这些烤红洋葱是一种非常快速简单的食谱，充满了美味的甜味和鲜味。焦糖洋葱的甜味与浓郁的石榴糖浆和漆树香料完美平衡。
这是传统的配菜之一土耳其烤肉串．洋葱和烤串一起放在木炭烤架上烤，一起上桌。如果你正在寻找更多美味的红洋葱食谱，你可以试试我们的狗万漆树洋葱沙拉，这是另一个烤串．同样，你也可以塞洋葱由美味的米饭和碎牛肉制成。
关于食材
洋葱:你可以用任何你喜欢的洋葱，包括红洋葱、黄洋葱或白洋葱。我们经常喜欢用红色或紫色的洋葱，因为它们颜色鲜艳漂亮。你也可以用小红洋葱。
石榴糖浆:在这个食谱中，我们使用自制石榴糖浆．这是一种非常受欢迎的土耳其食材，可以在当地的中东市场或网上找到。这是一种由石榴汁制成的浓稠酸糖浆。你可以用柠檬汁或香醋代替，尽管这些会改变味道。
漆树香料:它是一种美味的香料，带有柠檬味和泥土味。它能让你的洋葱更有深度，没有什么能替代它!
莳萝:我们喜欢用新鲜的莳萝，但你也可以用一些新鲜的欧芹或百里香。
添加其他口味
红糖是红洋葱烹饪的绝佳补充，它会帮助你的洋葱更快地焦糖。它还会增加更深更丰富的味道。
另一个很棒的补充是大蒜．大蒜为烤红洋葱片增加了一种非常强烈的咸味，可以帮助平衡甜味。
你也可以很容易地添加一吨其他蔬菜．我们最喜欢的包括蘑菇、大葱和灯笼椒。尽量选择那些要花差不多相同时间烤熟的蔬菜。
如何制作
这些美味的烤红洋葱做起来非常快。你可以用任何配料代替，如果你愿意，甚至可以再加一些!烹饪红洋葱从来没有这么容易!
预热烤箱，准备洋葱。烤箱预热到400°F(200°C)。将生的红洋葱、黄洋葱或白洋葱去皮，留下纸质的洋葱皮。去掉根部，切成洋葱块。如果你用的是大的红洋葱，你也可以做粗洋葱圈。
把洋葱装起来。将红洋葱片或四分之一的洋葱放在烤盘或烤盘里，成单层。在洋葱上淋上橄榄油，撒上一些盐。用勺子搅拌洋葱，确保洋葱被充分覆盖。
烤洋葱烤大约30分钟，直到它们变软，变成焦糖。洋葱完全煮熟后，从烤箱中取出，让它们稍微冷却。
加入剩下的配料。加入漆树、石榴糖浆和新鲜莳萝搅拌。洋葱趁热或室温食用。
为了储存剩菜，把它们放在冰箱里一个密封的容器里，当你再次需要它们时再加热。
提示
用红洋葱做菜时，一定要把洋葱切成一层它们都没有重叠。如果它们重叠，就会变成蒸洋葱，而不是烤红洋葱。在这道红洋葱食谱中，你需要的是焦糖洋葱，它有美味的甜味和粘稠的味道和质地。
你可以把剩下的烤红洋葱放在一个密封的容器里。在再次食用之前，将它们放在冰箱中保存4天。要重新加热，要么把它们放回室温，要么在平底锅里加一点油重新加热。
不要让烤好的红洋葱放在室温下一个多小时。如果他们这样做了，他们就会开始散发出难闻的气味，也不会有吸引力。
小心不要把洋葱烤过头。如果你煮得太久，它们就会失去甜味，变得非常干燥，甚至可能会烧焦。
服务的建议
这些烤红洋葱传统上是土耳其烤肉店的配菜。然而，这些只是与他们一起服务的一些受欢迎的夹层。
你可以自己制作美味的烤串，包括这些烤红洋葱，牧羊人沙拉，辣ezme,cacik或Haydari meze蘸酱．
当谈到选择你要吃的烤肉串时，没有错误的答案!因为这些烤洋葱片的味道很简单，你可以搭配很多鸡肉菜肴而且肉菜．
你可以和我们著名的肉丸烤肉串或亚达那烤肉串．这两种肉串都充满了香料和美味的羊肉味道，与烤红洋葱的甜味搭配得非常好。
但是，如果你正在寻找更容易做的烤肉串(或者至少需要更少的工作)，你可以尝试一下我们的美味烤羊肉串或者这个令人耳目一新鸡肉串配方。
常见问题
在这个食谱中，我们把它削皮后切成四等份，因为我们发现这很简单。但这不是唯一的方法。你也可以把它切成粗圈。如果洋葱不是很大，你甚至可以整个烤。
包括洋葱在内的大多数蔬菜都可以在400华氏度/200摄氏度的温度下完美烘焙。
不。如果盖上盖子，洋葱就会被蒸熟，不会有焦糖的味道。
是的。你可以烤你手头上的任何洋葱。红洋葱、白洋葱、黄洋葱、棕色洋葱都可以。虽然它们的味道或甜度可能略有不同，但烤起来都很美味。
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配方
烤红洋葱食谱
用烤红洋葱，黄洋葱，新鲜的莳萝，漆树和石榴糖浆做的简单的烤沙拉或配菜。
- 准备时间:5
- 烹饪时间:30.
- 总时间:35分钟
- 产量:461x
- 类别:配菜
- 方法:烘焙
- 菜:土耳其
- 饮食:素食主义者
成分
- 6中等大小的洋葱(红色和白色混合)
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙盐
- 1茶匙漆树
- 1汤匙石榴糖浆
- 1汤匙新鲜的莳萝，切碎
指令
- 烤箱预热400华氏度/200摄氏度。
把洋葱削皮，切成四瓣。
把它们放在烤盘里，成单层。
撒上盐，淋上橄榄油。用勺子搅拌均匀。
在烤箱里烤30分钟，直到变软和焦糖。
从烤箱中取出，让它们冷却。
加入漆树，石榴糖浆和新鲜的莳萝。温食或常温食用。
笔记
确保洋葱角没有重叠。把它们单层放在烤盘里，效果最好。否则，它们会被蒸熟。
你可以把剩菜放在冰箱里的密封容器里保存几天。然后最好把它带到室温或在锅里重新加热。
不要让烤好的洋葱在室温下放置超过一个小时。否则，它们就会开始发臭。
不要把洋葱烤过头。否则，他们可能会失去他们的甜蜜和多汁。
营养
- 服务大小:1碗
- 热量:96
- 糖:7.3克
- 钠:406.2毫克
- 脂肪:4.8克
- 碳水化合物:13.1克
- 蛋白质:1.3克
- 胆固醇:0毫克
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哈利法塔说
这道菜已经成为我们烧烤鸡串的配菜。我喜欢洋葱、漆树和石榴糖浆的组合。YUM !
★★★★★
Roxana GreenGirl(什么都懂一点)说
我只在面包和肉饭中尝试过漆树，但从未想过将它们与洋葱搭配。
薄荷沙拉听起来很清爽!
佩吉说
我绝对对洋葱上的漆树漆感兴趣!我打赌一定很好吃=)
莫奈说
多么不寻常的想法!谢谢你的分享。我希望你和家人一起享受美食，度过一个轻松的周末。朋友，这星期祝福多多!
农科大学生说
我喜欢洋葱，烤洋葱是我的最爱。我还没有尝试漆树，但很想去。看起来很好吃!
克丽丝蒂Rimkus说
我从来没有想过用这种方式来烤洋葱，但这听起来很棒。就像你说的，烤洋葱很甜，我喜欢它嫩滑的口感。
Zerrin说
我相信你会喜欢的!
妈妈厨师~一次只做一个食谱说
这两道菜都很新鲜。我喜欢烤洋葱，但从来没有在上面放过漆树。薄荷、欧芹和萝卜的简单沙拉非常美味。
Zerrin说
漆树和洋葱永远是好伙伴!试试吧!
克里斯汀说
这听起来和看起来都不错。