土耳其Boza
一种由碾碎小麦和大米制成的完美的冰沙般的土耳其饮料。
- 准备时间:22个小时
- 烹饪时间:20分钟
- 总时间:22小时20分钟
- 产量:关于1升1x
- 类别:零食
- 方法:烹饪和发酵
- 菜:土耳其
成分
规模
- 2半杯碾碎的
- ½杯大米
- 15杯水
- ½茶匙即时酵母
- 1汤匙糖
- 1再加半杯糖
- 肉桂和烤鹰嘴豆作为浇头
指令
- 在一个大而深的锅里装满14杯水。
- 面粉和大米洗净，放入锅中煮至糊状。
- 用细过滤器过滤，用抹刀按压。把渣滓扔掉。
- 让它远离阳光放置大约2小时。
- 将1汤匙糖和酵母与1杯水混合，加入锅中，盖上盖子。
- 把它放在阴凉的地方大约20个小时，每隔一段时间搅拌一下。
- 20小时后加入剩余的糖，搅拌均匀。
- 保存在冰箱里。
营养
- 服务大小:大约1升
- 热量:4253
- 糖:14 g
- 钠:202.8毫克
- 脂肪:341克
- 碳水化合物:305.6克
- 蛋白质:46克
- 胆固醇:0毫克
关键词:boza食谱，土耳其boza