红糖
- ⅓杯砂糖
- 2汤匙南瓜籽，用于浇头(可选)
指令
- 预热烤箱至375F/180C。在松饼模(12个松饼杯)上放上纸杯。
- 在一个中等大小的搅拌碗里，将玉米粉、面粉、发酵粉、小苏打、盐和南瓜派香料搅拌在一起。
- 在一个大碗里，把鸡蛋、糖和油搅拌到奶油状。
- 加入南瓜泥，搅拌均匀。
- 把干的材料倒入湿的混合物中，搅拌直到所有的东西都混合在一起。不要搅过。
- 将面糊均匀倒入松饼杯中，填充大约3 / 4满。
- 如果你用的话，在上面撒上南瓜籽。
- 烤18-20分钟，或者直到插入中间的牙签拔出时是干净的。
- 让它静置5分钟，然后将松饼转移到冷却架上。
笔记
- 在混合之前，你必须把干湿成分分别混合。这样你就能确保所有的配料都能很好地混合在一起，形成光滑无块的面糊。
- 如果你想稍微改变一下这个食谱，你可以用南瓜泥代替红薯泥。
- 如果你手边没有红糖，就用等量的砂糖代替。
- 注意不要把面糊搅得太乱。这样可以去除面糊里的空气，做出扁平的松饼，而不是我们想要的松软的松饼。
- 出于同样的原因，你也不应该使用电动搅拌器。
- 不要把杯子倒满。这不仅会造成混乱，还会破坏你漂亮零食的外观。
- 将其保存在密闭容器中，室温下保存一天或在冰箱中保存3-4天。你甚至可以把每个松饼单独包起来，放在冰箱里保存一个月。
营养
- 服务大小:1片
- 热量:239
- 糖:14.2克
- 钠:124.5毫克
- 脂肪:11.7克
- 碳水化合物:31.5克
- 蛋白质:4.1克
- 胆固醇:46.5毫克
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