红丝绒蛋糕混合起皱饼干

如果你喜欢这些由蛋糕粉制成的红色天鹅绒褶皱饼干，那么我们保证你会喜欢这两种饼干食谱。狗万我们的柠檬蛋糕混合饼干和蛋糕粉巧克力曲奇都是快捷、简便，而且会受到全家人的喜爱!它们都很适合交换饼干。

如果你想自己制作蛋糕粉，请查看我们的简易自制蛋糕粉和自制巧克力蛋糕粉狗万食谱。

为什么我们喜欢这个食谱

这是一个非常简单的食谱。如果你曾经想知道如何不用在厨房里花几个小时就能做出红丝绒褶皱饼干，关键是蛋糕粉。这种简单的方法将为你节省大量的时间，使食谱变得难以想象的简单!

它不是很劳动密集型。虽然这些红丝绒褶皱饼干蛋糕混合物的制作确实需要一个半小时，但大部分时间都花在等待饼干冷却上。即使这样，你仍然可以通过在冰箱里冷冻来节省一些时间。

这些饼干非常有嚼劲。这些红色天鹅绒褶皱饼干有嚼劲，柔软，还有一点酥脆。

这些美味的饼干口感丰富又湿润。我们一般都喜欢红丝绒，但是这些红丝绒饼干的味道真是太棒了!

它们非常适合特殊场合和节日聚会。只需改变你使用的撒糖，使其符合主题。例如，我们在情人节用红色或粉红色的糖屑，在圣诞饼干上用你看到的糖屑装饰。

关于配料

油:我们喜欢用淡橄榄油来做这个简单的红丝绒褶皱食谱。但是，你可以用任何你喜欢的植物油，甚至是软化或融化的黄油。我们用软化的黄油做美味红丝绒饼干配奶油芝士糖霜也是用蛋糕粉做的。

一盒红丝绒蛋糕粉对于这个食谱，我们使用贝蒂克罗克不过，你也可以用邓肯·海恩斯做这些红丝绒褶皱饼干。你使用哪一个取决于个人喜好。

添加更多食用色素在红丝绒食谱是完全可选的。狗万你不必使用它。我们加入它是为了让起皱的饼干呈现更鲜艳的红色。如果你想添加色素，我们建议使用凝胶食用色素。它能在不改变饼干质地的情况下使饼干的颜色更鲜艳。

如何制作

这些红丝绒蛋糕混合起皱饼干很容易做，而且非常有嚼劲，柔软，还有点脆。你甚至可以提前做面团，准备好了再用!

1. 预热烤箱。你可以把烤箱预热到350°F(180°C)。在烤盘上铺上不粘烤纸或羊皮纸。

2. 做饼干面团。首先在一个大碗里混合鸡蛋和油。把它们充分搅匀。然后，加入食用色素，搅拌均匀。

3. 用抹刀轻轻地把蛋糕粉和蛋液混合。面团会很粘。如果你愿意，你可以在立式搅拌器中完成所有这些步骤。

4. 静置并揉成面团。面团均匀后，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏至少30分钟，最好是一个小时。

5. 用一个小饼干勺，一个小冰淇淋勺或一个茶匙舀出红色天鹅绒曲奇面团球。把它们滚成整齐的球，然后再滚进糖粉里。把它们放在准备好的烤盘上，每个之间留出大约2英寸的距离。

6. 使用平底杯子，轻轻按压每个小球——这就是为什么这些简单的红丝绒饼干看起来有褶皱的原因。

7. 烤红丝绒蛋糕粉饼干。在预热好的烤箱里烤大约7分钟，或者直到饼干的边缘凝固。

8. 把它们从烤箱里拿出来，放在烤盘上烤5分钟。然后，把它们转移到冷却架上完全冷却。将饼干保存在密封容器中，室温下保存5天。

变化

你当然可以在食谱中加入黑巧克力片或白巧克力片。白巧克力或牛奶巧克力片效果最好，但你也可以加入黑巧克力片。

如果你愿意，你也可以在面团混合物中加入一点香草精。如果你不想做起皱的饼干，你也可以试试红丝绒饼干塞满了巧克力酱。它们非常柔软，有嚼劲，仍然有甘甜的口感。

专家建议

• 的一盒蛋糕粉我们用蛋糕粉制作的红丝绒饼干是一盒15盎司(425克)的。如果你用的是16.5盎司(468克)的大一点的油，那就用1 / 3杯。或者，你也可以量出15盎司的量，按照食谱来做。
• 的颜色红丝绒蛋糕粉不是很有活力。这就是为什么我们添加了更多的食用色素。你可以很容易地通过增加或减少推荐的2茶匙来调整量。
• 我们加上凝胶食用色素鸡蛋和油的混合物。但是，如果你对面团的颜色仍然不满意，你可以轻轻地把它揉进面团里。
• 你得让面团放入冰箱冷却至少30分钟。这有助于使混合物变硬，减少面团的粘性，并有助于防止饼干在锅里撒得太多。或者，如果时间紧迫，你也可以把面团放在冰箱里15分钟。
• 试着工作很快揉好面团，撒上糖粉。温暖的手和房间的温度可以使面团很快变软。松软的面团在烤箱里可能会散开。这就产生了扁平且不起皱的饼干。
• 这也很重要，你不要把饼干塞得太满。如果它们散开了，即使是一点点，它们也会撞到一起，形成一个薄蛋糕!每边至少留2英寸。
• 只有使用平底杯子。这会在红丝绒饼干上形成均匀的褶皱。平底量杯也可以。
• 不要把饼干压得太紧。轻轻地按压，直到饼干的边缘出现裂缝。
• 的烘焙时间会稍有不同这取决于饼干的大小和烤箱的温度(或热点)。但是，不要烤超过8分钟。这些饼干很软，放在烤箱里不会变脆。他们将同时继续在热的烤盘上烹饪(烤5分钟)把它们从烤箱里拿出来。这样可以确保鸡蛋完全煮熟，而不会过度烘烤红丝绒蛋糕饼干。
• 在烤盘上放置5分钟后，将饼干转移到铁丝架上。
• 一次烤一批红丝绒皱饼干。不要同时烤两块饼干。

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