这非常美味和素食炖南瓜将在美丽的夏天的日子里完美的光低卡路里的食物。它是挤满了一群地中海风味和对美妙的光线和新鲜酸奶酱和一些硬皮面包。
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的成分
自然,这炖南瓜的英雄成分。我们喜欢浅绿色的品种,但字面上任何类型的西葫芦或小胡瓜会正常工作。
然后我们当然有新鲜的夏季番茄,添加一个扑鼻,味道微甜的南瓜炖肉。我们不推荐使用罐装西红柿,尽管你可以如果你在紧要关头。
这道菜你玩转香料。尽管它已经包含芳烃的完美结合,你可以删除和添加一些,满足您的需求。我们有时爱为额外添加一些辣椒或辣椒。
如果你想创建一个可口的炖肉,你可以添加额外的切土豆,或其他蔬菜像红薯、南瓜、胡萝卜。
如何使
这个炖flavor-packed素食者只使用基本要素创造一个令人难以置信的独特和令人馋涎欲滴的炖肉。使它更好,还有你房间玩的味道!
首先,准备西葫芦。我们喜欢骰子他们更着急。但是你可以砍他们约在较大的部分,如果你想要的。
第二,使炖的基础。在一个锅中火加热橄榄油并添加你的洋葱。让他们做,直到他们是半透明的,大约3 - 4分钟。减少热量和添加西红柿酱,煮约1分钟而激动人心的。
添加丁西葫芦与他们的皮肤和煮2 - 3分钟,确保它们覆盖番茄酱。放置一个盖子的锅和允许的混合物在小火煮约5分钟。
然后,让烹饪和服务。你西葫芦流汗后,放入切碎的西红柿,大蒜,盐,和所有其他的调味原料。允许混合煮约20分钟。
最后,装饰的西葫芦和西红柿炖一些香菜,即可食用。
提示
- 我们想使我们的南瓜很厚实,大。一个粗略的切比他们缩小很多,而他们做饭。这也有助于增加更多的纹理炖肉,这往往是多愁善感的。
- 我们强烈推荐选择这道菜最好的和新鲜的西红柿,因为它是一个很大的风味成分。你可以(甚至应该)自己做番茄酱夏季,选择一些新鲜的西红柿。
- 如果你赶时间,你可以用切碎的西红柿罐头,甚至去皮整番茄为更为诱人的味道。
- 这道菜是美妙的,因为它只使用简单的调味材料像大蒜,盐和胡椒、孜然、百里香,辣椒。显然,所有的材料在这个食谱创建一个均衡的味道,但它却留下很多空间试验!
- 你可以用欧芹新鲜莳萝或罗勒作为装饰。这些仍将添加一个清新香草味道,赞美这炖菜的味道好。
常见问题
你肯定可以冻结这炖3个月!最重要的是要记住当冷冻蔬菜炖菜,或任何菜,是保持一致的和稳定的冰箱温度。
你肯定可以添加一些类型的肉这些像鸡肉或牛肉,但是,我们最喜欢吃素菜。
你可以用任何草药的欧芹。我们建议新鲜的药草和更少的鲜味罗勒和莳萝、茴香。这些草药神奇和西葫芦和西红柿和洋葱。
然而,你可以买到现成的番茄酱,新鲜的夏季番茄总是工作做得更好。而且从不跳过加番茄酱。西红柿是这道菜的一大组成部分,给它一个美味扑鼻,甜的,微酸性的口味。
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配方
南瓜炖肉和西红柿
炖很轻,西葫芦,洋葱和西红柿。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:25分钟
- 总时间:35分钟
- 产量:41x
- 类别:配菜
- 方法:煸炒
- 菜:土耳其
- 饮食:素食主义者
成分
- 2汤匙橄榄油
1个中等大小的洋葱,切碎
1汤匙番茄酱
2中等大小的西葫芦(约1磅)
3个中等大小的番茄,去皮,切碎
4瓣大蒜,切碎
½茶匙盐
½茶匙黑胡椒
¼茶匙孜然
¼茶匙百里香
½茶匙红辣椒
切碎的香菜的装饰
指令
- 在锅里热橄榄油。煮直到半透明的洋葱。
减少热量和加入番茄酱。煮大约一分钟,偶尔搅拌。
骰子的西葫芦的皮肤。将它们添加在锅里煮2 - 3分钟,偶尔搅拌。
把盖子盖上,让它煮介质低火5分钟。
加入切碎的番茄、大蒜、盐和其他调料。
煮20分钟。
服务前再用欧芹。
笔记
- 我们使用丁西葫芦但你可以约削减他们在较大的块。
- 番茄酱和夏季西红柿是重要的这道菜最好的味道。但是如果你着急,你可以用切碎的西红柿罐头。
- 如果你想要你可以玩香料。
- 你可以用新鲜莳萝或罗勒香菜作为配菜。
营养
- 服务大小:
- 热量:87年
- 糖:2.4克
- 钠:304.4毫克
- 脂肪:7.2克
- 碳水化合物:6.1克
- 蛋白质:1克
- 胆固醇:0毫克
关键词:炖南瓜、西葫芦番茄炖
法人后裔厨师瑞安说
Zerrin,
事实上,西葫芦是一个伟大的蔬菜和辣椒大蒜酱和酸奶是巨大的味道。
Irena说
爱南瓜,非常漂亮和有趣的食谱:)
Tracey@Tangled面条说
南瓜是我最喜欢的蔬菜之一,我们连自己的一次增长。他们会如此之大,我将不得不砍他们,并冻结他们在冬天使用。不幸的是,我没有看到任何在马尼拉,但我将继续搜索。与此同时,我将享受你的简单yogurt-garlic酱。
珍妮说
这是一个漂亮的盘子!我不太吃西葫芦,因为这不是一个本地及,因此非常昂贵。
OysterCulture说
我们爱西葫芦但我从未用酸奶和大蒜酱之前,听起来特别。另一个你和我们分享的美食。
凯特@ Diethood.com说
听起来太好了!我喜欢南瓜,但南瓜酸奶吗?嗯!我需要尝试这道菜!
南希@厨房吉普赛人说
嗨Zerrin,你的食谱听起来很好吃。我添加了我的美食菜谱。狗万
科瑞娜说
我爱南瓜,但不幸的是我丈夫不喜欢所以我很少得到。下次我会等到他出去然后把这个给我。
Zerrin说
我的丈夫不喜欢南瓜,。令人惊讶的是,他喜欢这一个。也许有大蒜味的酸奶酱帮助了我。也许它可以为你的工作
乔治说
我的主要抱怨西葫芦是缺少味道。看来你已经解决了这个问题。肯定会试试这个。
Zerrin说
解决方案背后的香料和大蒜酸奶酱。试着享受吧!
安达@ Cinna-moonBeams说
西葫芦另一个西葫芦风扇:是的!这道菜是令人垂涎的,谢谢分享!
Zerrin说
我刚刚成为一个南瓜粉丝!我现在必须学习新食谱!狗万
丽莎说
这看起来很开胃。我从未想过用酸奶酱。
Zerrin说
如果你使用紧张的酸奶,甚至更好!西葫芦喜欢酸奶
tasteofbeirut说
我爱南瓜;在黎巴嫩的夏天我们吃的每一天,直到我们生病;它非常小,几乎甜。它在很多方面是好的,甚至蒸;但是最好的方法是与大蒜洋葱和西红柿和酸奶酱。像你一样。
Zerrin说
尽管这是一个夏天的蔬菜,我也忍不住买冬天西葫芦。你知道我的新情人蔬菜。我必须提高新菜。
基拉@糖果食品博客说
南瓜是我最喜欢的蔬菜——爱与酸奶和大蒜酱——适合我!
欢呼,
基拉
Zerrin说
我相信你会喜欢上它更当你使用这个酱!
马泰亚-说
在我们家我们都爱zuchini !孩子最喜欢的面包,我丈夫的炒,我塞。精彩的帖子Zerrin !谢谢你的分享
Zerrin说
你是多么的幸运!我们发现南瓜的味道有点晚,和尝试新的食谱。狗万比没有:)
dokuzuncubulut说
Evde hepimiz科钦severiz卡巴科musakka,波尔derotlu ve sarımsaklıyoğurtlu。Harika olmuşZerrin, ellerine sağlık。
Zerrin说
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