简单的南瓜果酱和香料
这个南瓜酱是用南瓜泥、糖和一些调味品。超级简单。如此惊人的果酱,你想把它在任何你喜欢的食物。它使一个美妙的可食用的礼物!
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:25分钟
- 总时间:30分钟
- 产量:2杯1x
- 类别:甜点
- 方法:烹饪
- 菜:美国
成分
规模
- 425克南瓜泥(我们使用自制的,但你可以买1 / 15盎司南瓜泥)
400克砂糖
¼茶匙地面丁香
½茶匙肉桂
¼茶匙豆蔻粉
1茶匙磨碎的鲜姜
橙汁1汤匙
1汤匙柠檬汁
指令
- 把南瓜泥、糖、丁香、肉桂、肉豆蔻、鲜姜在平底锅和橙汁。烧开,中高热量,偶尔搅拌。让它煮10分钟。
加入柠檬汁和煮5分钟。
转移到无菌罐果酱时仍热,拧紧盖子。让它完全冷却。你可以在室温下保持这种果酱长达一个星期,在冰箱里3个月。
笔记
- 许多想要减少糖的配方以减少卡路里。我们不建议这样做。糖比南瓜有助于给它正确的一致性和帮助保护它。
- 正常消毒你的罐子,把它们煮(以及您正在使用的工具)几分钟。然后,把它们放在一个加热冷却烤箱内烤盘。这将有助于让事情的每一步过程中无菌。
- 你可以调整你的喜欢的调味料。对于这个南瓜果酱,我们使用基本秋天香料像肉桂,丁香,肉豆蔻和姜。你可以玩这些的组合和比率。但你甚至可以添加您自己的口味像迷迭香和百里香。
- 我们的果酱是非常光滑,容易涂开由于南瓜泥。如果你想要一个厚实的质地,南瓜泥,不要用南瓜泥。只是一个新鲜南瓜或冬南瓜切成小块,去皮,用一些水放入锅中煮至软。排水,按照剩余的步骤在这个配方。
营养
- 服务大小:杯
- 热量:856年
- 糖:207.5克
- 钠:13.7毫克
- 脂肪:0.8克
- 碳水化合物:219.5克
- 蛋白质:2.5克
- 胆固醇:0毫克
关键词:南瓜果酱,南瓜果冻