Revani配方(土耳其粗粒小麦粉蛋糕)—

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Revani是一个典型的土耳其粗粒小麦粉蛋糕湿透了的一个简单的柠檬糖浆和顶部有干的椰子片。它拥有清新的柠檬味和潮湿纹理。味道很好,每个人都将要求更多。

粗粒小麦粉只是另一个主要成分土耳其甜点。我们使用它在糖果sekerpare,粗粒小麦粉哈尔瓦和tulumba甜点。

并与粗粒小麦粉revani是其中的一个糖果。如果你爱糖浆浸泡像全球著名的甜点kunafa或核桃果仁蜜饼,你应该试试这个蛋糕。这是坚持容易!

什么是需要这个蛋糕一个全新的水平的糖浆。它增加了大量的美味甜柠檬风味和质地干燥和密集的变化,柔软多汁。这道菜是一道必须品尝的,你不会后悔的!

今天我们将讨论这美味revani配方和它的所有组件。我们将看一看它是什么,所使用的原料,如何使传统的粗粒小麦粉蛋糕,给你一些提示和技巧,我们希望我们早知道!我们还将提到一些这道菜的美味的变化。

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是什么revani(粗粒小麦粉蛋糕)?
希腊土耳其Revani Ravani vs
成分
粗粒小麦粉粉是什么?
如何使它
提示
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是什么revani(粗粒小麦粉蛋糕)?

Revani蛋糕是一种黄色蛋糕用粗粒小麦粉和通用面粉。这个蛋糕是一个主要在土耳其烹饪食谱,每个家庭和餐厅都有自己的经典配方。

这个蛋糕是由最基本的“蛋糕的成分”,但它的独特之处在于使用粗粒小麦粉和酸奶。一旦在烤箱烤,蛋糕被移除和切片。依旧温暖,一个很酷的糖浆浇透片完全吸收。这样就好吃,非常潮湿的柠檬粗粒小麦粉蛋糕。

这不仅是一个受欢迎的甜点在土耳其,但也在希腊,埃及和其他中东和地中海国家。当然,每个国家都有轻微的变化。

也有另一种类型的粗粒小麦粉蛋糕从埃及命名basbousa。虽然也有类似的配方结构revani,他们是不一样的。

与土耳其粗粒小麦粉蛋糕,basbousa不含鸡蛋或通用面粉,最常使用的椰蓉面糊和传统煮在锅里。这两种粗粒小麦粉蛋糕不应该混淆。

希腊土耳其Revani Ravani vs

蛋糕都是著名的糖浆的甜点在他们的国家。但是他们有一些很。

传统的希腊Ravani也称为椰子蛋糕。不同于土耳其revani粗粒小麦粉被椰子片在这个希腊甜点。所以这是一个纯面粉和椰子片的组合。另一方面,土耳其版本是普通面粉和粗粒小麦粉的组合。

另一个区别是,希腊椰子蛋糕ravani使用蛋白只有在土耳其revani蛋糕使用全蛋。

同时,酸奶是土耳其的必备原料粗粒小麦粉蛋糕但没有酸奶的希腊总理。

除了这些,蛋糕是如此的美味!

成分

粗粒小麦粉蛋糕配方,我们将使用传统的材料和方法。

最重要的成分是显然的粗粒小麦粉。一定要选择一个高质量、:产品一个黄色。不要使用面粉或极其fine-textured粗粒小麦粉——它只会创建一个密集的蛋糕,非常没有吸引力。

这个配方含有少量的中筋面粉,但只有帮助找到粗纹理粗粒小麦粉本身。

和泡打粉绝对是一个必须为一些起毛现象。

的鸡蛋,酸奶,和橄榄油所有作为浓缩成分以及绑定的。他们添加风味、颜色和口感。

这个柠檬粗粒小麦粉蛋糕必须包含糖,但它被用于蛋糕和糖浆的元素。的糖浆给出了粗粒小麦粉蛋糕的大多数甜蜜,帮助软化纹理。

可选地,您可以使用柠檬皮或橘皮为一个额外的柑橘味道。

粗粒小麦粉粉是什么?

粗粒小麦粉是一个非常受欢迎的课程形式硬质小麦。这意味着它不是一个无谷蛋白产品!

它已经使用了几个世纪在许多不同的文化和美食,今天仍然是。

它有一个淡黄色颜色和semi-coarse纹理,纹理之间的面粉和蒸粗麦粉。这个黄色的颜色直接影响最后的煮或烤食物的颜色,看起来是一个非常知名的。

如何使它

这美味的传统的糖浆蛋糕会让你渴望更多!清爽的口味,奇妙的纹理,和一个优秀的口感!

首先,先做简单的糖浆。把糖和水在一个罐子,把混合物煮沸。减少热量和允许它炖20分钟。一旦它有增厚,加入柠檬汁。允许糖浆完全冷却之前使用它。

第二,做蛋糕。在一个大碗里,将干燥的成分,让他们一边。在另一个碗,把鸡蛋和糖,直到它们毛茸茸、奶油。加入酸奶和石油和很好地结合起来。

添加干燥的成分到鸡蛋混合物,混合,直到所有的材料完全混合。把混合物放入烤盘,烤30分钟或直到牙签出来干净。入预热烤箱圆,正方形或长方形的蛋糕盘。

第三,组装蛋糕。蛋糕切成钻石或广场和把糖浆在温暖的蛋糕。让它吸收所有的糖浆和完全冷却之前。

每个revani片装饰与一些椰蓉或粉末状的开心果。

服务。这个蛋糕,我们建议用一些奶油糖霜顶部,虽然它不是很传统。哦,就像几乎所有的甜点,你可以用一些服务冰淇淋又名dondurma或凝结的奶油(土耳其kaymak)。

提示

它是非常重要的做蛋糕之前使糖浆因为它需要更长的时间来完全冷却。糖浆必须完全冷却在浇注前在温暖的蛋糕。按照这种方法,它会让温暖的蛋糕吸收尽可能多的冷糖浆,导致完美的和最终的纹理!

也强烈推荐片温暖的蛋糕之前添加糖浆。当它剁成块,它创建了一个更大的接触表面积的糖浆。狗万万博app苹果更大的表面积意味着可以吸收更多的糖浆和更均匀。

让蛋糕吸收糖浆至少一个小时前服务。虽然它很容易挖的,这样会产生更好的结果,让你潮湿的碎屑。

变化

像大多数其他的传统菜肴,今天,你将能够发现大量的原始配方的变化。狗万revani食谱,你可以使细小微妙的变化或大的和大胆的。

如果你想改变口味,尝试着用糖浆的柠檬汁和橙汁,甚至葡萄柚汁。

您可以进一步支持使用类似的配菜的口味,如柠檬汁或橙片,热情,卷发,甚至皮蜜饯。

无处不在,将添加支持口味包括失去知觉的杏仁、椰子刨花,甚至其他类型的切碎的坚果和干果。

更复杂的变化可以通过添加罂粟种子的蛋糕糊来创建一个罂粟籽粗粒小麦粉蛋糕!

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