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填充干茄子和辣椒食谱

填充干茄子和辣椒上一盘和一些酸奶。

干茄子和红甜椒塞满碾碎的混合物,药草和香料。

成分

  • 15干茄子

  • 十干辣椒

馅料:

  • 1杯大米、冲洗

  • 3汤匙硬小麦(粗)

  • 1大洋葱,切碎的细

  • 4瓣大蒜,切细

  • 1大番茄,切细

  • ½杯欧芹,切碎

  • 2汤匙番茄酱

  • 1½茶匙盐

  • 1茶匙干薄荷

  • ½茶匙黑胡椒

  • 1汤匙石榴糖浆

  • 一半的柠檬,喝醉的

  • ¼杯橄榄油

酱汁:

  • 4大汤匙橄榄油

  • 1汤匙番茄酱

  • 1茶匙干薄荷

  • 1瓣大蒜捣碎

  • 1汤匙石榴糖浆

  • 1汤匙柠檬汁

指令

  1. 准备干茄子和辣椒:填满一大罐水,烧开。减少热量。把茄子和辣椒。漂白3 - 5分钟或直到它们柔软。用漏勺和转移到一个过滤器。冷水下冲洗。
  2. 馅料:在一个大碗里,把所有的配料。
  3. 酱汁:浅锅,把橄榄油,西红柿酱,干薄荷、捣碎的大蒜,石榴糖浆和柠檬汁。给它一个搅拌和传播它底部的平底锅。把它放在一边。
  4. 把茄子和辣椒和厨师:
  5. 东西每个egpplant和胡椒的填充(约1½汤匙),致使0,4英寸/ 1厘米空间顶部,因为大米和碾碎的规模将翻倍,因为他们做饭。轻轻按下顶边的茄子和辣椒关闭他们。
  6. 放在锅里的酱汁,严格包装。

营养

关键词:填充干茄子,茄子玛干