一旦你尝试了这道用石榴、开心果和简单的酸奶调味的烤咖喱花椰菜沙拉,你就永远不会忽视花椰菜了。
沙拉只适合夏天吗?在寒冷的月份,你是否渴望一份美味的沙拉?没有?我当然喜欢。丰盛的冬季蔬菜沙拉对我来说是无法抗拒的,但它必须非常美味,比如烤咖喱花椰菜沙拉。除了作为一道完美的配菜来搭配任何主菜外,这道沙拉也可以作为一顿很棒的素食午餐或晚餐。
在我们的博客上,我总是分享我和我的小家庭喜欢的食谱,但有些食谱太狗万令人满意了,我迫不及待地想在这里与你们分享。这道沙拉就是其中之一,因为它超级美味,简单又快捷。狗万
当我上周第一次做的时候,分享了超级简单的步骤Instagram故事,几个人问完整的食谱。而且,我的食肉丈夫把它吃了个精光。他这么做让我很惊讶。“我现在吃的真的是花椰菜吗?”这真是难以置信的美味!他说。更不用说我们四岁的儿子吃得有多开心了,因为他喜欢蔬菜。他最喜欢的菜之一是土耳其红烧青豆配番茄。如果你想在感恩节菜单上尝试一种新的青豆食谱,可以看看它。
谁能拒绝让你感觉良好的令人满意的沙拉呢?如果你正在寻找这种沙拉,这道烤咖喱花椰菜沙拉配酸奶就很适合你。这是如此的好,你会想把主菜放在一边,用这道沙拉来填饱你的胃。我认为有些人不喜欢花椰菜的原因是他们还没有遇到正确的食谱。每个人都要尝一尝这道沙拉,地球上就不会再有讨厌花椰菜的人了。
为什么我们喜欢这个食谱
首先,把花椰菜的小花烤熟。当花椰菜被烤熟时,任何食谱都能提升一个层次。就像我们的烤花椰菜鹰嘴豆泥配方。我可以在这一步把它吃完,因为烤花椰菜是我的弱点之一,但这道沙拉值得等待。
其次,希腊酸奶是烤花椰菜的完美搭配,你可以在我们的沙拉中任意使用。更重要的是,石榴皮、开心果和欧芹叶不仅能给它带来爽脆的口感,但它们也使它更健康。
最后,让沙拉更上一层楼的是上面的咖喱酱。橄榄油、咖喱粉、迷迭香和白醋混合在酱汁中,撩动你所有的味蕾。
提示
- 不需要事先煮或蒸花椰菜的小花。在425华氏度的温度下烘烤,它们非常嫩滑。在烘焙时间快结束时偶尔搅拌一下。
- 确保你把花椰菜的小花放在锅里一层。否则就烤不好了。
- 我在烤花椰菜的时候只撒盐和黑胡椒调味。如果你愿意,你可以加你喜欢的香料。
- 在同一个锅里调味。将花椰菜小花放入锅中,加入盐和黑胡椒调味,再淋上橄榄油。用手或勺子搅拌,使所有的小花都涂上香料和橄榄油。
- 我用欧芹作为草药,因为它的味道不重,但你可以用你手边的任何草药。
- 如果你用的希腊酸奶很稠,只要加一点水搅拌就可以了。
其他花椰菜食谱狗万
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烤咖喱花椰菜沙拉
烤过的花椰菜与石榴和开心果混合,再淋上酸奶和咖喱酱。
- 准备时间:10分钟。
- 烹饪时间:40分钟。
- 总时间:50分钟。
- 产量:41x
- 类别:配菜
- 方法:烤
- 菜:美国
成分
沙拉:
- 1花椰菜头,切成小花(约5杯)
- ½茶匙盐
- ½茶匙现磨的黑胡椒
- 1汤匙橄榄油
- ¼杯石榴假种皮
- ¼杯开心果,粗切
- 1汤匙欧芹叶
- ¼杯希腊酸奶
- 1汤匙水
咖喱酱:
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙咖喱粉
- 1茶匙新鲜的迷迭香
- 1汤匙白醋
指令
- 烤箱预热到425F。在烤盘上铺上羊皮纸。
- 将花椰菜小花放在锅里一层。
- 撒上盐和黑胡椒粉。在上面淋上橄榄油,搅拌均匀,这样所有的小花都涂上了香料和橄榄油。
- 烤40分钟或直到变黄变软,在烤结束时偶尔搅拌一下。从烤箱中取出,让它冷却。
- 做咖喱酱时,在一个小煎锅里加热橄榄油。加入咖喱粉和迷迭香煮一分钟,经常搅拌。关火,加入醋搅拌。
- 将烤好的花椰菜放入沙拉碗中。加入石榴皮、开心果碎和欧芹叶。
- 把希腊酸奶加水搅匀,放在沙拉上。你想用多少就用多少。
- 把咖喱酱均匀地淋在沙拉上。
笔记
改编自烹饪光
营养
- 服务大小:1杯
- 热量:215
- 糖:6.8克
- 钠:361.6毫克
- 脂肪:15.3克
- 碳水化合物:15.8克
- 蛋白质:7.5克
- 胆固醇:2.3毫克
关键词:咖喱菜花,菜花沙拉
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