土耳其红辣椒面包加入洋葱、红灯笼椒和芝麻,做起来超级简单。它是素食的,有最独特的味道组合。
土耳其菜包括几个面包就像亚美尼亚式面包面包,男孩面包吃和bazlama食谱。在所有这些面包中,这种胡椒面包可能是最不为人知的,但它的顶部是最独特的。

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这个红辣椒面包的食谱是我小时候做的。这道菜在土耳其并不出名,一般都是在土耳其南部烘焙。我还没见过比妈妈更好的厨师做这种超级美味的点心。我记得我们总是在柜台上放一些,每当我们饿了就吃几片。
我的朋友们都不知道这种美味的烤盘面包,当我做的时候,我总是听到“糯糯糯”的声音。他们说食材很简单,很普通,但它的味道确实很特别。我的大多数朋友认为它和披萨很相似,但我认为它不止于此,因为它独特的配料。
为什么我们喜欢这种面包
- 由于上面的配料,它口感柔软,有最独特的味道。
- 第二天还是很好吃的。我们喜欢它在室温或重新加热。
- 在有盖子的平底锅或烤箱里重新加热很容易。
- 它是下班/放学后美味的零食,就像我们的一样塞满奶酪的Pogaca。
成分
这是一个烤盘面包,上面撒上以下混合物:
- 3个红灯笼椒,切碎
- 1个青椒,切碎
- 2个中等大小的洋葱,切丁
- ½杯芝麻
- 2汤匙番茄酱
- ¼杯橄榄油
- 1茶匙盐
它是用一种酵母面团制作的,我们需要以下材料:
- 2杯半面粉
- 1汤匙速溶酵母
- 1茶匙半盐
- 3 / 4杯希腊酸奶
- ½杯温水
如何制作
- 首先做面团:在一个大碗里筛面粉。加入速溶酵母和盐。搅拌好。在一个中等大小的碗里,将酸奶和温水搅拌均匀。把这个混合物倒入面粉混合物中。把它们很好地结合起来。揉搓均匀,直到所有东西都黏在一起。面团会很软很粘。把手指弄湿,轻拍面团顶部。用厨房毛巾盖上。 Put it in a warm place and wait at least one hour so that it rises well.
- 与此同时,你可以准备撒在面团上的配料。将所有辣椒和洋葱放入碗中。加入芝麻、橄榄油、胡椒粉和盐。搅拌均匀。
- 面团发酵到一定程度后(至少一小时后),预热烤箱至350F。在烤盘上抹油,把面团放在上面。现在是时候让你的手做更多的工作了。在烤盘中均匀地压平面团,用手掌按压。用手将馅料涂抹在面团上。
- 在放入烤箱之前,把它切成正方形,这样烤好后更容易从锅里拿出来。
- 放入烤箱,烤30-40分钟。
- 你可以在一天中的任何时候把它作为零食,也可以在早上作为早餐。
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打印配方
土耳其红辣椒面包
红辣椒面包食谱用洋葱、红辣椒和芝麻做起来超级简单。它是素食的,味道很好!
- 准备时间:1小时15分钟
- 烹饪时间:40分钟
- 总时间:1小时55分钟
- 产量:161x
- 类别:开胃菜
- 方法:烘焙
- 菜:土耳其
- 饮食:素食者
成分
规模
配料:
- 3.红灯笼椒,切碎
- 1青椒,切碎
- 2中等洋葱,切丁
- ½杯芝麻
- 2汤匙番茄酱
- ¼杯橄榄油
- 1茶匙盐
面团:
- 2半杯面粉
- ¾杯酸奶
- 1汤匙即时酵母
- 1半茶匙盐
- ½杯温水
指令
- 首先做面团:在一个大碗里筛面粉。加入速溶酵母和盐。搅拌好。在一个中等大小的碗里,将酸奶和温水搅拌均匀。把这个混合物倒入面粉混合物中。把它们很好地结合起来。揉搓均匀,直到所有东西都黏在一起。面团会很软很粘。把手指弄湿,轻拍面团顶部。用厨房毛巾盖上。 Put it in a warm place and wait at least one hour so that it rises well.
- 与此同时,你可以准备撒在面团上的配料。将所有辣椒和洋葱放入碗中。加入芝麻、橄榄油、胡椒粉和盐。搅拌均匀。
- 面团发酵到一定程度后(至少一小时后),预热烤箱至350F。在烤盘上抹油,把面团放在上面。现在是时候让你的手做更多的工作了。在烤盘中均匀地压平面团,用手掌按压。用手将馅料涂抹在面团上。
- 在放入烤箱之前,把它切成正方形,这样烤好后更容易从锅里拿出来。
- 放入烤箱,烤30-40分钟。
营养
- 服务大小:1片
- 热量:157
- 糖:2.5克
- 钠:372.4毫克
- 脂肪:6.7克
- 碳水化合物:20克
- 蛋白质:4.8克
- 胆固醇:1.7毫克
关键词:土耳其胡椒面包,红辣椒面包,烤盘面包
Cherlyn说
你用什么洋葱
优素福说
我们用红洋葱或白洋葱。两种方法都可以。把它们切碎。希望这能有所帮助。