晒干番茄酱是甜、辣、香的完美结合。这样就可以在面包片或三明治上涂上美味的开胃菜。

外面温暖的天气使我们渴望清淡的食物。我们的午餐或晚餐可以很简单土耳其式土豆沙拉或新鲜绿橄榄沙拉在这样的日子里。我们喜欢把这些放在密闭的容器里,有时间的时候带它们去我们最喜欢的野餐地点。当我甚至懒得准备沙拉时,知道冰箱里有晒干的番茄酱就太好了。我只是拿起罐子,一个法国长棍面包和一些奶酪放在我们的小野餐篮里。

在哪里使用
晒干的番茄酱是我们的新宠,满足了我们所有的味蕾。这种传播的使用是无止境的。你可以在意大利面、三明治、沙拉或面包片或饼干上使用它来制作最简单的零食。

我想,在我们在冬天吃了那么多令人舒服的汤和炖菜之后,像这样的清淡食谱给我们的身体和灵魂带来了春天。狗万我想这些天我会做更多的野餐食物。

但这并不意味着这些食谱仅限于春夏季节。狗万把这种晒干的番茄酱作为节日的开胃菜不是很好吗?我认为涂上这种美味酱料的法棍面包片是比赛日或电影之夜最好的开胃菜之一。我们喜欢搭配红酒或啤酒,但你也可以搭配任何你喜欢的饮料。

除了是一道完美的开胃菜,晒干的番茄酱也是丰富你早餐的好食物。如果你喜欢美味的早餐,你应该尝试一下这个食谱。所有类型的橄榄在典型的土耳其早餐中都占有重要的地位,所以每当我早上为朋友做这道菜时,这道菜就成了餐桌上的明星。
在一个典型的橄榄酱食谱中,加入凤尾鱼是必须的,但我想让我的食谱保持素食主义。我用晒干的西红柿代替。它们给酱汁增添了一丝甜味,我认为这能平衡所有的美味腌青橄榄和酸豆。此外,我还用了一点红辣椒片,因为我们认为任何开胃菜都可以加一点辣的味道。

不用食品加工机我能做吗?
如果你喜欢简单的方法,你可以把所有的东西都放在食品加工机里搅拌,直到光滑,得到更像糊状的结果。我喜欢用臼做,因为我喜欢用臼,这样我能更好地控制味道和口感。我会尝一尝,然后再决定它是否合适,或者是否需要添加任何添加剂。
一如既往地:如果你做了这个食谱,请给它打分并在下面留言,让我们知道你的想法。然后在Instagram上也发一张照片@give_recipe所以我们可以看到!
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晒干番茄酱
用晒干的番茄、黑橄榄和绿橄榄、香草和柠檬调味的橄榄酱。
- 准备时间:10分钟
- 总时间:10分钟
- 产量:1半杯1x
- 类别:开胃菜
- 方法:No-Bake
- 菜:地中海
- 饮食:素食主义者
成分
- 1杯绿橄榄,去核并切碎
- ¼杯黑橄榄去核切碎
- 2汤匙刺山柑,冲洗干净
- 3.片或1汤匙晒干的西红柿,切碎
- ½蒜瓣,切片
- 3汤匙橄榄油
- 1汤匙柠檬汁
- ¼茶匙红辣椒片
- 1汤匙新鲜的欧芹,大致切碎
- ½汤匙新鲜薄荷,大致切碎
指令
- 用研钵将橄榄与刺山柑、晒干的番茄和大蒜捣碎。把香草捣碎。加入橄榄油,柠檬汁,红胡椒粉搅拌均匀。
笔记
我用的是商店里买的晒干的西红柿和橄榄油,所以我不需要浸泡。如果你的西红柿是干的,把它们浸泡在沸水里,直到它们变软,然后用它们来做这个食谱。
如果你用的是食品加工机,把所有的东西都放进去,搅拌到粘稠或光滑。
营养
- 服务大小:
- 热量:246
- 糖:15.4克
- 钠:453.7毫克
- 脂肪:16.3克
- 碳水化合物:25.9克
- 蛋白质:6.2克
- 胆固醇:0毫克
关键词:黑橄榄,绿橄榄,橄榄酱
艾迪娜说
我喜欢橄榄和橄榄酱,但从来没有用晒干的西红柿做过,好主意!