在寻找美味的鹰嘴豆泥吗?这个简单的烤红椒鹰嘴豆泥是鹰嘴豆泥最好的变种!烤辣椒为蒜味、辛辣和柔滑的鹰嘴豆泥增添了烟熏和肉质。结果是完美的。此外,它是素食和无麸质。OMG !
如果你喜欢鹰嘴豆泥食谱,你应该看看我们狗万的没有芝麻酱的鹰嘴豆泥和甜菜鹰嘴豆泥食谱太!
让我们忏悔一下。不管我们吃多少鹰嘴豆泥,我们都不会感到厌倦。这是一个如此惊人的下降,我们永远不想把我们的头离开它!我们想在品尝完之后再深入挖掘。我们非常喜欢鹰嘴豆泥,所以我们可以做任何版本的鹰嘴豆泥。这是我们第一次尝试鹰嘴豆泥和烤红甜椒,我们真的爱上了它!
为什么自制更好?
鹰嘴豆泥就是其中的一种。这太好了,不可能是真的!首先,它很美味。它的奶油质地和浓郁的味道刺激了巨大的食欲。(警告!:):)这些成分也非常健康。它们富含蛋白质和纤维。它富含蛋白质,能让你长时间保持饱腹感。此外,它是素食和无麸质。这些原料既不贵也不稀有。此外,它很容易做。 Seriously, making your own homemade hummus takes 10 simple minutes. That’s all.
一旦你知道了,你可以做很多不同版本的鹰嘴豆泥如何制作经典的鹰嘴豆泥蘸酱食谱。我几乎每次去聚餐都带着鹰嘴豆泥。事实上,我觉得我的朋友们更期待的是它而不是看到我。
我们最喜欢的一个版本是红甜椒鹰嘴豆泥。烤红甜椒让鹰嘴豆泥更上一层楼。它们给普通的鹰嘴豆泥增添了美味的烟熏味。此外,谁不想要红灯笼椒中的维生素C含量呢?它含有每日所需维生素C摄入量的%169 !而且,吃红鹰嘴豆泥既有趣又吸引人!
成分
制作简易烟熏鹰嘴豆泥需要什么?
- 烤红辣椒
- 煮熟的鹰嘴豆
- 芝麻酱,可选
- 柠檬汁
- 大蒜
- 孜然
- 盐
- 橄榄油
专家提示:有些食谱建狗万议去鹰嘴豆皮,但我认为这是浪费时间,也没有必要。我以前试过,没有发现味道有什么不同。没有必要让一个简单的食谱变得更难,所以让它们保持原样。
富含维生素的煮鹰嘴豆、芝麻酱和橄榄油给鹰嘴豆泥增添了奶油般的口感。烤辣椒也有助于口感的顺滑。大蒜和孜然带来了浓郁和辛辣的味道,柠檬汁带来了酸味。这个惊人的合作结果很棒!
我们使用切碎的欧芹,泡菜,漆树和切碎的开心果。他们是一个伟大的团队!传统上,欧芹是撒在腐殖质上的,它有一种完美的香味。香料漆树带来了明亮的红色和柠檬清新的味道。咸菜给鹰嘴豆泥增添了酸味,而开心果则是最具中东风味的。
烤红辣椒
如果你有时间,在家烤红灯笼椒非常简单。在这个食谱中,我把它们放在炉子上烤,因为我只有很少的辣椒。我也喜欢用炉子的方法,因为它会给辣椒带来烟熏味。你可以在煤气灶上或在炉子上的烤盘上烤辣椒。如果你用煤气灶,又担心会洒出来,你可以用锡纸盖住炉子。
烤炉是烤辣椒的另一种选择。如果你想了解更多关于如何烤辣椒,朱莉会解释如何用不同的方法烤辣椒,它们的优缺点在她的博客上。
我们喜欢用烤辣椒的另一个食谱是羊乳酪椒。这是另一个很棒的开胃菜。
专家提示:如果你时间不够,需要走捷径,使用罐装的烤辣椒。如果你喜欢辣,生墨西哥胡椒或辣椒也是不错的选择。
如何制作
这个食谱有超级简单三步:
首先,烤辣椒要么放在炉子上,要么放在烤箱里。如果你像我在这个食谱中一样使用炉子的方法,在每个煤气灶上放一个胡椒,把火调到最高。把辣椒烤到两面都变黑。一定要偶尔用钳子把辣椒翻动一下,避免辣椒的一面烧焦。然后削皮,切成两半。去籽,把辣椒切碎。
第二步,混合所有的配料鹰嘴豆泥包括在食品加工机里烤红辣椒。一定要边吃边尝。如果太稠了,你可以加水使它变薄。
第三,把你的鹰嘴豆泥放到碗里用漆树、开心果和泡菜装饰。
专家提示:我建议在食用前将鹰嘴豆泥冷却几个小时。这样口感和味道会更好。但请记住,最好在食用前装饰鹰嘴豆泥。
如何服务
你可以把它作为主菜的配菜。它也可以是美味的蘸菜,如芹菜或胡萝卜条,芦笋。或者你可以用鹰嘴豆泥做黄瓜杯,再来一道美味的开胃菜。或者你也可以蘸上新鲜的皮塔饼或椒盐脆饼。嗯Yum !派对或聚会的完美食物!
如果你有剩菜怎么办?你可以简单地把它涂在三明治里,或者第二天的午餐包着吃。来点红鹰嘴豆泥蘸酱怎么样亚美尼亚式面包面包皮塔饼或男孩面包吃作为第二天下班/放学后的零食?
卡路里
鹰嘴豆泥每份230卡路里。如果你以健康的方式食用它(我指的是芹菜条、黄瓜条或胡萝卜条,而不是皮塔饼),它是一种减肥食品。它很有饱腹感,能抑制你的食欲,而且富含蛋白质和膳食纤维。
常见问题解答年代
是的,你可以把这个鹰嘴豆泥储存在一个密封的容器里,放在冰箱里。它将持续2到5天。
是的,你可以。看看我们的没有芝麻酱的鹰嘴豆泥食谱。加入烤红辣椒会让它更美味。
这完全取决于你。如果你不喜欢大蒜的味道,或者它会引起胃痛,那就不要吃了。多亏了烤红辣椒,你的鹰嘴豆泥还是很好吃的。
是的,如果你更喜欢它,你可以。
是的,商店里买的鹰嘴豆泥含盐量很高。这是在家自制鹰嘴豆泥的另一个原因。你自己做的时候可以控制盐的量。
一如既往地:如果你做了这个食谱,请给它打分并在下面留言,让我们知道你的想法。然后在Instagram上也发一张照片@give_recipe所以我们可以看到!
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烤红椒鹰嘴豆泥
奶油自制鹰嘴豆泥配烤红辣椒。
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:15分钟
- 总时间:20分钟
- 产量:61x
- 类别:开胃菜
- 方法:混合
- 菜:中东
- 饮食:素食主义者
成分
- 3.红灯笼椒
- 2杯鹰嘴豆罐头
- 4大汤匙芝麻酱,可选
- 1再加半汤匙柠檬汁
- 1瓣大蒜
- ½茶匙孜然
- ½茶匙盐
- 1汤匙橄榄油
装饰:
- 欧芹,切碎
- 泡菜
- 漆树
- 地面开心果
指令
- 要么在炉子上烤辣椒。在每个煤气灶上放一个胡椒,调到最高的温度。把它们烤到所有面都变黑,偶尔用钳子把辣椒翻动一下。去皮,切成两半,去籽,切碎。
- 将鹰嘴豆、切碎的红辣椒、芝麻酱、橄榄油、大蒜、孜然和盐放入食品加工机中搅拌。品尝并调整到你的喜好。运行处理器直到平滑。
- 放入碗中,用漆树、开心果、欧芹和泡菜装饰。
- 也可以在上面淋上额外的橄榄油。
笔记
- 你也可以在烤箱里烤辣椒。或者直接用罐装烤红辣椒。
- 如果你对芝麻酱过敏或者手头没有芝麻酱,就不要吃芝麻酱。
- 如果你觉得太稠,可以多加芝麻酱、橄榄油或水。
营养
- 服务大小:
- 热量:170
- 糖:2.6克
- 钠:430.5毫克
- 脂肪:9.5克
- 碳水化合物:16.9克
- 蛋白质:6.3克
- 胆固醇:0毫克
关键词:红鹰嘴豆泥,烤红椒鹰嘴豆泥,红甜椒鹰嘴豆泥
Aysegul说
看起来真好吃!很适合搭配饼干和蔬菜。谢谢分享!
★★★★★
优素福说
谢谢你我的朋友!一旦你开始把它和饼干一起吃,就很难停下来了。
Bam的厨房说
我喜欢红辣椒鹰嘴豆泥,你的看起来很好吃。我真想跳进去拿起你照片里沾着鹰嘴豆泥的面包棒。我希望你一切都好。保重,BAM