俄罗斯奶酪煎饼叫Syrniki已成为我们最新的最佳早餐，小吃甚至甜点。这是我第一次制造这些，我们三个人都爱上了结果。在开始时，我有点怀疑，但结果令人难以置信的美味。我曾经拥有的美味煎饼！当它仍然温暖时，我开始梦想下一个咬一口。外面有点脆脆，内侧蓬松，略带奶油。哦，奶油肯定是为了死！
当我在我最喜欢的一个instagram账户上看到一张非常好看的照片时，我决定做这些俄罗斯奶酪煎饼。我就知道乌克兰或俄罗斯的西尔尼基会很适合我。我不是唯一一个有这种感觉的人。我们几乎在几秒钟内就把它们吃光了。
当我抛弃它时，我发现Syrniki大多被称为俄罗斯煎饼，尽管它们与普通煎饼不太相似。Syrniki Refipe最初是用农民奶酪或奶酪制成的。你知道我喜欢从头开始制作东西，所以我做了自己的凝乳。它确实很容易。只需煮沸1升牛奶，就像开始沸腾一样，加入3汤匙普通酸奶，搅拌均匀，从热量中取出。等到牛奶开始改变它，约10-15分钟然后菌株。我肯定会在各种食谱中经常使用。狗万
我强烈推荐你在家里制作你的奶酪。如果您更喜欢商店购买乳酪，如果您找不到农民奶酪或奶酪，我认为凝乳和乳清干酪适合这些俄罗斯奶酪煎饼。
俄罗斯syrniki通常搭配酸奶油、果酱或新鲜水果，但我用的是能多益酱(Nutella)。在这些微甜的薄煎饼上涂一点能多益酱，你就有了有史以来最美味的甜点!
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打印俄罗斯奶酪煎饼
用农民奶酪或凝乳做成的薄煎饼。外脆内嫩。
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:15分钟
- 总时间:20分钟
- 产量:13-141x
- 类别:早餐
- 方法:烹饪
- 菜:俄罗斯
成分
- 10盎司农民奶酪(凝乳或乳清干酪也可以)
- 1蛋
- 1茶匙香草精,可选
- 2汤匙糖
- ¼茶匙盐
- 5-6大汤匙面粉
- ½杯在煎之前，要加些面粉把煎饼裹起来
- 煎炸用植物油或淡橄榄油(每批3汤匙)
指令
- 将农夫奶酪、鸡蛋和香草精混合均匀。加入糖、盐和5-6汤匙面粉拌匀。如果你觉得面团还是太湿或太黏，可以加一些面粉。
- 使用一汤匙，舀面团并将其放入面粉中。用面粉涂两侧并给它一个小煎饼形状。重复一遍，直到完成所有击球手。
- 在中低热中加热3汤匙油。炸煎饼分批，直到两侧都是金色的，每侧约2-3分钟。
- 趁热与酸奶油和果酱一起食用，或者只与能多益酱一起食用。
笔记
逐渐加入奶酪和鸡蛋混合物。面糊应该足够厚，以形成在球形中。如果您认为在添加2-3汤匙面粉后达到这种一致性，那就停止。如果您认为5-6汤匙后仍然湿滑，请添加更多。
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劳伦说
优秀的配方。我把多余的面粉混合在煎饼上，而不是裹在煎饼上，但它仍然非常美味，而且比我预期的要好得多。
★★★★★
Ozge 'nin Oltası说
Ben de 2-3 hafta önce evdeki loru ne yapsam diye araştırırken yabancı bir blogda rastladım syrniki'ye ve hemen hazırlayıp blogumda paylaştım。Çok değişik我们来看看。Özellikle evdeki bücüre sağlıklı bir kahvaltı sunmak için harika oluyor:) Ellerine sağlık…
★★★★★
Zerrin说
Kesinlikle çok güzel bir kahvaltı tarifi bu。Hatta normal krep veya pancake'ten daha çok sevdim ben。Zaten çocuklar beğeniyorsa gerçekten lezzetlidir Seninkine de baktım şimdi, harika görünüyorlar.